Beyaz Kahve Gerçekten Daha Sağlıklı mı? |

Son birkaç yılda, beyaz kahve hazır kahve ürünleri giderek daha popüler hale geldi. Siz kendiniz sık sık tüketmiş olabilirsiniz. Bu kahve türü genellikle mide için güvenli olarak lanse edilir. Diğer kahve türlerinden gerçekten daha mı sağlıklı?

Beyaz kahve nedir?

Beyaz kahve adı, kahvenin renginin soluk ve siyah kahve kadar kalın olmamasından gelmektedir. Ancak beklendiği gibi değil, beyaz renkte olmayan sıradan kahve çekirdeklerinden beyaz kahve üretilir. Ancak çekirdekten kahveye kadar olan süreç farklıdır.

Malezya'da bu kahve öğütülmüş kahve çekirdeklerinden hurma yağı, margarin veya zeytinyağı ile yapılır. Daha sonra kahve sıcak su ve şekerli yoğunlaştırılmış süt ile servis edilir.

Kahveyi soğutmak için genellikle barista kahveyi "çeker", böylece aromalar birbirine karışır ve doğal köpük ortaya çıkar. Beyaz kahve nasıl çekilir, Tarik veya Aceh kahvesi yapmakla aynıdır.

Ancak günümüzde piyasada yaygın olarak dolaşan beyaz kahve türü hali hazırda hazır toz halinde sunulmaktadır. Sadece sıcak suyla demlemeniz gerekiyor ve kahveniz "çekme" ya da süt eklemeden içmeye hazır.

Beyaz kahvenin mide için daha güvenli olduğu doğru mu?

Birçok kişi, bu tür kahve içmenin sindirim sistemi bozuklukları olan veya kahveye duyarlı mide organlarına sahip kişiler için güvenli olduğuna inanmaktadır.

Beyaz kahvenin diğer kahve türlerine göre daha az kafein içerdiği için mide için güvenli olduğu söylenir. Kafein, mide bulantısı, ishal ve irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi sindirim sorunlarına neden olabilen uyarıcı bir maddedir.

Öğütme işlemi sırasında kahve çekirdekleri bu şekilde düşük sıcaklıklarda işlenecektir. Bu nedenle öğütülmüş kahvedeki kafein içeriği biraz bırakılacaktır. Ayrıca diğer kahve türlerine göre daha az ekşi ve daha yumuşaktır.

Öyle olsa bile, yine de dikkatli olmalısınız çünkü herkesin vücudu farklıdır. Kafeine duyarlı olabilirsiniz veya hatta kafein intoleransınız olabilir, bu nedenle küçük dozlar bile belirli vücut reaksiyonlarına neden olabilir.

Sindirim sorunlarına ek olarak, kafeinin bazı yan etkileri arasında huzursuzluk, uykusuzluk, daha hızlı kalp atışı, baş ağrısı ve kulak çınlaması sayılabilir.

Beyaz kahve içerken nelere dikkat etmeli?

Düşük kafein içeriği, kahvenin daha sağlıklı olacağının garantisi değildir. Unutmayın, bu tür kahve hurma yağı, margarin veya zeytinyağı karışımı ile işlenir.

Karışım nedeniyle, her fincan normal kahveden daha fazla doymuş ve doymamış yağ içerir. Her fincan yaklaşık 5 gram doymuş yağ ve 7 gram doymamış yağ içerir.

Kahveye eklenen süt de yağ tüketimini artıracaktır. Bu nedenle kilo vermek, yağ seviyelerini sınırlamak veya kolesterolün yükselmesini önlemek isteyenler bu kahveyi çok fazla içmemelidir.

Ayrıca hazır beyaz kahvedeki şekere de dikkat edin. Genellikle hazır kahveye şeker veya yapay tatlandırıcılar eklenir. Aşırı şeker, metabolik bozukluklara neden olma riski altındadır, iştahı kontrol etmek zordur ve kan şekeri diyabete yükselir.

Bu nedenle beyaz kahve tüketimini günde en fazla 2 fincanla sınırlayın. Ayrıca ilave şeker içermeyen ürünleri tercih etmelisiniz.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found