Nüksü önlemek için ülseri olan kişilerin yiyecek ve içecekleri dikkatsizce seçmemeleri gerekmektedir. Ayrıca mide asidinin kötüleşmesini önlemek için kaçınılması gereken bazı tabular da vardır. Aşağıda daha fazlasını okuyun.
Mide asidi olan kişiler için yasak
Mide ekşimesi genellikle yemek yemeyi geciktirmeyi seven kişiler tarafından yaşanır. Sonuç olarak, mide asidinin yükselmesi nedeniyle mide genellikle hasta hissedecektir. Ülser spesifik bir hastalık değil, bir hastalığı işaret eden semptomların toplamıdır.
Mide asidi artışının tetikleyicilerinden biri günlük yiyecek ve içecek tüketiminden gelir. Ülser sorunlarınız ve mide asidi hastalığınız varsa, semptomların tekrarını önlemek için çeşitli tabulardan kaçınmalısınız.
Aşağıdakiler, ülseri olanlarınız için mide asidini tetikleyen yiyecek ve içecek tabularının bir listesidir.
1. Yüksek yağlı yiyecekler
Mide asidinin yükselmesini tetikleyen yiyeceklerden biri, çok fazla yağ içeren yiyeceklerdir. Vücut tarafından yağa ihtiyaç vardır, ancak makul miktarlarda.
Bu arada, yüksek yağlı gıdaların çok fazla porsiyonda tüketilmesi aslında ülser semptomlarını tetikleyebilir. Bu, yağın alt özofagus kapağındaki (yemek borusu) kası zayıflatması nedeniyle olabilir.
Bu durum kesinlikle yemek borusunun kolayca açılmasına neden olarak mide asidinin yemek borusuna yükselmesini tetikler. Sonuç olarak, semptomlar göğüste ağrı ve yanma hissini içerir (göğüste ağrılı yanma hissi) hissedildi.
Yağın sindirimi zordur ve kolesistokinin hormonunu uyarır.
Yüksek yağlı yiyecekler, kolesistokinin salınımını uyarabildikleri için mide asidi hastalığı olan kişiler için tabudur. Kolesistokinin, yemek borusu kapağının gevşemesini tetikleyerek mide asidinin yükselmesini sağlayan bir hormondur.
Öte yandan, çok fazla yağ içeren yiyeceklerin sindirimi de daha uzun sürer. Sonuç olarak, mide organlarının boşalması daha yavaş çalışır ve aşırı mide asidi üretimini tetikler.
Bu nedenle mide asidi artışını kontrol altına almak isteyen kişilerin, aşağıdakiler gibi yüksek yağlı yiyecekleri sınırlaması gerekir:
- yüksek yağlı süt ve işlenmiş ürünleri,
- sığır, keçi ve kuzu gibi kırmızı et,
- kızarmış ve diğer kızarmış yiyecekler,
- kek, dondurma ve diğerleri gibi tatlı yiyecekler.
2. Kafein
Belki de ülseri olan kişilerin kahve gibi kafeinli içecekleri çok miktarda içmelerinin tavsiye edilmediğini duymuş veya sık sık duymuşsunuzdur.
Aslında, ülser semptomlarının kötüleşmesini önlemek için mümkün olduğunca kafeinden kaçınmalı veya alımını sınırlandırmalısınız. Bunun nedeni, kafeinin alt yemek borusu kapağındaki kasları zayıflattığı bildiriliyor.
Sonuç olarak, mide asidi yemek borusuna geri dönebilir ve rahatsız edici semptomları tetikleyebilir.
Kafein, hormon gastrinini arttırır.
Kafeinin yemek borusu kaslarını zayıflatmasının yanı sıra daha fazla asit salgısını uyardığı da söylenmektedir. Sonuç olarak, bu, mideyi mide asidi üretmesi için uyaran bir hormon olan gastrin hormonunda bir artışa neden olabilir.
Bu nedenle kafein, mide asidi hastalığı olan kişiler için yiyecek ve içecek tabuları listesinde yer almaktadır. Aşağıdakiler dahil, kaçınmanız veya azaltmanız gerekebilecek bazı kafeinli yiyecek ve içecekler vardır:
- çikolata,
- Çay,
- kafeinsiz kahve,
- Kahve,
- enerji içecekleri ve
- meşrubat.
Sindirim Sisteminizi Etkileyen 7 Hormon
3. Gazlı içeceklerSoda ve diğer gazlı içecekler gerçekten midenizi şişirebilir. Ayrıca bu tür içecekler mide asidini tetikleyebilir.
Sebep, alt yemek borusundaki kasları zayıflatabilen mide asidini tetikleyen diğer gıda türleri ile hemen hemen aynıdır. Aslında, çoğu gazlı içecek asit reflü riskini artıran kafein içerir.
Bu nedenle bu içecek ülseri olan, özellikle de semptomlarının tekrarlanmasını istemeyenler için tabulardan biridir.
4. Baharatlı yiyecekler
Baharatlı yiyecekler yemenin mide ağrısına, mide ekşimesine ve ishale yol açabileceği bir sır değil. Hatta baharatlı yiyeceklerin tüketimi de mide asidi sorunu yaşayan kişiler için tabular listesine dahil edilebilir. Bu nasıl olabildi?
Genellikle bir yemeğin baharatlı tadı acı biberden gelir. Biber, içinde acı biberlere baharatlı tat veren bir alkaloid özü olan kapsaisin adı verilen bir madde içerir.
Kapsaisin, baharatlı bir tat sağlamanın yanı sıra sindirim sisteminin çalışmasını da yavaşlatabilir. Mide ülseri olan kişilerde bu durum ortaya çıkarsa, sindirim sürecinin daha uzun sürdüğü düşünüldüğünde elbette belirtiler daha kötü olacaktır.
