Hafiften Şiddete Gıda Alerjisi Belirtileri

Yengeç dili bozabilecek lezzetli deniz ürünlerinden biridir. Ancak ne yazık ki, çoğu kişi onu yedikten sonra baş dönmesinden şikayet ediyor. Bunu yaşarsanız, yengeçlere alerjiniz olabilir.

Bunun nedeni, gıda alerjilerinin tüketildikten hemen veya birkaç saat sonra ortaya çıkan baş dönmesine neden olabilmesidir. Peki, aynı zamanda ortaya çıkabilecek bir gıda alerjisinin diğer belirtileri nelerdir?

Ortaya çıkabilecek çeşitli gıda alerjisi belirtileri

Temel olarak, alerjik reaksiyonlar belirli protein türlerini içeren gıdalar tarafından tetiklenir. Bu proteinler vücuda girdiğinde bağışıklık sistemi onları tehdit oluşturan tehlikeli maddeler olarak algılayacaktır. Sonuç olarak, vücut ayrıca immünoglobulin E (IgE) adı verilen antikorlar üretir.

Antikorlar, histamin salgılayacak hücrelere doğru hareket edecektir. Kan dolaşımında histamin varlığı, bu yiyecekleri yedikten sonra alerji semptomlarına neden olan şeydir, bunlardan biri yengeç yedikten sonra yaşadığınız baş dönmesidir.

Alerjiler genellikle tek bir belirtiye neden olmaz, buna eşlik eden başka belirtiler de vardır. Genel olarak ortaya çıkan çeşitli diğer semptomlar, dudaklar, yüz ve boğaz gibi vücudun çeşitli yerlerinde kaşıntı, nefes darlığı, karın ağrısı veya şişliktir.

Bununla birlikte, alerjiler ciddi ve yaşamı tehdit eden semptomlara da neden olabilir, buna anafilaksi denir. Bu semptomları yaşadıysanız, elbette hemen tıbbi yardım almalısınız.

Bilmelisiniz ki, her kişinin yaşadığı belirtiler gıda alerjisinin nedenine göre değişiklik gösterebilir. Ayrıca her alerjik reaksiyon yaşadığınızda aynı semptomları hissetmeyeceksiniz.

Yiyeceklerinizde Gizli Alerji Nedenleri

Hafif gıda alerjisi belirtileri

Genellikle alerji semptomları, gıda vücuda girdikten yaklaşık birkaç dakika sonra ortaya çıkabilir. Ancak semptomları sadece birkaç saat sonra yaşayanlar da var. Aşağıdakiler, bir gıda alerjisinin yaygın semptomlarından bazılarıdır.

1. Kırmızı döküntü

Bir gıda alerjeni tükettikten sonra yaşanacak en yaygın semptomlardan biri ciltte kırmızı bir döküntünün ortaya çıkmasıdır. Bu kırmızı döküntü, cilt altında iltihaplanmayı tetikleyen histamin varlığı nedeniyle ortaya çıkar.

Bazı insanlarda, vücudun bağışıklık sisteminin gıdadaki alerjene ne kadar hızlı tepki verdiğine bağlı olarak kızarıklık daha uzun sürebilir. Ek olarak, bu semptomların görünümü, gıda alerjisi tetikleyicilerinin türünden veya ne kadar tüketildiğinden de etkilenir.

2. Kaşıntı

Semptom haline gelen kırmızı döküntü görünümünü genellikle ciltte kaşıntı hissi de takip eder. Kaşıntı, cilt dokusunun onu yabancı maddelerden koruma işlevi gören özel hücrelere sahip olması nedeniyle oluşur. Bu durumda bu özel hücreler, cildi vücuda giren alerjenlerden korumak için çalışırlar.

Bazen bu kaşıntı reaksiyonu vücudun döküntü olmayan diğer bölgelerinde de ortaya çıkabilir. Amerikan Alerji Astım ve İmmünoloji Koleji'nin (ACAAI) piyasaya sürülmesiyle, ağız, dil, dudak veya boğazın çatısında kaşıntı hissedilebilir.

Ciltte kaşıntı ve kızarıklıklar hissetmeye başlarsanız hemen kaşımamalısınız çünkü bu aslında kaşıntıyı daha da kötüleştirecek ve daha uzun sürecektir. Cildi kaşımak da yaralanma ve enfeksiyon riskini artıracaktır.

3. Bulantı ve kusma

Belirli yiyecekleri her yediğinizde yaşadığınız mide bulantısı ve kusma da bir gıda alerjisinin belirtileri olarak ortaya çıkabilir. Bu reaksiyon, alerjenik gıdaların ortadan kaldırılmasını teşvik ederek sizi koruma girişiminde bulunur.

Antikorlar ve histamin salgılayan insan bağışıklık sistemi, beyin tarafından vücuda bir tehlike sinyali olarak alınacak olan iltihaplanmaya neden olacaktır. Beyin, vücuda yiyeceği ağızdan tükürerek dışarı atması talimatını verecektir.

Bulantı ve kusmanın yanı sıra mide krampları veya şişkinlik şeklinde rahatsızlıklar da yaşayabilirsiniz.

4. İshal

Bir gıda alerjisinden kaynaklanabilecek başka bir sindirim semptomu ishaldir. Önceki açıklamaya benzer şekilde, salgılanan histamin ve antikorlar sindirim organlarında iltihaplanmayı tetikleyecektir. Bu reaksiyon, sindirim sisteminin alerjeni bitene kadar vücuttan derhal uzaklaştırmasını ister.

