Geç uyandığınız için kahvaltıyı atladığınız veya iş yoğunluğundan dolayı öğle yemeğinizi ertelediğiniz oldu mu? Düzensiz yemeye alışkınsanız, bu alışkanlığı azaltmak iyidir çünkü etkisi sağlık için oldukça kötüdür.
Yemek zamanlaması ve programı sağlığı etkileyebilir
Yiyecek seçimine ek olarak, yemek saatleri ve programları da sağlık üzerinde büyük bir etkiye sahip gibi görünüyor. Uzmanlar, düzensiz beslenme alışkanlıklarının obezite, yüksek tansiyon ve diyabet riskini artırabileceğini bile bulmuşlardır.
Bu, vücudun her 24 saatte bir tekrarlayan iç saati olan sirkadiyen ritimle ilgilidir. Sirkadiyen ritimler uyku, diyet, vücut metabolizması, iştah, vücut ısısı, hormon oluşumu, hücre bölünmesi ve diğer biyolojik aktiviteleri düzenler.
Tutarsız zamanlarda yeme alışkanlıkları bu sirkadiyen ritimleri bozabilir. Dolaylı olarak bu alışkanlık, vücudunuzdaki sirkadiyen ritim tarafından düzenlenen sindirim sistemi ve metabolizma faaliyetlerine de müdahale edecektir.
Sık sık düzensiz yemek yersem sonuçları nelerdir?
Çeşitli araştırmalar, tutarsız beslenme alışkanlıklarının aşağıda listelenen çeşitli bozukluklara yol açabileceğini göstermiştir.
1. Sindirim bozuklukları
Düzensiz beslenme, yediğiniz yiyeceklerin termal etkilerini azaltabilir. Termal etki, besinleri sindirmek ve emmek için kullandığınız enerjidir. Düzensiz yemek yerseniz, hazımsızlık oluşabilir.
Bunun nedeni, sindirim sisteminizin 8-10 saat boyunca kullanılan bir gıda işleme "makinesi" olmasıdır. Düzensiz beslenme alışkanlıkları vücudun enerji arzını bozacak ve böylece sindirim süreci de sorunlu olacaktır.
2. Hormonal değişiklikler
Tutarsız beslenme alışkanlıkları vücuttaki hormonal dengeyi bozabilir. Çünkü öğün atladığınızda vücudunuz bunu bir tehlike olarak algılar.
Vücudunuz daha sonra bu “tehlike” sinyaline yanıt olarak kortizol hormonu salgılar. Kortizol hormonundaki artış, metabolizma, iltihaplanma ve kan şekerinin düzenlenmesi gibi vücudun çeşitli biyolojik aktivitelerine müdahale edebilir.
3. Kilo alımı
Dergide bir çalışma besinler Düzensiz beslenme alışkanlıklarının vücut ağırlığını etkileyebileceğini buldu. Buna alışmış insanlar, düzenli olarak yemek yiyenlere göre kilo almaya daha yatkındır.
Bu hala sirkadiyen ritimlerin iştahı düzenlemedeki rolü ile ilgilidir. Sirkadiyen ritimlerdeki bozulmalar, açlık ve tokluk sinyallerini karıştırabilir. Daha sık aç hissedebilirsiniz, bu nedenle aşırı yeme eğilimindesiniz.
4. Artan kan şekeri seviyeleri
Yemek yemeyi her bitirdiğinizde, pankreas kan şekerini stabilize etmek için insülin salgılar. Tutarsız beslenme alışkanlıkları, insülin üretim dengesini bozabilir ve böylece kan şekeri düzenlemeniz de etkilenebilir.
Pankreas daha fazla insülin salgıladığı için kan şekeri önemli ölçüde düşebilir. Bu durum sağlıklı insanlarda diyabet riskini artırabilir. Bu arada şeker hastalarında kan şekerinde ani bir düşüş ölümcül olabilir.
5. Mide krampları
Sık sık düzensiz yemek yiyen bir kişi mide kramplarına daha yatkındır. Genellikle bu şikayet mide asidi reflü hastalığı (GÖRH), mide ülseri, mide enfeksiyonları vb. mide rahatsızlıklarından kaynaklanır.
Bazı insanlar, mideleri ağrıdığı anda mümkün olan en kısa sürede yemek yiyerek bunu aşar. Ne yazık ki, bu eylem aslında şişkinlik ve aşırı gaz üretimi gibi mideyi ağrıtacak yeni sorunlara neden olabilir.
6. Çeşitli hastalık riskini artırın
Düzensiz yemek, tekrar tekrar yapılırsa kötü bir alışkanlık haline gelebilir. Zamanla, bu görünüşte önemsiz davranış, sindirim, dolaşım, hormonlar ve diğer vücut sistemlerinde sorunlara neden olabilir.
Öte yandan, tutarlı yemek saatleri sirkadiyen ritminizi dengede tutacaktır. Bu denge vücuttaki tüm biyolojik aktivitelerin düzenli bir şekilde yürümesini sağlar. Bu şekilde, vücut her zaman sağlıklı ve düzgün çalışır.
Sağlıklı bir diyet sadece seçtiğiniz yiyecek türüyle değil, aynı zamanda düzenli yemek zamanlarıyla da belirlenir. Kahvaltıya alışarak başlayın, ardından öğle ve akşam yemeğini aynı anda yapın.
Karmaşık karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin yiyecekleri seçerek bu sağlıklı alışkanlığı tamamlamayı unutmayın. Besin alımınızın dengelenmesi için yeterli porsiyonlarda yiyin.
