Anında erişteler, yemek için zamanımız (veya paramız) olmadığında, genellikle açlık güçlendirici bir menü olarak kullanılır. Lezzetli ve yapımı kolay olmasının yanı sıra bir kase hazır erişte fiyatı da oldukça ucuz. Bu yüzden birçok insan hazır erişte yemeyi sever. Her gün zorunlu yemek olarak hazır erişte yapan birkaç kişi bile yok. Buna rağmen, her gün hazır erişte yemek sağlık için iyi değildir.
Hazır eriştelerdeki besin içeriği
Her gün hazır erişte yemenin etkisini gerçekten bilmeden önce, bir paket hazır erişte içindeki besin içeriğinin ne olduğunu gerçekten anlamadıysanız buna değmez.
Hazır erişteler aslında karbonhidratlarda yoğundur, ancak içindeki lif ve protein içeriği, vitaminler ve mineraller oldukça azdır.
Ek olarak, bir paket hazır erişte de misin, yani MSG ve sodyum tuzu içeren baharatlarla "zenginleştirilmiştir". Bir porsiyon hazır erişteyi bitirdikten hemen sonra vücudunuza yaklaşık 1.700 mg sodyum girecektir.
Bu miktar, önerilen sınırdan günlük tuz ihtiyacınızın yüzde 85'i için yeterlidir.
O halde her gün hazır erişte yemenin tehlikesi nedir?
Hazır eriştelerin besin içeriğini öğrendikten sonra, belki şimdi her gün hazır erişte yemeyi seviyorsanız hangi risklerin ortaya çıkabileceğini tahmin etmeye başlayabilirsiniz.
Hazır erişteler, minimum düzeyde besleyici gıda olarak kabul edilebilir, hatta belki de hiç besleyici olmayabilir. Yani bir milyon Endonezyalı'nın en sevdiği yemeğin bir günde beslenme ihtiyacınızı karşılayamadığını söyleyebilirsiniz.
Ayrıca, hazır erişteler, nişastalı karbonhidratlardan gelen kalorilerde ve ayrıca sodyum tuzunda da yüksektir. Çok fazla kalorili ve yüksek tuzlu yiyecekler yemenin uzun vadede sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olduğu birçok çalışma tarafından kanıtlanmıştır. Kilo alımından hipertansiyona, diyabetten kalp hastalığına kadar.
Porsiyonu azalt
Her gün hazır erişte yemenin tehlikeleri hafife alınmamalıdır. Ancak bu, onu hiç yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez.
Her gün hazır erişte yemeye alışkınsanız, porsiyonu yavaş ama emin adımlarla azaltmaya başlayın. Ya da daha sağlıklı olmak istiyorsanız, hazır erişte yemeğinizi tamamlamak için doğranmış sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Sağlıklı bir vücudu korumak için meyve ve sebzeler gibi daha sağlıklı ve çeşitli besleyici gıdalar yiyerek de bunu dengelemelisiniz.
