Tifüs yaşadığınızda, vücuda giren alıma çok dikkat etmelisiniz. Yanlış bir hareket yaparsanız, hayatı tehdit edebilecek tifo komplikasyonları yaşayabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken alımlardan biri de süttür. Peki, tifo olduğunuzda süt içebilir misiniz? Tifo hastası ne tür süt içebilir? Aşağıdaki açıklamaya göz atın.
Bir tifo hastası hangi sütü içebilir?
Tifo hastaları için genellikle doktorlar tarafından önerilen yiyecekler, kalorisi ve proteini yüksek besinlerdir. Süt, bu iki kriteri karşılayabilen bir besin kaynağıdır.
Yine de tifüslü insanlar süt içmemelidir. Amerika Birleşik Devletleri Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) tarafından alıntılanan, tifolu kişilerin tüketebileceği süt sadece steril, pastörize süttür.
Pastörizasyon, hastalığa neden olan patojenlerin sayısını azaltmak için düşük basınçlı buhar kullanarak sütü ısıtma tekniğidir. Genel olarak pastörizasyon, sütü 110°C'lik sıcak kaynama noktasına kadar ısıtarak gerçekleştirilen bir işlemdir.
Bu sterilizasyon işlemi, tifoya neden olan bakteriler de dahil olmak üzere zararlı organizmaları öldürebilir. Salmonella tifüsü. Ek olarak, süreç ayrıca diğer mikroplardan da kurtulabilir. Brucella, Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, ve Listeria.
Bununla birlikte, ısıyla pastörizasyon işlemi sütteki birkaç enzimi etkisiz hale getirir. Ancak bilim adamları, bu enzimlerin insan sağlığında önemli bir rol oynamadığını düşünüyor.
Çiğ sütteki besinlerin bir kısmı pastörizasyon işleminden geçtikten sonra kaybolabilir. Ancak yine de başka kaynaklardan edinebilirsiniz. Örneğin, süt pastörize edildikten sonra C vitamini kaybolur, ancak yine de diğer gıda kaynaklarından C vitamini alabilirsiniz.
Ayı sütü bir seçenek olabilir
Genellikle ayı sütü olarak adlandırılan bir marka, pastörizasyon sürecinden geçen bir süt ürünüdür. Bu nedenle, tifo hastası olanlarınız ayı sütü içebilir.
Piyasadaki bir kutu ayı sütü, aşağıdaki ayrıntılarla birlikte toplam 120 kilokalori (kcal) enerjiye sahiptir:
- 7 gram toplam yağ
- 6 gram protein
- 9 gram karbonhidrat
- 115 miligram sodyum
Bir kutu ayı sütü ayrıca aşağıdaki bileşimi içerir:
- İnek sütü
- maltodekstrin
- malt şarabı
- Şeker
- Modifiye nişasta
- Sebze stabilizatörü
- Kalsiyum karbonat
- Vitamin ön karışımı
- Maltın doğal özdeş aroması
Steril sütün vücut tarafından sindirilmesi diğer süt türlerine göre daha kolaydır. Bununla birlikte, ayı sütü içmenin tifüsü iyileştirmeye yardımcı olabileceği iddialarını haklı çıkaracak veya destekleyecek yeterince güçlü tıbbi araştırma yoktur.
Ayrıca sterilizasyon işlemi, bir dizi besin ve vitaminin sütü yakmasına da olanak tanır. Bu, elbette, tifüs hastası olduğunuzda ihtiyaç duyduğunuz besin alımına zarar verebilir.
Sonuç olarak, vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak için tifo sırasında ayı sütü içmek istiyorsanız sorun değil. Ancak, bu sütü içmek tifoyu tedavi etmek için güvenebileceğiniz tek yol değildir. Ayrıca sağlıklı besinlerden yeterince beslenmeli ve bir doktordan tedaviye devam etmelisiniz.
Unutma! Ayı sütü dış havadan bakteri ve mikropların girmemesi için ambalaj açıldıktan hemen sonra içilmelidir. Bu süt de içeriği uzun süre dayanamayacağı için bitene kadar hemen içilmelidir.
Tifo olduğunuzda süt içmek istediğinizde nelere dikkat etmelisiniz?
Süt, tifo iyileşme döneminde beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için iyidir. Bununla birlikte, ishal şeklinde tifo belirtileri yaşarken süt içmemeniz tavsiye edilir.
İshaliniz olduğunda, sindirim sisteminizin sütteki laktozu işlemesini zorlaştırır, bu da semptomlarınızı daha da kötüleştirebilir. Sütün yanı sıra peynir ve peynirden de uzak durmalısınız. Tereyağı (tereyağı) ishal sırasında.
Bunun yerine probiyotik bakteri içeren yoğurt yiyebilirsiniz. Bunun nedeni, yoğurttaki probiyotik bakterilerin bağırsaktaki florayı (iyi bakteri) yeniden dengelemeye yardımcı olabilmesi ve ishalin iyileşmesini hızlandırabilmesidir.
Evde tifo tedavisi rehberi
Gıda alımına ve sıvı gereksinimlerine dikkat etmek, tifoyu iyileştirmenin ana anahtarıdır. Tifo sırasında süt içme kurallarına dikkat etmenin yanı sıra, hastalığın tedavisi ve iyileşme sürecinde aşağıdaki yönergeleri yerine getirmeye çalışın:
- Her gün 8-10 bardak su için
- Her bağırsak hareketinden sonra en az 1 bardak (240 mililitre) sıvı için.
- Küçük porsiyonlarda yiyin, ancak sık sık
- Özellikle tifo hastaları için bol sebze ve meyve yiyin
Kalorisi ve besin değeri yüksek gıdaların alınması, tifüs tedavisinden tamamen kurtulmanıza yardımcı olabilir. Tüketmek istediğiniz besine danışın ve sizi tedavi eden doktorun tavsiyelerine uyun.
