Tüketim kabarcık çay ve boba içeren benzeri içecekler hala çok popüler. Tatlı tadı ve ferahlatıcı hissi, bu içeceği sıcak havalarda tüketime uygun hale getirir. Buna rağmen, boba tüketiminin sağlık için kendi tehlikeleri olduğunu biliyor muydunuz?
boba nedir?
Boba yuvarlak bir malzemedir. kabarcık tapyoka unundan yapılan içeceklerde. Boba'nın popülaritesi arttıkça, içeriği ve çeşitleri de gelişir. Aslında, şimdi beyaz ve siyah olan bobalar var.
Kabarcık süt çayı veya daha iyi bilinen kabarcık çay Tayvan menşeli tatlı bir içecektir. Bu içecek ilk olarak 1980 yılında Tayvan'da piyasaya sürüldü ve Liu Han-Chieh'in sahibi olduğu tavernalarda satılabilir.
Eşsiz ve lezzetli tadı nedeniyle, bu içecek giderek daha popüler hale geldi ve 1990'larda Asya'da tanındı. Kabarcık çay ardından 2000'li yıllarda Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ne yayılmaya başladı.
Bu içeceğin içindeki siyah boba, siyah tapyoka unu, manyok nişastası, tatlı patates ve esmer şekerden yapılır. Bu arada, beyaz boba manyok nişastasından yapılır, kök papatya , ve karamel.
Aşırı boba tüketimi kan şekeri için tehlikeli
Kabarcık süt çayı lezzetlidir, ancak şeker içeriği çok yüksektir. Bu içecek sadece doğal şekerler değil, sakaroz, fruktoz, galaktoz ve melezitoz gibi ilave şekerler de içermektedir.
2017 yılında Jae Eun Min, David B. Green ve Loan Kim tarafından yürütülen araştırmaya dayanarak, kabarcık süt çay ortalama 38 gram şeker içeriğine sahiptir. Bu içecek ayrıca her porsiyon için 299 kcal kadar kalori içerir.
Aslında, Amerikan Kalp Derneği, ilave şeker alımının kadınlar için günde 150 kcal ve erkekler için günde 100 kcal'ı geçmemesi gerektiğini belirtmektedir. Boba içeceklerinden aşırı şeker alımı sağlık için tehlike oluşturabilir.
Büyük bir boba içeceği (946 ml) sipariş ettiğinizde soslar Jöleler ve pudingler gibi şeker içeriği daha yüksek olacaktır. Bu içeceğin bir porsiyonu erkeklerin günlük şeker ihtiyacının %250'sine, kadınların şeker ihtiyacının %384'üne eşittir.
Bu miktar, Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) günlük şeker alım limitinin toplam kalorinin %10'u olduğunu belirten tavsiyesini aşıyor. Örnek olarak, kalori alımınız 2.000 kcal ise, şeker alımınızın 200 kcal'ı geçmemesi gerektiği anlamına gelir.
Aşırı şeker alımının, özellikle ilave şekerin tip 2 diyabet riskini artırdığı gösterilmiştir.Bu risk, obezseniz, nadiren egzersiz yapıyorsanız, sigara içiyorsanız ve uyku bozukluklarınız varsa artabilir.
Kabarcık çayı içmenin sizi kopartabileceği doğru mu?
Boba içmek gut riskini artırır
Şeker ve kalorisi yüksek gıda kaynakları, uzun süredir artan obezite ve diyabet riski ile ilişkilendirilmiştir. Ayrıca şekerli içeceklerdeki yüksek şeker ve kalori içeriği de kalp hastalığı ve gut için risk faktörlerini artırabilir.
2013 yılında yapılan bir araştırmaya göre, günde iki defadan fazla şekerli içecek tüketiminin erkeklerde gut riskini 1.78 kat artırdığı gösterildi. Bu arada kadınlarda risk 3,05 katına çıktı.
Bu tehlike, şekerli içeceklerdeki fruktoz içeriği ile yakından ilgilidir. kabarcık çay . Vücudunuz fruktozu parçaladığında, bu süreç pürin üretir. Vücuttaki pürinler daha sonra ürik aside parçalanır.
Yavaş yavaş ürik asit birikir ve eklemlerde kristaller oluşturur. Oluşan ürik asit kristalleri, gutun yaygın semptomları olan iltihaplanma, şişme ve ağrıya neden olabilir.
Boba tehlikesi nasıl azaltılır?
Eğer gerçekten içmeyi seviyorsan kabarcık çay , bu içeceği tüketmenin tamamen yasak olduğu anlamına gelmez. Ancak, kötü etkileri azaltmak için aşağıdakileri yaptığınızdan emin olun.
- Emir kabarcık çay daha az şekerle ( az şeker).
- boba olarak kullanmak istediğinizde soslar, örneğin süt kullanmayan içecek türünü seçin Meyveli smoothies.
- Sipariş vermek istediğinizde kabarcık çay süt içeren, kullanmayın soslar boba, jöle ve puding gibi diğerleri.
gibi tatlı içeceklerin tadını çıkarın kabarcık çay bunda yanlış bir şey yok. Ancak tüketim kabarcık çay fazlası özellikle boba içerenler olmak üzere sağlık için tehlike oluşturabilir.
Bu nedenle şekerli içeceklerinizi azaltmayı ve sağlıklı bir diyetle dengelemeyi unutmayın.
