Ananas, Endonezya'da bulunması çok kolay olan bir tropikal meyve türüdür. Bal ananasının çeşitli yiyecek ve içeceklerde işlenmesi, meyve suyu gibi çok çeşitlidir. tatlılar, salata, yemeğin üzerine tatlı ve ekşi baharat gelene kadar. Ballı ananas, daha tatlı ve ferahlatıcı tadı nedeniyle en popüler ananas türlerinden biridir. Peki, ballı ananasın lezzetli bir tadın yanı sıra aslında sağlığa çok iyi gelen besinler ve faydalar içerdiğini biliyor muydunuz? Hadi, aşağıdaki açıklamaya bakın!
Bal ananasının içerdiği besin içeriği
Daha tatlı tadı dışında, ballı ananasın içerdiği besin içeriği, sıradan ananaslarla karşılaştırıldığında aslında çok farklı değildir. 100 gram bal ananasında aşağıdaki besin içeriğinden faydalanabilirsiniz:
- 85.66 gram su.
- Protein 0,53 gram
- Toplam yağ 0.11 gram
- Karbonhidratlar 13,5 gram
- 1.4 gram lif
- Demir 0.28 miligram (mg).
- fosfor 8 mg
- Potasyum 108 mg
- Sodyum 1 mg
- çinko 0.16 mg
- Askorbik asit (C Vitamini) 56,4 mg
- Tiamin (B1bro Vitamini) 0,08 mg
- Riboflavin (B2 Vitamini) 0.033 mg
- Niasin (B3 Vitamini) 0,507 mg
- Pantotenik asit (Vitamin B5) 0.217 mg
- B6 Vitamini 0.114 mg
Ballı ananas yemenin sağlığa faydaları
Ballı ananasın bol besin içeriği ile, onu yerken sağlığa faydalarını hissetmenize şaşmamalı. İşte bal ananasının bazı sağlık yararları:
1. Hastalıklarla savaşmak için antioksidanlar içerir
Bazılarınız bal ananas meyvesinin antioksidanlar açısından çok zengin olduğunu hala bilmiyor olabilir. Bu molekül, sağlıklı bir vücudu korumak için çok önemlidir ve çeşitli hastalıklarla mücadelede önemli bir rol oynar.
Bunun nedeni, antioksidanların, vücutta çok miktarda serbest radikal bulunduğunda ortaya çıkan oksidatif stresle savaşmaya yardımcı olabilmesidir. Kontrolsüz bırakılırsa, serbest radikaller vücut hücreleriyle etkileşime girebilir ve hasara neden olabilir.
Bu, kronik inflamasyona, zayıflamış bir bağışıklık sistemine ve diğer çeşitli tehlikeli hastalıklara neden olur. Bu nedenle flavonoidler ve fenolik asitler gibi antioksidanlar açısından zengin olan bal ananasının bu koşullardan korunmanız için faydaları vardır.
2. Vücudun bağışıklık sistemini geliştirin
Ballı ananasın içindeki vitamin, mineral ve bromelain gibi enzimlerin içeriği aslında vücudun bağışıklık sistemini arttırmada fayda sağlayabilir. Ek olarak, bu meyve iltihabı bastırmaya da yardımcı gibi görünüyor.
2014 yılında Journal of Nutrition and Metabolism'de yayınlanan bir araştırma, ballı ananas tüketmenin çocuklarda da dahil olmak üzere viral ve bakteriyel enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltabileceğini göstermiştir.
Aslında, diğer çalışmalar, sinüs enfeksiyonu olan çocukların, diğer ilaçları almaya kıyasla bromelain takviyeleri aldıktan sonra daha hızlı iyileşebileceğini göstermiştir.
3. Kan basıncını düşürmek
Bal ananasında bulunan bir diğer içerik olan potasyumun da kan basıncını düşürmede fayda sağladığı ortaya çıkıyor. Aslında, bu besin açısından zengin olan meyve ve sebzeler ne kadar çok olursa, yüksek tansiyon geliştirme riski o kadar düşük olur.
2011 yılında Amerikan toplumunda yapılan bir araştırma, potasyum alımının artırılmasının çeşitli hastalıklardan kaynaklanan toplam ölüm riskinin %20'sini azaltabileceğini belirtti.
Sadece potasyum değil, bal ananasında bulunan bromelain enziminin de yüksek tansiyon riskinizi azaltmada faydaları olduğu ortaya çıktı.
4. Kanseri önleyin
Bal ananasında kanseri önlemenize yardımcı olduğu ortaya çıkan çeşitli besin içeriği vardır. Örneğin, bu meyvenin içerdiği C vitamini vücuttaki serbest radikal hücrelerinin oluşumuyla savaşabilir. Büyümelerine izin verilirse, serbest radikal hücreler kanser için tetikleyici olabilir.
