4 Çeşitli Yapımı Kolay Pazar Atıştırmalık Tarifi

Endonezya, geleneksel kekler veya pazar atıştırmalıkları da dahil olmak üzere çeşitli yöresel yiyecekler açısından zengindir. Lezzetli ve kendine özgü tadı, bu kekleri Endonezyalıların diline mükemmel bir şekilde uymasını sağlar. Sadece bu değil, bu pazar atıştırmalıklarını bulmak da kolay.

Evde yapması kolay çeşitli market atıştırmalıkları tarifleri

Evde kendi market atıştırmalıklarınızı yapmaya çalışmakla ilgileniyor musunuz? Rahatlayın, nasıl yapılır, gerçekten zor değil! Aşağıdaki bazı pazar atıştırmalık tarifleriyle donanmış olarak, sağlıklı Endonezya atıştırmalıkları servis edebilirsiniz.

1. Pukis pastası

Pek çok kişinin avladığı market atıştırmalıklarından biri de kek pukidir. Bu pasta genellikle soslar peynir veya mes, sadece zevke ve arzuya göre ayarlamanız gerekir.

İçindekiler:

• 20 gram buğday unu
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 4 yumurta
• 200 gram beyaz şeker
• 300 ml hindistan cevizi sütü, hindistan cevizinden
• Yağlamak için 3 yemek kaşığı margarin
• 50 gram peynir, rendelenmiş
• 50 gram meze

Nasıl yapılır:

1. Unu eleyin, ardından instant maya ile karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Yumurta ve şekeri kalın ve kabarık olana kadar çırpın. Daha sonra un karışımını azar azar ekleyin, iyice birleşene kadar karıştırın.
3. Hindistan cevizi sütü ekleyin, harmanlanana kadar yavaşça karıştırın, ardından 30 dakika bekletin.
4. Pukis kek kalıbını ısıtın, margarinle yağlayın.
5. Ardından, pukis kek hamurunu kalıbın yüksekliğine yakın kalıba dökün.
6. Pukis kekin kenarları pişmeye başladıktan sonra üzerine mes veya peynir serpin. soslar. Daha sonra kek pişene kadar pişirelim.
7. Pukis keki henüz sıcakken çıkarıp servis yapın.

2. Nagazari

İşlenmiş muz sevenler için elbette bu yemek favori pasta listenizde yer alacak. Nasıl yapılır zor değil, bu yüzden öğleden sonra dinlenmek için bir arkadaş olarak uygundur.

İçindekiler:

• 250 gram pirinç unu
• 40 gram sago unu
• 150 gram beyaz şeker
• çay kaşığı tuz
• çay kaşığı vanilya
• 750 ml hindistan cevizi sütü
• 3 pandan yaprağı, bir düğüm atın
• 2 muz, dilimlenmiş eğik
• Yeterli genç muz yaprağı

Nasıl yapılır:

1. Pirinç unu, sago, beyaz şeker, tuz ve vanilya karışımını pürüzsüz olana kadar karıştırarak pişirin.
2. Hindistan cevizi sütünü yavaş yavaş karıştırarak azar azar dökün, ardından pandan yapraklarını ekleyin ve karışım koyulaşıp pişene kadar karıştırmaya devam edin, ocaktan alın.
3. Bir parça muz yaprağı alın, bir yemek kaşığı pişmiş un karışımını verin.
4. Ortasına bir parça muz koyun, ardından tekrar un karışımıyla kaplayın.
5. Muz yaprağının iki ucunu bükerek Nagasari hamurunu sarın.
6. Son olarak, su kaynadığı andan itibaren nagasariyi 30 dakika boyunca buharda pişirin.
7. Nagasari keki servise hazır.

3. Çamurlu kek

Peki, bu pazar atıştırması oldukça doyurucuysa. Bunun nedeni, çamur keklerinin karbonhidrat içeren patateslerden yapılmasıdır. Tabii ki, dinlenirken tadını çıkarmak için bir bardak ılık çay ile servis edildiğinde daha da lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

• 150 gram patates, buğulanmış, sonra püresi
• 50 gram margarin
• 200 ml su
• çay kaşığı tuz
• 100 gram buğday unu
• 125 gram şeker
• çk vanilya tozu
• 4 yumurta
• Hindistan cevizinden 350 ml hindistan cevizi sütü
• 20 gram kuru üzüm, soslar

Nasıl yapılır:

1. Su, beyaz şeker ve margarini kaynayana kadar kaynatın.
2. İyice karıştırırken unu azar azar ekleyin. Tüm hamur pişene kadar pişirin, sonra çıkarın.
3. Patates püresini, şekeri ve vanilya tozunu ekleyin. Tüm malzemeler eşit şekilde karışana kadar karıştırın. Daha sonra çırparken yumurtaları teker teker ekleyin. karıştırıcı yavaş yavaş.
4. Hindistan cevizi sütünü hafifçe sallayarak azar azar dökün.
5. Çamurlu kek kalıbını ısıtın ve margarinle yayın. Daha sonra hamuru kalıba kadar dökün, yaklaşık 10 dakika kısa bir süre örtün.
6. Ardından üzerine kuru üzümleri koyun. Tekrar üzerini kapatıp kek pişene kadar bekletin.
7. Muhallebi keki servise hazır.

4. Putu mayang

Çorbalı pazar atıştırmalıklarını denemek ister misiniz? Bu tek yemek tam size göre. Evet, putu mayang, kendine özgü tadı eklemek için genellikle ek sos ile servis edilir. Kendiniz yapmayı denemek için meraklı mısınız? İşte tarif.

İçindekiler:

• 250 gram pirinç unu
• 3 yemek kaşığı beyaz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 hindistan cevizinden 500 ml hindistan cevizi sütü
• 100 gram sago unu
• Muz yaprakları, taban için tadı
• 2 damla kırmızı gıda boyası
• 2 damla yeşil gıda boyası

Sos Malzemeler:

• 200 gram esmer şeker, ince taranmış
• 2 yemek kaşığı beyaz şeker
• 500 ml hindistan cevizi sütü
• 1 pandan yaprağı
• çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır:

1. Pirinç unu, şeker, tuz ve hindistancevizi sütünü kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Çıkarın ve büyük bir kaseye aktarın.
2. İyice karışana kadar yavaşça karıştırırken sago unu ekleyin.
3. Hamuru 3 parçaya bölün. Bir alanı kırmızıya, diğerini yeşile boyayın ve gerisini beyaz bırakın.
4. Üç karışımı putu mayang kalıbına koyun. Yemeklik yağ bulaşmış bir muz yaprağına yerleştirildiğinde preslenirken.
5. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika buğulayın, ocaktan alın.
6. Tüm sos malzemelerini karıştırarak ve kaynayıncaya kadar karıştırarak sosu hazırlayın. Çıkarın, sonra süzün.
7. Putu mayang'ı sıcakken sosla birlikte servis edin.