Uskumru Balığının Vücut Sağlığına 4 Bol Faydası •

Balık uygun fiyatlı bir protein kaynağıdır ve biri uskumru olmak üzere birçok türü vardır. Uskumru, yumuşak etin yanı sıra besin açısından da zengindir, bu nedenle insanlar, düzenli olarak yerseniz elbette vücuda faydaları olacağına inanırlar. Ancak, evet, faydaları nelerdir?

uskumru besin içeriği

Rastrelliger kanagurta uskumru bilimsel adıdır. Denizde yaşayan balıklar hala uskumru, ton balığı ve ton balığı ile akrabadır. Uskumruyu kızartmadan baharatlı hale getirmeye kadar çeşitli şekillerde işleyebilirsiniz. Gerçekten lezzetli, değil mi?

Uskumru balığı enfes lezzetinin arkasında vücut sağlığına fayda sağlayan besinler açısından zengindir. 100 gram uskumruda aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli besinler bulunur:

  • Protein: 21.3 gram.
  • Yağ: 3.4 gram
  • Karbonhidratlar: 2.2 gram.
  • Kalsiyum: 136 mg.
  • Fosfor: 69 mg.
  • Demir: 0.8 mg.
  • Sodyum: 214 mg.
  • Potasyum: 245.0 mg.
  • Bakır: 0.20 mg.
  • Çinko: 1.1 mg.
  • Tiamin (B1 vitamini): 0.26 mg..
  • Riboflavin (B2 vitamini): 0.03 mg
  • Niasin (B3 vitamini): 0,2 mg.

Uskumrunun sağlığa faydaları

Besin içeriğine bağlı olarak, uskumruyu düzenli olarak tüketirseniz elde edebileceğiniz faydalar aşağıdadır.

1. Enflamasyonu önleme potansiyeline sahiptir

Enflamasyon, enfekte olabilecek yabancı maddeler tespit edildiğinde vücudun doğal tepkisidir. Kendini hastalık ve rahatsızlıklardan koruma sürecinin bir parçası olmasına rağmen, uzun vadede iltihaplanma, kalp hastalığı ve kanser gibi çeşitli kronik hastalıklara yol açabilir.

Vücuttaki iltihabı önlemenin bir yolu, antioksidan bakımından zengin gıdaların tüketimini arttırmaktır. Meyveye ek olarak, balıkta, örneğin uskumru gibi antioksidanları yüksek besinler bulunur.

Uskumrudaki antioksidan içeriği, vücut hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu iltihaplanmadan korumada fayda sağlar. Uskumru antioksidan özellikleri üzerinde yapılan bir çalışmada listelenmiştir. Pakistan ilaç bilimleri dergisi 2014 yılında.

2. Kilo vermeye yardımcı olun

Kilo vermek için diyet yapıyorsanız uskumru tercih edilen yiyeceklerden biri olabilir. Niye ya? Birincisi, uskumru, vücudun metabolizmasını hızlandırma yararına sahip olan protein açısından zengindir. Vücudun metabolizması ne kadar hızlı olursa, o kadar fazla kalori yakılır. Eh, ağırlığın etkisi de azalacaktır.

İkincisi, proteinin diyet için önemli olmasının bir başka nedeni, yani proteinin vücut için enerji sağlamasıdır. Tabii ki, diyette olsanız bile vücudunuz aktiviteleri gerçekleştirmek için enerjili kalacaktır.

3. Sağlıklı kemikler

Kemikleri sağlıklı ve güçlü tutmak için yeterli kalsiyum alımına ihtiyacınız vardır. Uskumru da dahil olmak üzere birçok gıdada kalsiyum bulabilirsiniz.

Uskumrudaki kalsiyum içeriği, kemiklerinizin ve dişlerinizin gücünü korumak için etkilidir. Özellikle yaşlılar için kalsiyumun osteoporoz ve kırıkları önlemedeki rolü çok önemlidir.

Ancak bu uskumrudan faydalanabilmek için ayrıca yeterli miktarda D vitamini almanız gerekir. Çünkü D vitamini vücudun besinlerdeki kalsiyumu emmesine yardımcı olur. D vitaminini sabah güneşinden veya süt ürünlerinden kolayca alabilirsiniz.

Uskumru, kalsiyumun yanı sıra kemik sağlığının korunmasında da rol oynayan fosfor, bakır ve çinko ile donatılmıştır.

4. Sağlıklı kasları ve sinirleri koruyun

Sağlıklı kemiklerin yanı sıra düzenli olarak uskumru yemek, kas ve sinir sağlığı için de fayda sağlar. Bunun nedeni, süt balıklarının potasyum ve sodyum açısından zengin olmasıdır.

Vücudun kasların ve sinirlerin düzgün çalışması için bu iki minerale ihtiyacı vardır. Vücuttaki düşük potasyum veya sodyum seviyeleri, halsizlik, yorgunluk veya kas ağrısı (miyalji) yaşama riskinizi artırır.

Ayrıca potasyum vücuttaki sodyum dengesinin korunmasından da sorumludur. Amaç, sodyum seviyelerinin çok yüksek olmaması ve tansiyonun yükselmesine neden olmasıdır.

Güvenli uskumru yemenin püf noktaları

Uskumru sağlığa faydaları çok bol değil mi? Bu özelliklere sahip olmak istiyorsanız uskumruyu aile yemeği olarak ekleyebilirsiniz.

Genellikle uskumruyu servis etmenin yolu, daha lezzetli olması için kızartmaktır. Ne yazık ki, balıkları kızartmak yağ içeriğini artırabilir ve içerdiği amino asitleri de çıkarabilir.

Bu yüzden balıkları kızartmaktansa kaynatmak, buharda pişirmek veya ızgara yapmak daha iyidir. Nasıl işleneceğine dikkat etmenin yanı sıra balık seçiminde de dikkatli olmalısınız. Kokusuz ve eti ne yumuşak ne de sulu olan taze balıkları seçin.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found