Çok fazla toplam yağ, kolesterol ve trigliserit düzeylerinin vücuda zararlı olduğu ifadesini sık sık duydunuz mu? Muhtemelen her iki tür maddenin de yediğiniz yağlı yiyeceklerden oluştuğunu zaten biliyorsunuzdur. Ancak, kolesterol ve trigliseritler arasındaki fark tam olarak nedir?
Kolesterol ve trigliseritler arasındaki fark
Kolesterol ve trigliseritler vücutta bulunan en yaygın iki yağlı maddedir. Kolesterol ve trigliseritler arasındaki farkı anlamadan önce bu iki yağlı maddenin vücuda sağladığı faydaları bilmeniz gerekir.
Evet, kolesterol ve trigliseritlerin varlığı, miktarı aşırı olmadığı sürece vücuda zararlı değildir. Her ikisi de her gün tükettiğiniz yağlı gıdalardan oluşan yağlı maddelerdir.
Vücuda giren tüm yağ türleri, hem doymuş hem de doymamış yağlar, yağ asitlerine parçalanacaktır. Daha sonra, tüm yağ asitleri gerektiği gibi kullanılacaktır. Vücut ayrıca gerekirse yağ asitlerini kolesterol ve trigliseritlere dönüştürecektir. Peki kolesterol ve trigliseritler arasındaki fark nedir?
Her iki tür yağlı madde de vücut tarafından eşit olarak ihtiyaç duyulur, ancak farklı işlevler için. Buna rağmen vücutta çok fazla olması çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Kalp hastalığı, felç, kalp krizi, diyabet ve diğer çeşitli dejeneratif hastalıklardan başlayarak.
Vücuttaki trigliseritlerin ve kolesterolün işlevindeki farklılıklar
Trigliseritler, vücuttaki ana enerji kaynağı olan glikoz tükendiğinde vücut tarafından kullanılacak olan yedek enerji işlevi görür. Bu nedenle trigliseritler, yağ hücreleri adı verilen yağ hücrelerinde depolanır.
Bu hücreler bir araya gelerek yağ dokusu olarak da bilinen bir doku oluşturur. Bu doku, cildin yüzeyinin altında ve diğer vücut organları arasında olduğu gibi vücudun çeşitli yerlerine dağılmıştır.
Trigliseritlerden farklı olarak kolesterol, yağ metabolizması tarafından üretilir ve vücudun doku ve hücre inşa etmesi, çeşitli hormonlar oluşturması ve sindirim sisteminde rol oynaması için gereklidir.
Kanda kolesterol çözülemez, bu nedenle kolesterol proteinlerle birleşerek lipoproteinleri oluşturur. Ayrıca, kendi kullanımları olan iki tür vücut kolesterolü vardır: iyi kolesterol (HDL) ve kötü kolesterol (LDL).
HDL, kan damarları da dahil olmak üzere çeşitli organlardan kolesterolü karaciğere geri taşımak ve temizlemek için işlev görür. Bu arada LDL, kolesterolü karaciğerden çeşitli organlara taşıma işlevi görür.
LDL vücuttaki miktarı çok yüksekse kötüleşir ve yağın kan damarlarına yerleşmesine ve yüksek kolesterol seviyelerine neden olur.
Kolesterol ve trigliserit oluşturan maddeler arasındaki fark
Kolesterol ve trigliseritlerdeki farklılıklar, kurucu maddelerden de görülebilir. Kolesterol ve trigliseritlerin her ikisi de yağdan oluşsa da, biri kurucu madde olan iki yağlı maddeden hala farklılıklar bulunabilir.
Kolesterol, yediğiniz yiyeceklerden elde edilen doymuş yağdan oluşur. Bu şekilde, günlük alımınızdaki doymuş yağ kaynakları ne kadar fazlaysa, vücudunuz o kadar fazla kolesterol üretecektir.
Sadece bu değil, kolesterol de karaciğerde (karaciğer) doğal olarak üretilir. Bu nedenle, vücutta normal kolesterolü korumak için tükettiğiniz doymuş yağ ve trans yağ alımını sınırlayabilmeniz gerekir.
Bu arada, kolesterolün aksine, trigliseritler vücudun yağlı yiyeceklerden ve karbonhidrat kaynaklarından üretilebilen enerji rezervleridir. Yani trigliseritler kalori içeren çeşitli gıdalardan oluşturulabilir.
Vücutta enerji oluşturacak yakıt karşılandığında, kanda bulunan glikoz ve protein kalıntıları trigliseritlere dönüştürülerek enerji rezervi olarak depolanır.
Kolesterol ve trigliseritlerin normal sınırları arasındaki fark
Kolesterol ve trigliseritler arasındaki fark, kandaki iki maddenin normal sınırlarında da bulunur. Cleveland Clinic'e göre vücuttaki LDL seviyeleri için normal sınırlar aşağıdaki gibidir.
- Kandaki LDL seviyeleri, 100 mg/dL'nin altındaysa optimal kabul edilir.
- 100-129 mg/dL ise optimale yakın kabul edilir.
- Hala nispeten güvenlidir ancak 130-159 mg/dL ise yüksek kolesterole yakındır.
- 160-189 mg/dL'ye ulaştığında yüksek olarak sınıflandırılır.
- 190 mg/dL veya daha fazla ise çok yüksek dahil.
Bu arada HDL kolesterol için normal sınırlar aşağıdaki gibidir.
- HDL seviyeleri 40 mg/dL'nin altındaysa düşük kabul edilir.
- 60 mg/dL veya daha fazla ise iyi olarak sınıflandırılır.
Evet, LDL ve HDL'nin normal sınırları farklıdır. Vücuttaki LDL seviyesi ne kadar yüksek olursa, kolesterolün bir komplikasyonu olarak çeşitli kalp sağlığı sorunları yaşama riskiniz de o kadar yüksek olur. Bu arada, vücuttaki HDL seviyeleri ne kadar yüksek olursa, kolesterol seviyeleri ve kalp sağlığınız o kadar iyi olur.
İyi ve kötü kolesterol için normal sınırların aksine, trigliseritlerin normal sınırları aşağıdaki gibi farklı sayılarla belirlenir.
- Trigliseritler, 150 mg/dL'nin altında olduklarında normal kabul edilir.
- Zaten 150-199 mg/dL'deyse, yüksek trigliserit sınırına yaklaşma.
- 200-499 mg/dL'ye ulaştığında yüksek olarak sınıflandırılır.
- Rakam 500 mg/dL veya daha fazlasına ulaştığında çok yüksek dahil.
Kronik hastalığa neden olmamak için kandaki kolesterol ve trigliserit miktarına dikkat etmelisiniz. Vücuttaki trigliseritlerin normal sınırı 150 mg/dl'den azdır. Aşağıdakiler kolesterolün normal sınırları olsa da:
- Toplam kolesterol 200 mg/dl'nin altındaysa normaldir.
- Kolesterol miktarı 200-239 mg/dl arasında ise dikkatli olunmalıdır.
- Kolesterol seviyeleri 240 mg/dl ve daha fazlasına ulaşmışsa yüksek olanlar dahil.
Genel kolesterol seviyenizi güvenli sınırlar içinde tutmak istiyorsanız, kandaki kolesterol ve trigliserit seviyeleri için normal sınırlar arasındaki fark, yine de endişelerinizden biri olmalıdır. Kandaki kolesterol ve trigliserit düzeylerini düzenli olarak, örneğin yılda bir kez kontrol edebilirsiniz.
