Tilapia balığı, toplum tarafından yaygın olarak tüketilen tatlı su balıklarından biridir. Mujair balığının çok balıklı olmayan lezzetinin yanı sıra nispeten uygun fiyatı da Endonezya'da popüler olmasını sağlıyor. Buna rağmen, çoğu kişi tilapia balığı tüketmenin yararlarının farkında değil. Haydi, vücut sağlığına faydaları olan tilapia balığının besin içeriğine bir göz atalım!
Tilapia balıklarında besin içeriği
Tilapia balığı aslen Güney Afrika sularındaydı. Ama şimdi, tilapia balığı Endonezya'da acı su balığı olarak yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Mujair aynı zamanda çok yönlü bir balık türüdür. Daha lezzetli hale getirmek için kaynatarak, kızartarak veya pepes olarak servis ederek işleyebilirsiniz.
Bir gıda bileşeni olarak kullanışlılığının arkasında, tilapia balığı, sağlık yararları sağlarken günlük besin alımı ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olabilecek besinler içerir.
Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine göre, 100 gram (g) kızarmış tilapiada bulunan besin içeriği şunlardır:
- Enerji: 416 kalori (Kal)
- Protein: 46.9 gr
- Yağ: 23,9 gr
- Kalsiyum: 346 miligram (mg)
- Fosfor: 654 mg
- Sodyum: 54 mg
- Potasyum: 278.9 mg
- Retinol (A Vitamini): 12 mikrogram (mcg)
Besin içeriğinden tilapia balığı, çeşitli mineral ve vitaminlerle donatılmış bir protein ve yağ kaynağıdır. Tilapia balıklarında ayrıca omega-3 ve omega-6 yağ asitleri vardır.
Tilapia balıklarının beslenmesini de tamamlayan bir diğer mineral türü, vücut organlarının çeşitli işlevlerini desteklemek için faydalı olan selenyumdur.
Tilapia balığının vücut sağlığı için faydaları
Birçok faydası nedeniyle herkes balık yemeye teşvik edilir. Aynı şekilde sadece işlenmesi kolay değil, aynı zamanda lezzetli bir tada sahip olan ve bol miktarda besin içeren tilapia balığı ile.
Tilapia balığının besin içeriğinin ne olduğunu öğrendikten sonra, sunduğu faydalar hakkında daha fazla bilgi edinin:
1. Kas kütlesi oluşturun ve güçlendirin
Tilapia balıklarındaki en faydalı besin içeriklerinden biri proteindir.
Protein, kas ve kemik kütlesini artırmak, dokuları onarmak, vücutta oksijen akışını kolaylaştırmak ve diğerleri için yakıt olarak vücut tarafından gereklidir.
Ayrıca tatlı suda yaşayan balıklardaki yüksek kalsiyum içeriği kemiklerinizi güçlendirebilir. Kalsiyum ayrıca kas kasılma sürecine yardımcı olur.
Bu nedenle, tilapia balığı yemek, vücuttaki protein ve kas miktarını artırmaya yardımcı olur, böylece aktiviteler için en iyi şekilde çalışabilir.
2. Kolesterol seviyelerini koruyun
Bir protein kaynağı olmasının yanı sıra tilapyanın bir diğer faydası da omega-3 yağ asitleri içermesidir.
Omega-3'ün vücut için yararlı olan doymamış bir yağ asidi olduğu bir sır değil.
Omega-3, HDL'yi (iyi kolesterol) artırmaya hizmet eder. Bu yağ asitleri ayrıca kandaki yüksek trigliserit seviyelerini düşürebilir ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Ancak omega-3 yağ asitleri vücut tarafından doğal olarak üretilmez. Bu nedenle omega-3'leri yiyeceklerden almak önemlidir.
Tilapiadaki omega-3 içeriği deniz balıklarındaki kadar yüksek olmasa da, bu tür tatlı su balıklarını yemek, kolesterol seviyelerini korumaya yardımcı olmak için hala iyidir.
3. Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur
Harvard Health Publishing'den lansmanla, tilapia balıklarındaki omega-3 içeriğinin, yine içinde bulunan omega-6'dan daha düşük olduğu ortaya çıktı.
Bu keşif, omega-6'nın 'kötü yağ' olarak bilindiği düşünüldüğünde, tilapia balıklarının özelliklerinin vücut için iyi olup olmadığı birçok insan için oldukça şüphelidir.
Yine de omega-6 aşırı olmadığı sürece tüketilebilir. Tilapia balıklarındaki yağ asitleri de enerji üretmek için önemli faydalara sahiptir.
Diyabetli kişilerde omega-6, kas hücrelerinin kan şekerini enerjiye dönüştüren hormon olan insüline tepkisini artırmaya yardımcı olabilir.
4. Bağışıklık sistemini güçlendirin
Tilapia balıklarındaki mineral içeriklerinden biri selenyumdur.
Selenyum, bağışıklık sisteminin çalışmasına yardımcı olabilecek bir mineraldir. Tilapide en az 47 mikrogram (mcg) selenyum vardır.
Mineral selenyum, tiroid bezinin en iyi şekilde çalışması için gereklidir. Bu, besinlerden besinleri emmeye ve vücudun metabolizmasını hızlandırmaya yardımcı olmak için yararlıdır.
Ayrıca selenyum üreme sağlığında da rol oynar.
Bu nedenle vücut yeterli miktarda selenyum aldığında prostat kanseri riskini azaltabilirsiniz.
5. Çocuklar ve hamile kadınlar için güvenli
Tilapia balıklarındaki düşük cıva içeriği de alabileceğiniz faydalardan biridir.
Muhtemelen zaten bildiğiniz gibi, cıva tehlikeli bir metaldir.
Cıva içeren yiyecekler yemek, hasara, sindirim sistemi hastalıklarına ve idrar yollarına neden olma riski altındadır.
İyi haber, genellikle akvaryumlarda veya kapalı tanklarda yetiştirilen tatlı su balıkları da dahil olmak üzere tilapia balıkları.
Bu yöntem, balıkları çok fazla kirliliğe maruz kalmaktan alıkoyar, böylece daha güvenli yemeye eğilimli olurlar.
Bu nedenle, tilapia balığı, oldukça düşük cıva içeriğine sahip olduğuna inanıldığından, çocuklar ve hamile kadınlar tarafından çok iyi yenir.
Tilapia balığının tüm faydalarından yararlanabilmeniz için, nemli dokulu ve tüm vücudu eşit renkte taze balıkları seçin.
Daha sonra buzdolabında saklayınız ve dondurucu pişirmeye hazır olana kadar.
Unutulmamalıdır ki, faydalarından yararlanmak için tilapia balığını makul sınırlarda tüketmeniz gerekir.
