Nohutun Sağlığınız İçin 5 Önemli Faydası

Bazı insanlar nohudu Kutsal Topraklardan Mekke'den döndükten sonra bir hatıra olarak biliyor olabilir. Tuzlu bir tada sahip olmanın yanı sıra, bu kuruyemişlerin vücut için de birçok faydası vardır. Aşağıda nohutun besin içeriği, faydaları ve sağlık için etkinliği hakkında bir açıklama yer almaktadır.

Nohuttaki besin içeriği

Latince denilen Arapça fasulye Cicer arietinum Tuzlu, gevrek bir tada sahiptir ve atıştırmalık olarak yemeniz için mükemmeldir.

Nohutun yağ oranı düşük ve protein oranı yüksek olduğunu biliyor muydunuz? Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine göre, 100 gram nohut aşağıdaki besin içeriğine sahiptir.

  • Su: 11,6 ml
  • Enerji: 330 Kalori
  • Protein: 23.8 gram
  • Yağ: 1.4 gram
  • Karbonhidratlar: 60.2 gram
  • Lif: 17.4 gram
  • Kalsiyum: 57 miligram
  • Fosfor: 388 miligram
  • Demir: 4.7 miligram
  • Sodyum: 24 miligram
  • Potasyum: 874.3 miligram
  • Çinko: 3.4 miligram
  • Beta karoten: 40 mcg
  • Niasin: 1.5 miligram
  • C vitamini: 2 miligram

Nohut, bitki bazlı protein, vegan lifi ve glütensiz kaynağı olmasının yanı sıra demir, B-6 vitamini ve magnezyum açısından da yüksektir.

Nohutun çeşitli faydaları ve özellikleri

Nohutun besin içeriğini öğrendikten sonra, burada bilmeniz gereken nohutun sağlığa olan bazı faydaları var.

1. İştahı bastırın

Nohuttaki protein ve lif içeriği iştahı kontrol etme özelliğine sahiptir.

Beslenme ve Metabolizma araştırmalarına dayanarak, protein ve lif mideyi daha uzun süre tok tutabilir, böylece iştah kontrol edilir.

Nohutta bulunan lif, çözünür ve çözünmez olmak üzere ikiye ayrılır.

Çözünür lif, safra sağlığını kontrol etmeye yardımcı olmak için yararlıdır. Bu arada, çözünmeyen lif sindirim sağlığını ve hijyenini iyileştirebilir.

Bu nedenle kuruyemiş yemek kilo vermek isteyenler için faydalıdır çünkü sizi daha uzun süre tok hissettirebilir.

Sadece bu değil, yüksek lif içeriği nedeniyle nohut, kabızlığı önlemeye ve sindirim sistemi sisteminin düzgünlüğünü iyileştirmeye de yardımcı olabilir.

2. Vejetaryenler için iyi bir protein kaynağı

Vejetaryen bir yaşam tarzı yaşayanlarınız için nohutun protein kaynağı olarak faydaları vardır.

Nutrition Data verilerine göre 28 gram nohut 3 gram protein içerir.

Nohuttaki protein içeriği, genellikle vejetaryen bir menü olan siyah fasulye ile aynıdır.

Ancak nohuttaki protein, hayvansal gıdaları içermediği için 'tam' değildir, dolayısıyla esansiyel amino asitleri içermez.

Yine de gün boyunca yumurta, süt, et, kepekli tahıllar ve sebzeler gibi diğer protein kaynaklarını yiyerek amino asit alımını kolayca alabilirsiniz.

Vejetaryen bir yaşam tarzı yaşayanlarınız için, hayvanlardan protein alımının yerine nohut tüketmeyi deneyin.

Bunun nedeni, nohutun bir protein kaynağı olması ve vücuda kalori ve doymamış yağ eklememesidir.

3. Kan şekerini dengeleyin

Nohut, kan şekerini sabit tutabilen lif içerir. Bu nedenle, bu kuruyemişler diyabet hastası olanlar tarafından tüketilmesi için iyidir.

Nutrients dergisi, lif oranı yüksek bir diyetle beslenen tip 1 diyabetli ve tip 2 diyabetli kişilerin kan şekeri düzeylerinin daha düşük olduğunu gösteriyor.

Lif, karbonhidratların emilimini yavaşlatarak çalışır, böylece kan şekeri dengesi daha stabil olur.

4. Kalp sağlığına iyi gelir

Nohuttaki yüksek lif, potasyum, C vitamini ve B-6 vitamini içeriği genel kalp sağlığını destekler.

Seminars in Nephrology araştırmasına göre, nohuttaki potasyum içeriği, kandaki toplam kolesterol miktarını düşürmede fayda sağlar.

Kandaki toplam kolesterolün azaltılması kalp hastalığı riskini azaltabilir.

Aslında, günde 4.069 miligram potasyum tüketen kalp hastalığı olan kişilerin iskemik kalp hastalığından ölme riski yüzde 49 daha düşüktü.

Bu, günde 1000 mg'dan az potasyum tüketenlere göre daha düşüktür.

5. Kemik yapısını ve gücünü korur

Nohutta bulunan demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, manganez, çinko ve K vitamini, kemik yapısını ve gücünü oluşturmada ve korumada rol oynar.

K vitamini iyi kemik sağlığı için oldukça önemli bir role sahiptir çünkü kalsiyum emilimini arttırır ve idrarla kalsiyum atılımını azaltabilir.

Bu nedenle düşük K vitamini alımı, daha yüksek kırık riski ile ilişkilidir.

Küçük boyutuna rağmen nohutun sağlığa birçok faydası vardır. Bu nedenle sağlıklı besinlere alternatif olarak tüketebilirsiniz.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found