Kereviz, kanserle mücadelede sindirim sorunlarına yardımcı olabileceği iddiaları da dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları vardır. Ek olarak, bazıları kerevizin yüksek tansiyonu (hipertansiyon) da düşürebildiğini düşünüyor. Peki, bu gıdaların yüksek tansiyon tedavisinde etkili olduğu doğru mu?
Yüksek tansiyonu düşürmek için kerevizin faydaları
Tansiyon, kalbinizin vücudunuza ne kadar kan pompaladığını gösterir. Tansiyon yüksek olduğunda, kalbiniz daha çok çalışır. Bu durumda, bazı insanlar sıklıkla baş ağrısı veya baş dönmesi gibi çeşitli hipertansiyon semptomları hissederler.
Sürüklerse, güçlü basınç kan damarlarına ve diğer organlara zarar verebilir. Bu aynı zamanda diğer vücut organlarındaki sorunlara kalp hastalığı riskini de artırabilir.
Bu komplikasyon riskini azaltmak için, hastaların kan basıncını korumaları gerekir. Yapabileceğiniz bir yol kereviz yemektir.
Birçok çalışmada kerevizin yüksek tansiyonu düşürebildiği kanıtlanmıştır. Bunlardan biri de yayınlanan bir çalışmadır. Fizik Dergisi: Konferans Serisi 2020'de. Çalışma, kereviz suyu tüketmenin hipertansiyonlu kişilerde sistolik ve diyastolik kan basıncını düşürebileceğini buldu.
Sadece meyve suyu şeklinde değil, kereviz tohumlarının faydalarının da kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Natural Medicine Journal'daki araştırmaya dayanarak, kereviz tohumu özü, hafif ila orta derecede hipertansiyonu olan hastalarda 6 hafta boyunca sistolik kan basıncını yaklaşık 8,2 mmHg ve diyastolik 8,5 mmHg azaltabilir.
Etkinlik, kerevizdeki apigenin ve ftalidlerin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Apigenin, antioksidan özelliklere sahip bir flavonoid bileşiktir. Bu bileşik, kan damarlarının daralmasını önlemek ve kan basıncını düşürmek için kalp atış hızını yavaşlatmak için yararlıdır.
Ayrıca kerevizde bulunan ftalid içeriği, kan damarlarının kaslarını gevşetebilir ve gevşetebilir, böylece yüksek tansiyon düşebilir. Sadece bu değil, kerevizdeki diğer maddeler de kan basıncınızda rol oynayabilir. Bunlar arasında lif, potasyum, magnezyum, demir ve C vitamini bulunur.
Potasyum, hipertansiyon nedenlerinden biri olan vücuttaki sodyumun dengelenmesi için faydalıdır. Bu arada magnezyum ve demir, kan hücrelerine besin sağlayabilir ve aşırı yağ depolarından kurtulabilir, böylece kan damarlarında sertliğe neden olan aterosklerozu önleyebilir.
Yüksek kan için kereviz tüketimi ile birlikte DASH diyeti
Besleyici olmasına rağmen, kerevizi tek başına tüketmek kan basıncınızı korumak için yeterli değildir. DASH diyetini de uygulamanız gerekir (Hipertansiyonun Önlenmesi için Diyet Yaklaşımları) tuz alımını azaltarak ve besin açısından zengin çeşitli yiyecekler yiyerek.
Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olması için potasyum, kalsiyum, lif ve magnezyum açısından zengin diğer yiyecekleri seçebilirsiniz. Bu alımı çeşitli sebze, meyve, kepekli tahıllar ve fındık yiyerek alabilirsiniz. Ayrıca kırmızı et gibi doymuş yağ içeren gıdaların yanı sıra şekerli yiyecek ve içecekleri de sınırlamanız gerekir.
Sadece bu değil, aynı zamanda günde 30 dakika yürüyüş gibi hipertansiyonu olan kişiler için de egzersiz yaparsınız. Ardından, yüksek tansiyonu önlemek için diğer sağlıklı yaşam tarzlarını uygulayın. Doktorunuzun önerdiği şekilde düzenli olarak yüksek tansiyon ilacı almayı unutmayın.
Yüksek kan düşürmek için kereviz nasıl yenir
Önceki açıklamaya dayanarak, kerevizi tansiyonu düşürmeye yardımcı olmak için çeşitli şekillerde tüketebilirsiniz. Kereviz tohumlarını ekstrakt şeklinde tüketebilir veya saplarını yiyebilirsiniz. Ancak Cleveland Clinic Kardiyovasküler Tıp Bölümü'nden Luke Laffin, kerevizin bütün kısımlarını tüketmenin aslında daha iyi olduğunu söylüyor.
Ayrıca Laffin, doğal bir yüksek tansiyon düşürücü ilaç olarak faydalarını elde etmek için her gün yaklaşık dört çubuk veya bir fincan doğranmış kereviz tüketmeniz gerektiğini söyledi. Bu besini doğrudan veya meyve suyu şeklinde tüketebilirsiniz.
Ayrıca kereviz saplarını veya yapraklarını pişirme malzemelerinize karıştırabilirsiniz. Ancak bu yemeklere tuz veya sodyum eklememeniz, azaltmanız veya eklememeniz gerekir. En azından günde 1.500-2.300 mg'dan fazla sodyum veya bir çay kaşığı tuza eşdeğer miktarda tüketmeyin.
Hipertansiyon Hastaları İçin Yüksek Tansiyonlu Besinler