Bu arada ülser belirtileri hissedildiğinde tüketilen besinlerin sindirim sisteminde çok uzun süre kalmaması gerekir. Bunun nedeni, yiyecekler midede ne kadar uzun süre kalırsa, mide asidi riski o kadar artar.
Sonuç olarak, mide ekşimesi, mide ağrısı gibi ülser semptomlarının mide asidine bağlı yanma hissine dönüşmesi daha uzun sürer.
5. Tuzlu yemek
Baharatlı yiyeceklerden pek farklı olmayan tuzlu yiyeceklerin fazla tüketilmesi de mide asidi artışına bağlı ülser semptomlarını tetikleyebilir. Ancak, şimdiye kadar uzmanlar kesin nedenin ne olduğunu bilmiyorlar.
Bir dizi çalışma, sodyum (tuz) içeriği yüksek gıdaların asit geri akışını tetikleyebileceğini göstermektedir.
Bu, kızarmış ve yağlı yiyeceklerle birlikte yenen tuzlu yiyeceklerin kombinasyonundan kaynaklanıyor olabilir. Ancak bu durumun iyi beslenen sağlıklı kişilerde pek bir etkisi olmadı.
Daha fazla araştırmaya ihtiyaç var, ancak en azından tuzlu yiyeceklerin mide asidinin yükselmesini tetiklememek için makul sınırlarda tüketilmesi gerekiyor.
6. Mide asidi tabusu olarak narenciye
Portakal, limon ve greyfurt gibi turunçgiller yüksek C vitamini içerir ve sağlık için iyidir. Öte yandan narenciye tüketiminin mide asidi artışını tetikleyebildiği söyleniyor.
yayınlanan araştırmaya göre Kore Gastroenteroloji Dergisi , mide asidi hastalığı için diyet kısıtlamaları yanma hissini tetikleyebilir.
Ülser belirtisi olarak göğüste yanma şikayeti olan yaklaşık 382 katılımcının %67'si portakal tükettikten sonra şiddetli semptomlar yaşadı.
Kesin nedeni bilinmemektedir. Ancak turunçgillerde bulunan asit miktarının yemek borusu kaslarını zayıflatarak mide asidinin yükselmesini kolaylaştırması mümkündür.
Mide Asitinin Yükselmesi Nedeniyle Tehlikeli Durumlar Nelerdir?
7. Domates
Mide asidinin yükselmesini önlemek için turunçgillerin yanı sıra domates de tabu listesinde yer alıyor. Çünkü domateslerde bulunan sitrik asit ve malik asit içeriği mide asidinin artmasını tetikleyebilir ve bu da ülserlere neden olur.
Aşırı miktarda domates tüketimi sindirim sistemini etkileyebilir. Sonuç olarak, mide asidi yemek borusuna yükselerek hoş olmayan semptomlara neden olabilir.
8. Soğan
Ya soğan, sarımsak ya da soğan, alt yemek borusundaki kasları zayıflatabilir. Sonuç olarak, mide asidi ülser semptomlarını tetiklemek için kolayca yemek borusuna geri döner.
Mide asidini tetikleyen bu gıdanın, sık geğirme gibi çeşitli sindirim sorunlarına neden olabilecek maddeler içerdiği ortaya çıkıyor. Geğirme, ülser semptomlarından biridir ve kontrol edilmezse mide asidindeki artışı kötüleştirebilir.
9. Alkol
Kahve ve sodada olduğu gibi, bira veya şarap gibi alkollü içecekler de ülserlere katkıda bulunabilir. Nedenmiş?
Alkollü içeceklerin tekrar tekrar ve büyük miktarlarda tüketilmesi mide zarını tahriş edebilir. Sonuç olarak, mide astarı mide asidine karşı daha hassastır ve bu da mideyi aside daha duyarlı hale getirir.
Ayrıca bira ve şarabın da mide asidi üretimini arttırdığı bildirilmektedir. Bu nedenle alkol, sindirim sistemine zararlı olduğu için mide asidi hastalığı olan kişiler için bir yiyecek ve içecek tabudur.
Mide asidi olan kişiler için diyet kısıtlamaları
Hangi yiyecek ve içeceklerin mide asidinin yükselmesine neden olabileceğini öğrendikten sonra diyete dikkat etmek de önemlidir. Kötü bir diyet aslında mide asidinin yükselmesi için tetikleyici bir faktör olabilir.
İşte mide asidi olan kişilerde bilmeniz gereken bazı diyet kısıtlamaları.
1. Yemekten hemen sonra yatın
Yatma saatine çok yakın yemek yememe önerisi doğrudur. Görüyorsunuz, yemek yedikten hemen sonra uyuduğunuzda, vücudunuzun yiyecekleri sindirmek için yeterli zamanı olmuyor.
Tokluk hissetmek yerine, tüketilen yiyecekler mideden gelen asitle birlikte yemek borusuna geri döner. Bu daha sonra mide asidinde bir artışın eşlik ettiği ülser semptomlarını tetikler.
2. Büyük porsiyonlar yiyin
Büyük porsiyonlar yemek doyurucudur. Ancak mide asidi yükselirken bu alışkanlık yemek yemede tabu haline geliyor.
Mide yemekle dolduğunda mide gerilir. Bu gerginlik, alt boğaz valflerindeki kaslara yoğun bir baskı uygulayabilir.
Bunun yerine kapatılması gereken valfin konumu aniden açılır ve bu da mide asidinin hızla yükselmesine neden olabilir. Bu nedenle, ülser hastalarına az yemeleri şiddetle tavsiye edilir, ancak sıklıkla yemeleri önerilir.
Mide asidini tetikleyen yiyecekler hakkında başka sorularınız varsa, lütfen doktorunuzla görüşün.
