Kemikleriniz osteoporoz nedeniyle kırılmaya başlıyorsa, yediğiniz yemek türü de dahil olmak üzere günlük alışkanlıklarınıza daha fazla dikkat etmeniz gerekir. Kemikleriniz için daha sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri yaptığınız ve bunlardan biri besleyici bir diyet yoluyla yaptığınız sürece, kemikler aslında kendilerini güçlendirebilir. İşte bu tek hareket sistemi bozukluğunu yaşayanlarınız için kullanılabilecek bazı kemik güçlendirici yiyecekler.
Gözenekli kemiklerin üstesinden gelmek için yiyeceklerin listesi
Aslında sağlıklı kemik güçlendirici besinler, sadece insan kemik iskeletine saldıran sağlık sorunları olan kişiler için değil, kemik kaybını önlemek için de yenebilir. Yiyecekler gözenekli kemikleri mutlaka tedavi etmese de, en azından yiyecekler, kemiklerin hızla iyileşmesi ve yeniden güçlü olması için gereken besin alımını sağlamaya yardımcı olabilir.
Gözenekli kemiklerin kolayca kırılmaması için tüketmeniz gereken çeşitli kemik güçlendirici besinler şunlardır:
1. Koyu yeşil yapraklı sebzeler
Koyu yeşil yapraklı sebzeler, bol miktarda vitamin ve mineral içeren en iyi besin kaynaklarıdır.
A, C, K vitaminleri, folat, demir ve kalsiyum bu tür sebzelerde genellikle oldukça bol miktarda bulunur. Gıdalarda bulunan çeşitli vitamin ve minerallerin özellikle kalsiyum olmak üzere kemikleri güçlendirmek için tüketilebileceği sır değil.
Vücudun güçlü kemikler oluşturmak ve korumak için kalsiyuma ihtiyacı vardır. Kalsiyuma ek olarak, K vitamini de osteoporoz riskini ve şiddetini azaltmaya yardımcı olmak için tüketim için iyidir.
Bunun için yeşil sebze yemek için tembel olmayın çünkü vücudunuza ve kemiklerinize faydaları çok büyük. İşte tüketmeyi deneyebileceğiniz çeşitli koyu yeşil yapraklı sebzeler:
- Brokoli
- Ispanak
- Hardal yeşilliği
- Kale
- Çin lahanası
2. Süt ürünleri
Süt ürünleri genellikle kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir. Kalsiyum ve D vitamini, hem sağlıklı kemiklerin hem de dişlerin korunmasına yardımcı olan besinlerdir. Kalsiyum kemiklerin güçlü kalmasına yardımcı olurken, D vitamini kandaki kalsiyum ve fosfor seviyelerini korur.
Bu nedenle kemik güçlendirici yiyecek ve içeceklerde süt ürünlerine yer verilmesi yanlış değildir. Bu gıdalardaki bu iki besin, sağlıklı kemiklerin korunması ve gözenekli alanların tedavisi için iki önemli faktördür. Esas olarak D vitamini, bağırsaklardaki kalsiyumun böbrekler yoluyla atılmasına yardımcı olduğu için.
Bu nedenle süt ürünlerini günlük menünüzde eksik etmeyin çünkü kemikler üzerindeki etkisi çok belirgin olacaktır. Gözenekli kemiklerin tedavisine yardımcı olmak için yoğurt, inek sütü ve peynir gibi çeşitli yiyecek ve içecekleri tüketebilirsiniz.
3. Protein açısından zengin besinler
Protein, vücudun kas dokusu da dahil olmak üzere sağlıklı dokuları korumak için ihtiyaç duyduğu bir besindir. Güçlü kas dokusu ile kemikler sağlam bir desteğe sahiptir. Bu nedenle, günlük diyetinizde kemik güçlendirici işlevi gören sağlıklı bir protein kaynağını kaçırmayın.
Gözenekli kemikleri tedavi etmek için tüketilmesi gereken çeşitli sağlıklı proteinli gıdalar şunlardır:
- Et, yağsız et tavsiye edilir.
- kümes hayvanları
- Balık.
- Yumurta.
- Fındık.
- Tofu gibi soya ürünleri.
4. C vitamini açısından zengin besinler
C vitamini, kalsiyum emilimini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olur. Bir kalsiyum kaynağı ile birlikte tüketildiğinde, bu besin kombinasyonu, zaten osteoporozdan etkilenmiş olan kemiklerin gücünü en üst düzeye çıkarabilir.
Bu nedenle C vitamini yönünden zengin besinler, doktorlar tarafından önerilen osteoporoz tedavisi ile birlikte gözenekli kemiklerin üstesinden gelebileceği ve kemik sağlığını geri kazanabileceği için kemik güçlenmesine iyi gelir. C vitamini açısından zengin yiyecekleri yiyebilirsiniz, örneğin:
- kivi
- pençe
- Brokoli
- çilek
- turuncu
5. Magnezyum içeren besinler
Magnezyum, kalsiyum ve D vitaminine ek olarak, kemik gücü oluşturmak için önemli olan mineralleri de içerir. Vücudun magnezyum emme yeteneği yaşla birlikte azaldığından, her gün yeterince magnezyum yemeniz gerekir.
