Kırmızı meyveyi duydun mu? (kırmızımeyve)? İlk bakışta, kırmızı renginden dolayı bunun sadece bir takma ad olduğunu düşünebilirsiniz. Bu meyvenin kırmızı olduğu doğrudur, ancak bu özel bir takma ad değil, gerçek adıdır. Papua topraklarından gelen meyveye genellikle mucize meyve denir. Bunun nedeni, kırmızı meyvenin ciddi hastalıklar da dahil olmak üzere çeşitli hastalıkları tedavi edebilmesidir. Kırmızı meyvenin faydaları ve besin içeriğinin ne olduğunu bilmek ister misiniz? Aşağıdaki incelemelere bakalım.
Kırmızı meyvenin besin içeriği
Mango, portakal, elma, durian ile karşılaştırıldığında, kırmızı meyveler kulaklarınıza tanıdık gelmeyebilir. Tabii ki bu kırmızı meyve sadece Papua'da bulunabilir.
Dolayısıyla, yerli bir Papua değilseniz veya oraları ziyaret ettiyseniz, bu tür meyveler size yabancı gelebilir.
Papualılar bu meyveye Kuan Hsu adını verirler ve genellikle mucize meyve olarak anılırlar.
kırmızı meyve (Pandanus conoideus) İçerisindeki besin içeriği nedeniyle birçok faydası vardır.
Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine dayanarak, bilmeniz gereken 100 gram (g) kırmızı meyvedeki besin içeriğinin bir listesi:
- Su: 81,2 gr
- Enerji: 87 kalori (Kal)
- Protein: 2.6 gr
- Yağ: 2,7 gr
- Karbonhidratlar: 13,1 g
- Lif: 4.0 gr
- Kül (Kül): 0,4 g
- Kalsiyum (Ca): 30 gram (mg)
- Fosfor (P): 1 mg
- Demir (Fe): 1.1 mg
- Sodyum (Na): 110 mg
- Potasyum (K): 140 mg
- Bakır (Cu): 0.10 mg
- Çinko (Zn): 0,3 mg
- Tiamin (Vit. B1): 1.50 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0.10 mg
- Niasin (Niasin): 0.2 mg
- C Vitamini (Vit.C): 15 mg
kırmızı meyvenin faydaları
Kırmızı meyve besin açısından zengindir, bu nedenle size çeşitli faydalar sağlayabilir. İyi haber, bu meyvede ayrıca birçok antioksidan ve yağ asidi (omega-3 ve omega-9) bulunur.
Bu bileşiklerin her ikisi de vücudunuzun hücre hasarına neden olabilecek serbest radikalleri savuşturmasına yardımcı olabilir.
Ek olarak, antioksidanlar ve yağ asitleri bağışıklığınızı güçlendirmede rol oynar.
İşte diğer meyve türlerinden daha az iyi olmayan kırmızı meyvenin faydalarından bazıları:
1. Kanseri önleyin
Kırmızı meyvelerdeki yüksek antioksidan içeriği, vücut hücrelerini serbest radikallerden koruyabilir. Serbest radikaller kansere neden olabilecek faktörlerden biridir.
Kırmızı meyvelerdeki tokoferol içeriği de çok yüksektir ve 11000 ppm'ye ulaşır. Kırmızı meyve ayrıca 7000 ppm karoten içeriğine sahiptir.
Her ikisi de serbest radikallerle savaşmada bağışıklık sistemini güçlendirebilen antioksidan türleridir.
Bu antioksidanlar, kanser hücrelerinin üretimini önlemek için kan akışını iyileştirerek ve bağışıklığı artırarak çalışır.
2. Diyabeti önleyin
Kırmızı meyvenin faydaları ile diyabet potansiyel olarak önlenebilir.
Kırmızı meyvelerdeki tokoferol içeriği vücudunuzun kan şekeri seviyelerini kontrol etmesine ve diyabeti önlemesine yardımcı olabilir.
Bunun nedeni, tokoferolün pankreasın çalışmasını artırabilmesi ve böylece insülin hormonunun kullanımının şekeri enerjiye dönüştürmede daha etkili olabilmesidir.
Bu şekilde diyabet geliştirme riskiniz azaltılabilir. Bu, deney hayvanları üzerinde yapılan bir çalışmada kanıtlanmıştır.
Bunlardan biri şurada listelenmiştir: Kimya Akademik Dergisi Bu, kırmızı meyve özünün sıçanlarda kan şekeri düzeylerini düşürme potansiyeline sahip olduğunu belirtir.
3. Yüksek tansiyon ve diğer ilgili hastalıkları önleyin
Yine kırmızı meyvelerdeki yüksek antioksidan içeriği, yüksek tansiyonu önlemek için vücuda fayda sağlama potansiyeline sahiptir.
Kırmızı meyvelerde bulunan tokoferollerin rolü, vücudun kanı incelmesine ve kan dolaşımını kolaylaştırmasına yardımcı olabilir.
Bu nedenle kan pıhtılarının oluşması kolay değildir ve kan akışının tıkanmasına neden olmaz.
Bu şekilde yüksek tansiyon, felç veya kalp hastalığı yaşama riskiniz azalır.
4. Göz sağlığını koruyun
Kırmızı meyve aynı zamanda yüksek bir beta-karoten kaynağıdır. Beta-karoten, gözlerinizin net bir şekilde görmesi gereken bir A vitamini türüdür.
Beta-karoten ihtiyaçlarını karşılamak, gözlerinizin sağlığını koruyabilir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Papua'daki insanlar bu kırmızı meyvenin tüketimi nedeniyle iyi bir göz sağlığına sahiptir.
5. HIV/AIDS ve hepatit B'yi önlemeye yardımcı olun
İlginç bir şekilde kırmızı meyve, HIV/AIDS ve hepatit kapma riskini azaltmak için bağışıklık sisteminizi güçlendirme avantajına sahiptir.
Antioksidanlara ek olarak, kırmızı meyvelerdeki omega-3 ve omega-9 yağ asitleri de viral lipid zarlarının oluşumunu engelleyebilen antiviraller olarak işlev görebilir.
Bu, virüsü çoğalamaz hale getirir ve böylece HIV/AIDS ve hepatit B'yi önlemeye yardımcı olur.
Ayrıca yayınlanan araştırma Araştırma İmmünoloji Dergisi kırmızı meyvenin HIV hastaları için bağışıklık oluşumunu teşvik edebileceğinden bahseder.
Kırmızı meyve yemenin püf noktaları
Pandanus conoideus çiğ olarak yenebilir veya kaynatılarak veya kavrularak işlenebilir.
Meyvenin tohumları ve eti öğütülebilir, suyla karıştırılabilir ve süzülerek yemeklik baharat olarak kullanılabilir.
Papua'dan gelen bu kırmızı meyve, vücudunuz için gerçekten iyi özelliklere sahip olabilir.
Ancak sağlık durumunuza göre en iyi tavsiyeyi almak için bu meyveyi tüketmeden önce bir doktora danışmaktan çekinmeyin.