Daha sonra 2014 yılında Journal of Clinical Oncology'de yayınlanan bir araştırma, bal ananasında da bulunan beta karoten içeriğinin kolon kanseri gelişimini engelleyebileceğini belirtti.
Sadece bu değil, bu meyvedeki bromelain içeriği meme kanseri hücrelerinin cilt kanserine dönüşmesini de baskılayabilir. Aslında bromelain, kanser hücrelerini hızlı bir şekilde ölmeye teşvik edebilir.
5. Hazımsızlığı önleyin
Ardından bal ananasında bulunan bromelain içeriğinden elde edebileceğiniz sağlık yararları, sindirim bozukluklarının önlenmesidir. Bromelain, protein moleküllerini parçalayabilen bir sindirim enzimidir.
Bu moleküller başarılı bir şekilde amino asitlere ve peptitlere parçalandığında, ince bağırsağa daha kolay sindirilirler ve böylece sindirim sürecini kolaylaştırırlar.
Ancak sadece bromelain değil, bal ananasındaki su ve lif içeriği de kabızlığı önlemede ve sindirim sistemi sağlığını iyileştirmede fayda sağlar.
6. Kalp sağlığını koruyun
Archives of Internal Medicine'de yapılan araştırmalara göre bal ananasındaki lif, potasyum ve C vitamini içeriği kalp sağlığının korunmasında fayda sağlıyor.
Çalışma, günde 4.069 miligram (mg) potasyum tüketen kişilerin iskemik kalp hastalığı riskini yüzde 49 oranında azaltabileceğini açıklıyor.
Aslında, araştırmacılar potasyumun felç riskini azaltmaya, kemik yoğunluğunu artırmaya ve böbrek taşı oluşumunu azaltmaya da yardımcı olabileceğinden bahsetmektedir.
7. Doğurganlığı artırın
Serbest radikallerin üreme sistemine zarar verebileceğini biliyor muydunuz? Bu nedenle hamile kalmak isteyenler ballı ananas meyvesi tüketimini artırmaya çalışabilir.
Bunun nedeni, bal ananasındaki antioksidan içeriğinin doğurganlığı artırmada faydaları olmasıdır. Bu meyvede bulunan C vitamini ve beta karoten gibi antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olabilir.
Ayrıca bal ananasında bulunan çinko ve folat gibi vitamin ve minerallerin içeriği hem kadınlarda hem de erkeklerde doğurganlığı artırabilir.
8. Sağlıklı cildi koruyun
Bu bal ananas meyvesindeki vitamin içeriği gerçekten de faydalar açısından zengindir. Ballı ananas tüketmek, güneşe maruz kalma ve kirliliğin neden olduğu cilt hasarıyla savaşmaya yardımcı olabilir.
Sadece bu değil, bu besin içeriği ciltteki kırışıklıkları azaltmada, cilt dokusunu iyileştirmede ve böylece daha pürüzsüz ve esnek olmada fayda sağlar.
C vitamini ayrıca sağlıklı, güzel ve pürüzsüz görünen cilt hücreleri oluşturabilen kolajen oluşumunda önemli bir role sahiptir.
9. Göbek yağını azaltın
Düzenli meyve ve sebze tüketimi gerçekten ideal vücut ağırlığının korunmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, obezite veya fazla kilolu olmak da kalp hastalığı ve metabolik bozukluklar geliştirme riskini artırabilir.
Bununla birlikte, Nutrition Journal'da yayınlanan bir araştırma, düzenli olarak meyve ve sebze tüketmenin karın bölgesindeki yağ seviyelerini makul sınırlar içinde tutmaya yardımcı olabileceğini belirtiyor.
Bunun nedeni, çok fazla şekerli yiyecek ve içecek tüketmek bölgedeki yağ birikimini etkilemesidir. Bu nedenle, tatlı ballı ananas, genellikle daha az sağlıklı olan tatlı atıştırmalıklar için daha sağlıklı bir alternatif olarak fayda sağlar.
10. Astımı önleyin
Bal ananasında bulunan beta karoten içeriği astımı önlemede fayda sağlar. Beta karoten, bal ananas, papaya, brokoli ve benzeri gibi turuncu, sarı ve koyu yeşil meyve ve sebzelerde kolayca bulunur.
Sadece beta karoten değil, bu meyvedeki bromelain içeriğinin astım semptomlarını azaltmaya da yardımcı olabileceği ortaya çıktı. Bu nedenle, düzenli olarak ölçülü ananas yemekten çekinmeyin.
