Chia Tohumunun 6 Faydası, Hastalıklı Süper Besinler •

Chia tohumları bitkinin minik tohumlarıdır. ada çayı hispanika, bir tür nane bitkisi. Chia tohumlarının rengi değişir: siyah, gri, beyaz benekli siyah. Yaklaşık 1-2 milimetre (mm) büyüklüğünde oval şekildedir. Endonezya'da chia tohumlarını sağlıklı gıda malzemeleri satan süpermarketler ve özel mağazalarda bulabilirsiniz. Peki, gerçekten, süper gıdalar veya süper gıdalar olarak sınıflandırılan chia tohumlarındaki besin içeriği nedir? süper yiyecekve sağlığa faydaları nelerdir?

chia tohumlarının besin içeriği

Chia tohumları, vücut sağlığı için fayda sağlayabilecek pek çok besin içeriğine sahiptir. İşte 100 gram chia tohumundan alabileceğiniz besin içerikleri:

  • Su: 6.96 gram
  • Enerji: 534 kcal
  • Protein: 18.29 gram
  • Yağ: 42.16 gram
  • Lif: 27.3 gram
  • Kalsiyum 255 miligram (mg)
  • Demir: 5,73 mg
  • Magnezyum: 392 mg
  • Fosfor: 642 mg
  • Potasyum: 813 mg
  • Sodyum: 30 mg
  • Çinko: 4.34 mg
  • Bakır: 1,22 mg
  • Selenyum: 25.4 mikrogram
  • Askorbik asit (C Vitamini): 0.6 mg
  • Riboflavin (B2 Vitamini): 0.161 mg
  • Niasin (B3 Vitamini): 3.08 mg
  • B6 Vitamini: 0.473
  • Folat: 87 mikrogram

Sadece bu değil, chia tohumları ayrıca omega-3 yağ asitleri, çeşitli antioksidanlar ve mineraller içerir.

Chia tohumlarının sağlığa faydaları

Chia tohumlarında bulduğunuz çeşitli besin içeriği, aslında aşağıdakiler gibi sağlık yararları sağlayabilir:

1. Hücre hasarını önler

Chia tohumları, antioksidanlar açısından zengin besinlerdir. Antioksidanların vücutta oksidatif strese neden olabilecek serbest radikallerin üretimiyle savaştığına inanılmaktadır. Sürekli olarak meydana geldiğinde, oksidatif stres hücre moleküllerine zarar verebilir ve yaşlanmayı hızlandırabilir.

Sadece bu değil, oksidatif stres de kanseri tetikler. Bu nedenle chia tohumlarındaki antioksidan içeriği hücre hasarını önleme yararına sahiptir, böylece yaşlanma sürecinin çok hızlı olmasını ve kanser riskini de önleyebilirsiniz.

2. İdeal vücut ağırlığını koruyun

Kilo vermeye çalışıyorsanız, kilonuzu normal oranda tutmak için chia tohumu tüketmek doğru seçimlerden biridir. Bunun nedeni chia tohumlarının oldukça bol protein içeriğine sahip olmasıdır.

Genellikle protein, kilo verme programında tüketilmesi gereken önemli besinlerden biridir. Bunun nedeni, vücuda yüksek protein alımının iştahı ve yemek saatleri dışında abur cubur yeme isteğini azaltmaya yardımcı olmasıdır.

Sadece bu değil, chia tohumlarındaki lif içeriği de sizi daha uzun süre tok hissettirme avantajına sahiptir. Yine de, bu chia tohumunun faydaları hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

3. Kalp hastalığı riskini azaltır

2014 yılında Plant Foods for Human Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırma, chia tohumlarının kan basıncını düşürmede faydaları olduğunu belirtti. Özellikle zaten yüksek tansiyonu olan kişilerde etkilidir.

Evet, chia tohumlarındaki lif, protein ve omega-3 yağ asitlerinin yüksek tansiyonu düşürmede faydaları vardır. Hipertansiyonun kalp hastalığı için risk faktörlerinden biri olduğu göz önüne alındığında, chia tohumlarının tüketilmesi hastalığa yakalanma riskini de azaltabilir.

Aslında, hayvan çalışmaları, chia tohumlarının diğer birkaç risk faktörünü de ele almaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bunlar arasında kandaki trigliserit seviyelerinin düşürülmesi, iltihaplanmanın üstesinden gelinmesi, insülin direnci ve karın bölgesindeki yağların azaltılması yer alır.

4. Kemik sağlığını iyileştirin

Chia tohumları yüksek düzeyde kalsiyum, fosfor, magnezyum ve protein içerir. Bu besinlerin içeriği, kemiklerinizin sağlığını korumak için önemli bir role sahiptir. Aslında, chia tohumlarındaki kalsiyum içeriği, çeşitli süt ürünlerine kıyasla daha yüksek olarak kabul edilir.

Bu nedenle erken yaşlardan itibaren kemik sağlığını korumak istiyorsanız chia tohumları tüketim için doğru sağlıklı besin seçimidir. Ancak unutmayın, chia tohumları ayrıca vücuttaki kalsiyum emilimini belirli bir miktara kadar azaltabilen fitik asit içerir.

5. Kan şekeri seviyelerini düşürür

Yemek yedikten sonra yüksek kan şekeri seviyelerinde ani bir artış yaşamak, bilmeniz gereken tip 2 diyabet için bir risk faktörü olabilir. Chia tohumlarının vücuttaki kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.

Birkaç hayvan çalışması, chia tohumlarının vücudun insüline duyarlılığını artırdığını ve bu da yemekten sonra kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine ve dengelenmesine yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Vücuttaki kan şekeri seviyelerini korumak, kalp hastalığı da dahil olmak üzere çeşitli diğer ciddi hastalıklara yakalanma riskini azaltabilir.

6. Kronik iltihabı önler

Chia tohumlarını tüketmenin bir başka faydası da kronik inflamasyonun önlenmesidir. Enflamasyon aslında vücudun enfeksiyona veya yaralanmaya verdiği normal bir tepkidir. Genellikle iltihap şişmiş veya kırmızı deri şeklinde ortaya çıkar.

Öyle olsa bile, iltihaplanma veya iltihaplanma da sağlığınız üzerinde kötü bir etkiye sahip olabilir. Evet, kronik inflamasyon yaşamak kalp hastalığının kanser riskini artırabilir. Pekala, chia tohumlarını tüketmek kronik iltihabı önlemeye yardımcı olabilir.

Chia tohumları nasıl kullanılır?

Chia tohumlarını doğrudan tüketebilir veya yiyeceklere karıştırabilirsiniz. Chia tohumlarının tadı fındık tadına benzer, bu da onu hem tatlı hem de tuzlu yiyecekler için uygun hale getirir.

Chia tohumlarını tahılların, salataların ve hatta pirincin üzerine serpebilirsiniz. Aslında, chia tohumlarını smoothie, yoğurt veya pudinge ekleyebilirsiniz. Sıvı ile karıştırıldığında, chia tohumları genişler ve jöle benzeri bir dokuya dönüşür.

Vejetaryen veya yumurta alerjisi olanlarınız için chia tohumları kek hamuru yaparken yumurta yerine de kullanılabilir. İşin püf noktası, 1 çay kaşığı (tsp) chia tohumunu 2 yemek kaşığı (sdm) su ile karıştırın.

Bir çorba kaşığı chia tohumu karışımı 1 yumurtanın yerini alabilir. Gluten alerjisi olanlar için chia tohumları alternatif olabilir çünkü chia tohumları gluten içermez.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found