5. Şişme

Dudak, dil veya göz çevresinde şişme görülebilir. Bu semptom aynı zamanda anjiyoödem olarak da bilinir. Bu şişlik boğazda da oluşabilir. Gıda alerjenlerine maruz kalma nedeniyle şişmiş doku, kavitenin daralmasına neden olur.

Bu alerji semptomları, alerjiyi tetikleyen yiyecekleri yedikten sonra bir ila üç gün sürebilir. Bazen bu belirtiye kaşıntı da eşlik eder.

6. Solunum bozuklukları

Besinlerin geçtiği iltihaplı kanalda iltihaplanma meydana geldikten sonra nefes darlığı gibi belirtiler ortaya çıkabilir. Alerjenleri tespit eden bağışıklık sistemi, solunum yollarının iltihaplanmasına ve şişmesine ve mukus salgılamasına neden olan histamin üretir.

Bu reaksiyon nedeniyle boğaz daralır ve havanın normal şekilde içeri ve dışarı akmasını engeller. Her inhalasyon ve ekshalasyon, hırıltı adı verilen ıslık sesine neden olur.

Şiddetli gıda alerjisinin belirtileri

Alerjik reaksiyon hemen tedavi edilmediğinde semptomlar zamanla kötüleşebilir. Özellikle alerjen içeren yiyecekleri yemeye devam ederseniz ve bunları çok miktarda yerseniz, bağışıklık sisteminiz de daha fazla kimyasal salacaktır.

Hızlı gelişen şiddetli alerji semptomlarına anafilaksi de denir. Anafilaksi, vücudun bağışıklık sisteminin anafilaktik şoka neden olacak çok miktarda kimyasal salmasına neden olur. Tansiyonunuz aniden düşer, solunum yolları da daralır ve nefes almayı engeller.

Aslında, yaşanan semptomlar hafif semptomlara benzer, ancak daha yoğundur ve zayıflatıcı olabilir. Gıda alerjilerine bağlı anafilaktik şok belirtilerine ayrıca kan basıncında keskin bir düşüş, zayıf bir kalp hızı, nefes almada zorluk, bilincinizi kaybetmenize neden olabilecek baş dönmesi eşlik eder.

Anafilaktik şok kesinlikle çok tehlikelidir ve hemen tedavi edilmezse nefes almayı veya kalp atışını durdurabileceğinden hayati tehlike oluşturabilir. Bu reaksiyonu yaşayan kişiler hemen epinefrin iğnesi yaptırmalı ve acil servise gitmelidir.

Anafilaksi, daha önce anafilaksi geçirmiş kişilerde, astımı veya birden fazla alerjisi olan kişilerde ve kalp hastalığı veya aşırı beyaz kan hücreleri gibi başka rahatsızlıkları olan kişilerde ortaya çıkma olasılığı daha yüksektir.

Alerjiler veya intoleranslar, ikisi arasındaki fark nedir?

Belki de mide bulantısı, karın ağrısı, kusma ve ishal gibi bazı benzer semptomların olduğunu düşünerek alerji ve intoleransın aynı şey olduğunu düşünenler olabilir. Ancak, aslında alerjiler ve intoleranslar farklı şeylerdir.

Gıda intoleransı, vücudun belirli gıda türlerini sindirebilecek özel enzimlere sahip olmaması nedeniyle oluşur. Hoşgörüsüzlüğe, bir kişinin protein glüteni içeren yiyecekleri yiyememesine neden olan bir bağışıklık hastalığı olan Çölyak hastalığı da neden olabilir. Vücudun gıdadaki kimyasallara karşı çok hassas olması intoleransı tetikleyebilir.

Besin alerjisi semptomlarından farkı, gıda intoleransı semptomları yavaş ortaya çıkar ve çoğu ancak çok miktarda gıda tükettikten sonra ortaya çıkar. Gıda intoleransı ölüme neden olmaz, ancak belirtiler vücudunuzu hasta ve rahatsız hissettirebilir ve sindirim sistemine daha fazla saldırabilir.

Ne zaman doktora görünmelisiniz?

Bazen alerjik reaksiyon kendi kendine geçer, ancak belirtiler kötüleşirse, kontrol ettirmekten çekinmeyin. Bu nedenle, sorunun hemen teşhis edilebilmesi için alerjik reaksiyon devam ederken derhal doktorunuza başvurmalısınız.

Özellikle bazı yiyecekleri yedikten sonra semptomlar birkaç kez hissedildiyse. Bir gıda alerjiniz olup olmadığını gerçekten öğrenmek için birkaç kontrol yapmanız gerekir. Alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız, doktorunuz sizi ileri tetkikler için sevk edecektir.

Bununla da kalmayıp tüketilecek bir yiyecek veya içecek ürününün içeriğinde bulunan maddelerle ilgili bilgi etiketlerini de okumaya başlamalısınız. Doktorunuz yanlışlıkla bir alerjeni yutarsanız yapmanız gereken ilk yardım konusunda size tavsiyede bulunabilir.

Ayrıca dikkatlice görünebilecek semptomları da bilin. Şiddetli bir alerjiniz varsa, her ihtimale karşı daima bir epinefrin iğnesi bulundurun ve semptomlar geliştiğinde hemen acil servise gidin. Bu enjeksiyonların bir doktor reçetesi ile satın alınması gerektiğini unutmayın.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found