Zerdeçal, çeşitli faydaları olan yemeklik baharatlardan biridir. Bu sarı baharat, yemeğin tadına katkıda bulunmanın yanı sıra, hafif sindirim bozukluklarını tedavi etmek için genellikle doğal ilaca dönüştürülür. Aslında, gastrik asit reflü (GERD) semptomlarını hafifletmek için zerdeçal kullanan az değil.
Zerdeçal mide asidi semptomlarını tedavi etmek için nasıl çalışır?
Zerdeçalın faydalarının çoğu, anti-inflamatuar ve antioksidan bileşiklerinden gelir. Örneğin geleneksel Çin tıbbında bu çeşitli maddeler ağrıyı hafifletmeye, menstruasyonu başlatmaya ve karaciğer fonksiyonunu korumaya yardımcı olur.
Zerdeçal aynı zamanda aktif bir bileşen ve kurkumin adı verilen bir antioksidan bakımından da zengindir. Bu madde, bir antioksidan görevi görmenin yanı sıra, güçlü bir antiviral, antibakteriyel ve hatta antikanser ajanı olarak da işlev görebilir.
Peki, zerdeçal mide asidini tedavi etmek için nasıl çalışır? GÖRH'nin oksidatif stres ve inflamasyon tarafından tetiklenebileceğini unutmayın. Her ikisi de vücut hücreleri serbest radikaller oluşturduğunda ve telafi edecek antioksidanlar olmadığında ortaya çıkar.
Serbest radikaller vücudun hücrelerine zarar verebilir ve GÖRH dahil olmak üzere yaşadığınız sağlık sorunlarını kötüleştirebilir. Diğer antioksidanlar gibi, kurkumin de serbest radikalleri savuşturabilir ve vücutta meydana gelen iltihabı azaltabilir.
yılında yapılan bir araştırmaya göre Uluslararası Moleküler Bilimler Dergisi Kurkuminin anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri, asit reflüsüne bağlı yemek borusu iltihabını hafifletebilir.
Bu şekilde karın ağrısı ve mide ekşimesi gibi belirtiler azaltılabilir. Bu semptom en sık mide asidi reflüsü olan kişiler tarafından şikayet edilir.
Aslında kurkumin, sindirim sistemini ağrı kesiciler ve benzeri maddelerin yol açtığı tahrişten de korur. Bu antioksidanlar ayrıca mide yaralarının iyileşmesine yardımcı olur. mide bakteri popülasyonunu dengeler ve kanser oluşumunu engeller.
Mide asidi için zerdeçal tüketmenin riski
Zerdeçal kan şekerini düşürebilir, kan basıncını düşürebilir ve kanı inceltebilir. Bu nedenle, düzenli olarak kan inceltici ilaçlar alıyorsanız veya yakın gelecekte ameliyat olacaksanız zerdeçal tüketmekten kaçının.
Zerdeçal aşırı miktarda kullanmayın. Zerdeçalın uzun vadede veya yüksek dozlarda tüketilmesi aslında hazımsızlık, mide bulantısı ve ishal riskini artırabilir. Hatta bazı insanlar daha şiddetli GÖRH semptomları yaşarlar.
Hamile veya emziren kadınların da büyük miktarlarda zerdeçal kullanmaları önerilmez. Normalde yemek pişirmek için kullandığınızdan daha fazla zerdeçal tüketmemelisiniz.
Zerdeçal tüketimi de alerjik reaksiyonları tetikleyebilir. Zerdeçal aldıktan sonra kaşıntı, çarpıntı veya nefes almada zorluk yaşarsanız, kullanmayı bırakmalısınız. Belirtileriniz şiddetliyse hemen bir doktora görünün.
Zerdeçal tüketmenin güvenli ve sağlıklı yolu
Gerçekten de, mide asidi hastalığının semptomlarının üstesinden gelmek için zerdeçalın faydalarını kanıtlayan çok fazla çalışma yoktur. Yine de faydalarından yararlanmak için bu baharatı günlük menünüze eklemenizde bir sakınca yoktur.
Çoğu insan zerdeçalı taze ve eklenmiş haliyle sorunsuz bir şekilde alabilir. Bunun nedeni, insan vücudunun kurkumini düzgün bir şekilde emmemesidir. Bu madde vücutta dolaşmadan önce karaciğer ve bağırsaklar kurkumini hızla parçalayacaktır.
Ancak yine de zerdeçalı makul miktarlarda tüketmeniz önerilir. Bu baharatı yemeğinize ekleyin veya belirtilen şekilde takviyeleri alın. Dozu artırmayın veya ikiye katlamayın.
Ek olarak, mide asidi hastalığını tedavi etmek için zerdeçal kullanmadan önce dikkat etmeniz gereken başka şeyler de var.
- En iyi sonuçlar için, karabiber ile zerdeçal kullanın veya piperin içeren bir takviye seçin. Piperin, kurkumin emilimini artırabilir.
- Zerdeçal, kan inceltici olarak işlev görebilir. Antikoagülan veya kan inceltici ilaçlar ile zerdeçal almamalısınız.
- Günde 1.500 miligram veya daha fazla zerdeçal alırsanız yan etkiler oluşabilir.
- Zerdeçalın semptomlarınızı hafifletip hafifletemeyeceğini görmek için birkaç hafta beklemeniz gerekebilir. Semptomlar düzelmezse, kullanmayı hemen bırakın ve bir doktora danışın.
Zerdeçal, asit reflü hastalığının semptomlarını hafifletme potansiyeline sahiptir. Ancak GÖRH tedavisinin başarısının sadece aldığınız ilaçlara değil, yaşam tarzınıza da bağlı olduğunu unutmayın.
Zerdeçal tüketirken, diyetinizi de ayarlamanız gerekir. Aşırı yeme, sigara içme veya yemekten sonra uyuma gibi GÖRH'yi tetikleyen alışkanlıklardan kaçının. Doktorunuz öneriyorsa ilaç kullanın.
