Süt içmek vücudun günlük kalsiyum ihtiyacını karşılamanın en iyi yoludur. Peki süt içmek için en iyi zamanın ne zaman olduğunu hiç düşündünüz mü? Süt yemeklerden önce mi sonra mı içilir? Cevabı bu makalede öğrenin.
Süt içmenin sağlığa faydaları
Süt, fosfor, iyot, kalsiyum, potasyum ve kalsiyum gibi insan vücudu için çeşitli temel besinleri içerir. Sadece bu değil, süt aynı zamanda A vitamini, B2 vitamini, B12 vitamini ve D vitamini açısından da zengindir. Vücudun organlarının çeşitli işlevlerini sürdürmek için tüm bu temel besinlere ihtiyaç vardır. İşte süt içmenin sağlığa faydalarından bazıları:
- Kemik kaybını önlemek için kemikleri güçlendirir.
- Kalp sağlığına iyi gelir. İnek sütü, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek bir potasyum kaynağıdır. Çalışmanın sonuçlarına dayanarak, potasyum alımını artırmanın ve sodyum alımını azaltmanın kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceği bilinmektedir.
- Kolon kanserini önleyin. Ulusal Kanser Enstitüsü (NCI) tarafından yürütülen araştırma sonuçlarına göre, daha yüksek kalsiyum alımı ile kolon kanseri riskinin azalması arasında pozitif bir ilişki olduğu bilinmektedir. Ancak araştırmacılar, bu çalışmaların sonuçlarının her zaman tutarlı olmadığını belirtiyorlar.
- Osteoartriti önleyin. Arthitis Care & Research'te yayınlanan bir araştırma, düzenli olarak süt içmenin eklemlerin kireçlenmesini önleyebileceğini belirtiyor.
- Kas kütlesini koruyun. Süt, yüksek kaliteli protein açısından zengindir ve kas kütlesi oluşturmak için iyi olan tüm temel amino asitleri içerir.
Süt içmek için en iyi zaman ne zaman?
Çoğu insan sabahları veya yatmadan önce süt içmeye alışmıştır. Ama aslında süt içmek için en iyi zaman yoktur. Bunun nedeni, gerektiği gibi sabah, öğleden sonra, akşam veya gece olmak üzere istediğiniz zaman süt tüketebilmenizdir.
Ancak özellikle çocuklar için yemek zamanına yakın süt vermekten kaçının. Endonezya Üniversitesi'nden tıbbi bir beslenme uzmanı olan Detik Health sayfasından bildirilen Dr. Saptawati Bardosono, MSc, yemekten önce süt vermenin çocuğa çabuk doyma hissi vereceğini ve böylece çocuğun iştahının olmayacağını söyledi.
İdeal olarak, çocuklar veya yetişkinler için bir şeyler içmek yemeklerden iki saat önce veya sonra süt. Bu, tokluk etkisinden kaçınmanın yanı sıra, sütteki kalsiyum içeriğinin mükemmel bir şekilde emilebilmesi için de yapılır.
Herkes inek sütü içemez
Süt sağlığa birçok faydası olsa da ne yazık ki herkes süt içemez. Bunun nedeni, bazı insanlar için bazen sütün vücut üzerinde olumsuz bir etkisi olmasıdır. Bu genellikle laktoz intoleransı olan ve inek sütüne alerjisi olan kişilerde görülür.
Laktoz intoleransı ve süt alerjisi iki farklı şeydir. Süt alerjisi, bağışıklık sisteminizin inek sütündeki proteinlere tepki vermesidir. Bu durum genellikle bebeklerde ve küçük çocuklarda bulunur. Laktoz intoleransı, sütte bulunan doğal bir şeker olan laktozu sindirmekte zorlandığınız zaman olsa da, bunun nedeni bağışıklık sisteminiz değildir.
Her iki durumu da yaşıyorsanız, inek sütü içeren ürünleri yemek veya içmek gaz, şişkinlik, kramp ve hatta hafif ila şiddetli arasında değişebilen ishale neden olabilir. Bunu aşmak için inek sütü ve diğer inek sütü ürünlerini içermeyen diğer kalsiyum kaynaklarını tüketmeniz önerilir. Yiyecek veya içecek ambalaj etiketlerini satın almadan önce okuyabilirsiniz.
Ancak laktoz intoleransı olan ve yine de süt tüketmek isteyenler için, laktaz enzimi eklenmiş sütü, düşük laktozlu sütü veya bitki kaynaklarından (pirinç sütü veya fıstık sütü) elde edilen laktozsuz sütü arayın.