Aşağıdaki besin kaynakları magnezyum açısından zengindir:
- Bitter çikolata
- Avokado
- Fındık
- soya peyniri
- Muz
Gözenekli kemiklerin üstesinden gelmek için bu sağlıklı yiyecekleri doktorlardan alınan ilaçlar ve diğer sağlıklı yaşam tarzlarıyla birleştirin. Aktif kalmak aynı zamanda kemik gücünü geri kazanmaya ve gün boyunca aktif kalmanıza yardımcı olacaktır.
Osteoporozlu insanlar için diyet kısıtlamaları
Sağlıklı kemik güçlendirici yiyeceklere ek olarak, osteoporozlu kişilerin kaçınması gereken birkaç yiyecek türü vardır. Bunun nedeni, yiyecek veya içeceğin zaten gözenekli olan kemiklerin durumunu kötüleştirme potansiyeline sahip olmasıdır.
Sadece bu değil, osteoporoza neden olma riskini azaltmak için bu yiyecek ve içeceklerden de kaçınılmalıdır. Kemik erimesi hastaları için tabu sayılan besinlerden biri de yüksek sodyumlu besinlerdir.
Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir araştırma, çok fazla tuzlu yiyecek tüketmenin kemik kaybı riskini artırdığını belirtiyor. Sodyum içeriği yüksek yiyeceklere ek olarak, tofu ve tempeh gibi soya ürünlerinin de içlerindeki oksalat içeriği kalsiyum emilimini engellediği için tüketilmesi yasaktır.
Sadece yiyecekler değil, genellikle tükettiğiniz içecekler de kemik sağlığına iyi gelmeyebilir. Daha az sağlıklı kabul edilen bazı içecek türleri, alkolsüz içecekler ve kahve ve çay gibi kafein içeren içeceklerdir.
Osteoporoz hastaları için önerilen kemik güçlendirici gıdaları yiyerek ve tabulardan kaçınarak kemik gücünü daha uzun süre koruyabilirsiniz.
Aynı şekilde, osteoporozu olmayanlarınız için, sağlıklarını korumak için kemik kaybı semptomlarının ortaya çıkmasını beklemeyin. Daha iyisi, daha sağlıklı ve daha güçlü bir yaşam sürmek için kemik kaybını erkenden önleyin.
Osteoporozlu insanlar için kemik güçlendirici yemek tarifleri
İşte evde yapmayı deneyebileceğiniz sağlıklı kemik güçlendirici yiyecek ve içecekler için tarifler.
Tofu, ıspanak ve domates çorbası
Kemikler için besin değeri: 660 miligram (mg) kalsiyum (günlük kalsiyum alımının %66'sını karşılar) ve 0.99 IU Vitamin D.
İçindekiler:
- 1 çay kaşığı bitkisel yağ.
- 95 gr doğranmış soğan.
- 1 kıyılmış sarımsak.
- 1,5 litre tavuk suyu (su ile değiştirilebilir).
- 480 g ipeksi tofu, süzülmüş ve doğranmış.
- 2 doğranmış domates.
- 3 doğranmış yeşil soğan (isteğe bağlı).
- 600 gr taze ıspanak yaprağı, yıkanmış ve kurutulmuş, yırtılmış veya doğranmış (büyükse).
- 1 yemek kaşığı (15 ml) soya sosu.
- çay kaşığı biber.
Nasıl yapılır:
- Bu kemik güçlendirici yemeği yapmanın ilk adımı, bir tencereyi orta ateşte ısıtmak; yağ ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanları yumuşayana kadar karıştırın, ancak kahverengi değil. Sarımsakları ekleyin ve aromayı alana kadar karıştırın.
- Tavuk suyunu ilave edip karıştırarak pişirin. Domates, tofu ekleyin ve ısıyı azaltın. Çorbayı, domatesler yumuşayana kadar ancak duygusal olmayana kadar birkaç dakika pişirin.
- Diğer malzemeleri, yeşil soğanı, ıspanağı, biberi ekleyin. Ispanak soluncaya kadar pişirin.
- Çorbayı tadın ve gerekirse baharat ekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Nane yoğurt içeceği
Kemikleriniz için besin değeri: 149 mg kalsiyum (%14.94 günlük kalsiyum alımı)
Malzeme:
Bu tarif için ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı yoğurt.
- 2.5 bardak su veya karbonatlı maden suyu (soda).
- 1 tatlı kaşığı kuru nane.
- tuz.
- karabiber (isteğe bağlı).
Nasıl yapılır:
- Yoğurdu yumuşayana kadar çırpın.
- Nane, tuz ve karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Su ekleyin ve istenen yoğunluğa ulaşana kadar yavaş yavaş karıştırın.
- Karışımı birkaç saat buzdolabına koyun.
- İçmeden önce tekrar karıştırın.
