Şeker krizi, bir kişinin çok miktarda şeker tükettiği ve böylece fiziksel ve psikolojik aşırı aktiviteye neden olduğu bir durumdur. Bu etki gerçek veya sadece bir efsane olabilir mi? Aşağıdaki bilimsel açıklamaya bakalım.
Şeker hücumu, obeziteye yol açan şeker tüketimi
Bazen stres altındayken tatlı yiyecekler için can atıyormuşsunuz gibi gelir. Bu, tatlı mutfak girişimcileri tarafından, insanları denemeye teşvik edecek şekilde yeniliklerle kullanılır. Çeşitli tatlı içeceklerden tatlılara kadar.
İnsanlar, tatlı bir alımdan sonra heyecanlı ve enerjik hissetmek anlamına gelen şeker acele terimine gerçekten inanıyorlar.
Başlatmak Tıbbi Haberler Bugün, reklamlar insanları şekerli içecekler tüketmenin ruh halini iyileştirebileceğine ve yorgunlukla savaşabileceğine inandırıyor. Aslında uzun vadede tatlı tüketme eğilimi obezite riskini artırmaktadır.
Bir araştırma ayrıca şeker tüketiminin bir kişinin bilişsel yeteneğini etkileyebileceğini ortaya koydu. Araştırmacılar, yiyecek veya içeceklerde şeker alımının tekrarlayan duygudurum bozukluklarına neden olabileceğini bulmuşlardır.
Ayrıca, araştırmacılar şeker alımını sınırlamanın depresyonun önlenmesini destekleyebileceğini buldular. Bu çalışmadan, şeker hücumunun etkisinin şeker tüketimi ile ilgisi olmadığı sonucuna varılabilir.
Peki, şeker acelesi bir gerçek mi yoksa bir efsane mi?
Aşırı karbonhidrat tüketimi veya şeker alımı, bir kişide gerçekten bir coşku hissi yaratıp yaratmadığı veya hatta uykunuzu getirdiği için farkındalığı düşürüp düşürmediği bir tartışma gibi görünüyor.
Birçok insan şeker tüketiminin ruh hali güçlendiricilerini artırabileceğine inanıyor. Dergide yayınlanan bir araştırma Nörobilim ve Biyodavranış İncelemeleri bunu araştır.
Araştırmacılar, karbonhidrat tüketimi ve ruh hali etkileri arasındaki ilişki hakkında 31 araştırma ve 1.259 katılımcıyı analiz etti. Çalışma, halkın uzun süredir inandığı “şeker hücumu” etkisinin tam tersi sonucunu gösterdi.
Araştırmacılar karbonhidrat tüketiminin ilk saatteki artan yorgunluk ve azalan bilinç ile yakından ilişkili olduğunu ortaya koydu. Bu bulgular, toplumda dolaşan şeker acelesinin etkileriyle çelişiyor.
Bu çalışma sayesinde araştırmacılar, kamuoyunun farkındalığının sadece bir efsane olan şeker hücumu terimini artırabileceğini umuyorlar. Araştırmacılar daha sağlıklı bir alternatif olarak şeker alımını azaltmayı öneriyorlar.
Şeker yemeden ruh halini iyi tutmak
Artık kalbinizi daha mutlu eden şeker patlaması etkisini elde etmek için çok fazla şekerli yiyecek yemenize gerek yok. İyi bir ruh hali korumanın daha sağlıklı yolları var.
İlk olarak, tatlı yiyecek veya içecekleri tatmak için acele etme arzusunu ortadan kaldırın. Fast food, soda, şurup ve boba içecekleri gibi şeker veya karbonhidrat oranı yüksek yiyecekleri sınırlamanız gerekir.
İyi bir atmosferi korumanın basit bir yolu yeterince yemek yemektir. Geç yemek yememek ve öğün aralarında hala atıştırmalık yemek, aktiviteler sırasında enerji sağlayabilir. Öğün atlamamak da ruh halinin korunmasına yardımcı olur.
Şeker akışını hissetmek için şekerli yiyecekleri seçmek yerine, ruh halinizi yükseltmek için aşağıdaki malzemelerle sağlıklı yiyecekleri seçin.
1. Protein
Protein eklemek, kandaki karbonhidratların emilimini yavaşlatabilir. Protein ayrıca dopamin ve norepinefrin hormonlarının salınımını da tetikler. Her ikisi de yemekten birkaç saat sonra ruh halini ve enerjiyi artırabilir.
Protein içeren yiyecekler arasında yumurta, kümes hayvanları, deniz ürünleri, tofu ve Yunan yoğurdu bulunur.
2. Vitaminler
Spesifik olarak, D vitamini ruh halini daha sağlıklı bir şekilde iyileştirebilir. Güneşten almanın yanı sıra yumurta sarısı, soya sütü ve az yağlı sütten de alabilirsiniz.
Bu arada, B12 vitamini depresyon semptomlarını hafifletmeye katkıda bulunur. B12 vitamininin besin kaynakları brokoli, fasulye, yulaf ezmesi, portakal, koyu yeşil yapraklı sebzeler, süzme peynir, yağsız sığır eti ve somondan elde edilebilir.
3. Elyaf
Lif tüketerek ruh halinizi iyileştirebilirsiniz. Vücuda giren lif, şeker emilimini yavaşlatabilir ve daha iyi bir ruh hali yaratmak için serotonin salınımını tetikleyebilir. Lif yulaf, armut, bezelye ve ton balığından elde edilebilir.
Artık şeker acele etkisini tetiklemek için şekerden çok fazla karbonhidrat yemenize gerek yok. Basitçe bu üç besin maddesi içeren yiyecekleri tüketerek ruh halinizi daha sağlıklı bir şekilde iyileştirebilirsiniz.
