Fındığın Bilmeniz Gereken 5 Sağlık Faydası

Fındık genellikle atıştırmalık olarak tüketilir veya içeceklerde, atıştırmalıklarda ve dondurmada işlenir. Bu kuruyemişler vitaminler, mineraller, protein, lif ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Bu tatlı tada sahip kuruyemişlerin sağlığa pek çok faydası olduğu ortaya çıktı ki, kaçırırsanız çok yazık olur. İşte fındığın sağlığınız için çeşitli faydaları.

Fındıktaki besin içeriği

28 gram fındık, 176 kalori ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sağlıklı besinler içerir:

  • 4.7 gr karbonhidrat
  • 4.2 gr protein
  • 17 gr yağ
  • 2.7 gr lif
  • 1.7 mg manganez
  • 4.2 mg E vitamini
  • 0.2 mg tiamin
  • 0,5 mg bakır
  • 45.6 mg magnezyum
  • 0.2 mg B6 vitamini
  • 31.6 mcg folat
  • 81,2 mg fosfor
  • 1.3 mg demir
  • 4 mcg K vitamini
  • 190 mg potasyum
  • 0.7 mg çinko

Fındık ayrıca önemli miktarda C vitamini, niasin ve kalsiyum içerir.

Fındık tüketmenin çeşitli faydaları

1. Antioksidanlar açısından zengin

Fındığın ilk faydası içindeki antioksidan içeriğinden elde edilir. Fındık, fenolik bileşikler, kan kolesterolünü düşürmeye ve iltihabı iyileştirmeye yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca bu bileşikler kalp sağlığı için de faydalıdır ve kansere karşı koruyucudur. Antioksidanların, vücudu sağlıklı hücrelere zarar verebilecek ve çeşitli hastalıklara yol açabilecek oksidatif strese karşı koruduğu bilinmektedir.

8 haftalık bir araştırma, kabuklu veya kabuksuz fındık tüketen kişilerin, tüketmeyenlere kıyasla vücuttaki oksidatif stres düzeylerini önemli ölçüde azalttığını gösterdi. Fındıktaki antioksidanların çoğu deride yoğunlaşmıştır. Bu nedenle bütün olarak cilt ile tüketilmesi tavsiye edilir.

2. Sağlıklı kalp

Fındıktaki yüksek seviyedeki antioksidanlar ve sağlıklı yağlar, onları sağlıklı hücrelerin korunmasına ve kandaki kolesterol seviyelerinin düşürülmesine katkıda bulunur. Healthline'dan alıntılanan 21 araştırma deneği ile bir ay boyunca yürütülen bir araştırma, günlük toplam kalori alımının %18-20'si kadar fındık tüketmenin vücuda olumlu etkisi olduğunu gösterdi.

Sonuçlar, kolesterol, trigliseritler ve kötü kolesterol (LDL) seviyelerinin önemli ölçüde azaldığını gösterdi. Ek olarak, bazı katılımcılar ayrıca kardiyovasküler sağlıkta ve kandaki iltihaplanmada iyileşmeler yaşadı.

Benzer bir başka çalışmada da, kan yağ seviyelerinde azalma ve E vitamini seviyelerinde bir artış gösteren kalp sağlığı üzerinde aynı etkiyi gösterdi.Ayrıca, araştırmacılar ayrıca yağ asitleri, lif, antioksidanlar, potasyum ve magnezyum seviyelerinin de olduğu sonucuna vardı fındıkta vücuda yardımcı olur. kan basıncını normalleştirmek için.

3. Kan şekeri seviyelerini düşürmek

American Journal of Clinical Nutrition'da 2015 yılında yayınlanan bir çalışmada, fındık tüketen diyabetli hastaların, diyabetik olmayan hastalara göre kan lipidlerinde (yağlarda) azalma olduğu belirtilmiştir.

Fındık, şeker hastaları için de iyi bir atıştırmalıktır çünkü içindeki yağ kaynağı sağlıklı yağdır, bu nedenle kilo alımına katkıda bulunmaz. Sadece bu değil, fındığın bir diğer faydası da insülin duyarlılığını arttırdığının gösterilmesidir. Yüksek manganez ve magnezyum içeriğinin de diyabet riskini azalttığı gösterilmiştir.

4. Beyin sağlığını koruyun

Fındıktaki E vitamini, manganez, tiamin, folat ve yüksek yağ asitleri, beynin bilişsel işlevini iyileştirebilen ve sonraki yaşamda dejeneratif hastalıkları önlemeye yardımcı olan çeşitli bileşenlerdir. Fındıkta bulunan yüksek E vitamini seviyeleri, Alzheimer, bunama ve Parkinson gibi hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde önemli bir role sahiptir.

Manganezin ayrıca bilişsel işlevle bağlantılı beyin aktivitesinde önemli bir rol oynadığı gösterilmiştir. Tiaminin kendisi genellikle beyin de dahil olmak üzere vücuttaki sinir işlevinde rol oynayan bir sinir vitamini olarak adlandırılır. Yağ asitleri ve protein içeriği sinir sistemine yardımcı olurken aynı zamanda depresyonun üstesinden gelmeye yardımcı olur.

Nutritional Neuroscience'da yayınlanan araştırmalar, fındığın yaşlılığınızı daha sağlıklı hale getirebileceğini, hafızayı iyileştirebileceğini ve kaygıyı azaltabileceğini de kanıtlıyor. İçerisindeki folat içeriği, yaşlılarda dejeneratif bozuklukları yavaşlatmak için de faydalıdır.

5. Kanser riskini düşürür

Diğer kuruyemiş türleri arasında fındık, en yüksek antioksidan proantosiyanidinleri içerir. Birkaç çalışma, bu antioksidan bileşiğin, vücudun oksidatif stresten korunmasına yardımcı olduğu için belirli kanser türlerini önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.

Ayrıca fındık, hücreleri kansere neden olabilecek hasarlardan korumaya yardımcı olabilecek E vitamini açısından zengindir. İçindeki manganez içeriği ayrıca oksidatif stres hasarını azaltabilen ve kanser riskini azaltabilen spesifik enzimlerin işlevine yardımcı olur. Çeşitli çalışmalar ayrıca fındık özütünün rahim ağzı, karaciğer, meme ve kolon kanseri tedavisinde faydalı olabileceğini göstermiştir.

Atıştırmalık menünüze ekleyerek fındığın faydalarından yararlanabilirsiniz. Ancak fındık alerjiniz varsa fındık tüketirken dikkatli olun. Alerji geçmişiniz olduğundan emin olmak için önce ona danışmak iyi bir fikirdir.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found