Tavuk Göğsü, Kanatlar, Uyluk, Hangisi Proteini Daha Yüksek?

Tavuk en çok kullanılan gıda maddelerinden biridir. Tavuk, yüksek bir protein kaynağı olduğu için fitness tutkunları arasında da oldukça popülerdir. Ancak tavuğun farklı kısımları vardır, tavuk göğsü vardır, üst butlar, alt butlar ve ayrıca kanatlar vardır. Bu parçaların her birinin farklı bir protein ve yağ içeriğine sahip olduğu ortaya çıkıyor, biliyorsunuz! Yanlış seçim yapmayın, ihtiyaçlarınıza göre ayarlayın.

Tavuk göğsü

Tavuk göğsü, tavuğun en az yağlı kısmıdır ancak protein oranı yüksektir. 100 gram pişmiş derisiz tavuk göğsünde 31 gram protein bulunur.

100 gram tavuk göğsü de 165 kalori içerir, kalorinin yüzde 80'i proteinden ve kalan yüzde 20'si yağdan gelir.

Göğüs eti, daha kaslı bir vücut oluşturmak isteyen spor aktivistleri ve kilo vermek isteyenler için en popüler olanıdır. Bunun nedeni, bu etin protein açısından yüksek olması, ancak kalorilerin tavuğun diğer kısımlarına kıyasla çok büyük olmamasıdır.

tavuk budu

Tavuk budu genellikle tavuk göğsünden nispeten daha ucuzdur. Derisi ve kemiği olmayan 100 gram üst uylukta 26 gram kadar protein vardır.

Bu üst uyluk ayrıca 100 gramda 209 kalori içerir. Bu kalorilerin yüzde 53'ü proteinden, kalan yüzde 47'si yağdan geliyor.

Üst uyluğun rengi genellikle göğüsten biraz daha koyudur çünkü bu kısım aktif olarak hareket eden ve daha fazla miyoglobin içeren kısımdır.

Daha karanlık olmasına rağmen, bu bölüm birçok insanın sevdiği bir bölüm, biliyorsun!

tavuk budu (baget)

Tekrar tavuğun dibine doğru, üst uyluğun altında, genellikle baget olarak adlandırılan bir alt uyluk vardır. Bu tavuk parçasının şekli biraz yağlı bir davul ritmine benziyor.

100 gram derisiz ve kemiksiz tavuk butunda 28.3 gram protein ve 172 kalori bulunur.

Kalorilere göre bu kalorilerin %70'i proteinden, %30'u yağdan gelir. Belki merak ediyorsunuzdur, tavuk but eti yağıyla ünlü olmasına rağmen, bu kalorilerden protein yağdan daha baskın görünüyor. Bunun nedeni içeriğin aslında cildi görmeden kastan veya etten görülmesidir.

Aslında uyluk eti yiyen insanlar baget sadece eti yemeyin. Çoğu zaman, tüm uyluğu kaplayan deri de yenir.

Bu durumda, kaloriler daha yüksek olabilir. Kemikleri ve derisi olan bir bütün tavuk budu, %53'ü proteinden ve %47'si yağdan gelen 112 kalori içerebilir. Yağ ve protein çok farklı değil, değil mi?

Tavuk kanadı

100 gram derisiz ve kemiksiz tavuk kanadında 30.5 gram protein ve 203 kalori bulunur.Bu 203 kalorinin %64'ü proteinden, kalan %36'sı ise aşağı yukarı yağdan gelir.

Ancak çoğu insan eti sadece kanadın bu kısmında yemez çünkü bir kanadın kendisinde çok az et vardır.

İnsanlar alt uylukları yediklerinde olduğu gibi, genellikle tavuk kanatları ve onları kaplayan deri de yenir.

Bir orta boy tavuk kanadı 99 kalori içerir ve kalorinin %39'u proteinden ve %61'i yağdan gelir. Kanatlarda, deri ve kemikler ete veya kasa göre daha baskındır, bu nedenle tavuk kanadı yağından alınan kaloriler, çok fazla deri olduğu için daha yüksektir.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found