Balık, besin açısından zengin olduğu için 6 aylık bebeklere tamamlayıcı beslenme (MPASI) için verilebilecek gıda maddelerinden biridir. Küçük çocuğunuzun diyetine dahil edebileceğiniz çeşitli balık türleri var, işte bir liste.
Bebek katılarına iyi gelen balık türleri
Alerjiyi önlemek için bebeklere balık verilmesinin çocuk 1 yaşına kadar ertelenmesi gerektiğine dair bir efsane var. Bu doğru mu?
Endonezya Pediatri Derneği'nin (IDAI) resmi web sitesinden bildirildiğine göre, bu tamamen bir efsanedir. Balıkların beslenmesini bir yaşına kadar geciktirmenin alerji önleme üzerinde hiçbir etkisi yoktur.
Aslında balık protein açısından zengindir ve bebeğin diline çeşitli dokular ve tatlar verir. Ancak bebeğinizde alerjik bir reaksiyon oluşursa en iyi çözümü almak için bir doktora danışabilirsiniz.
İşte bebek maması menüsü olarak piyasada bulunabilecek iyi ve kolay yerel balık çeşitleri:
1. Uskumru
Bu balık türü çok yüksek protein içeriğine sahiptir. Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine göre 100 gram uskumru şunları içerir:
- Enerji: 125 kalori
- Protein: 21.3 gram
- Yağ: 3.4 gram
- Karbonhidratlar: 2.2 gram
- Kalsiyum: 136 mg
- Fosfor: 69 mg
- Potasyum: 245 mg
Uskumru ayrıca somondan daha fazla omega 3 yağ asidine sahiptir. 100 gram uskumruda 2.2 gram omega 3 yağ asidi bulunur.
2. Yayın balığı
Bu balığı kim bilmez? Yayın balığı, her iki ağzının kenarlarında uzun 'bıyıklar' ile kendine özgü bir şekle ve özelliğe sahiptir.
Besinsel olarak yayın balığı, protein ve yağ oranı yüksek olduğu için bebeğin tamamlayıcı gıda menüsüne dahil edilmeye çok uygundur.
Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine göre 100 gram yayın balığı şunları içerir:
- Enerji: 372 kalori
- Protein: 7.8 gram
- Yağ: 36.3 gram
- Karbonhidratlar: 3.5 gram
- Kalsiyum: 289 mg
- Fosfor: 295 mg
- Demir: 5,3 mg
Yayın balığının dokusu da yumuşaktır ve etin içindeki dikenler düzgün değildir, bu da yayın balığını bebeklerin tamamlayıcı bir yemek menüsü olarak yemesini uygun hale getirir.
Ebeveynler de bu balığın işlenmesini daha kolay bulacaktır çünkü dikenler için fazla endişelenmezler. İşlerken, etin içinde hiçbirinin kalmaması için dikenleri ve kemikleri çıkardığınızdan emin olun.
3. Yılanbaşı
Yılanbaş balığının yumuşak ve yumuşak bir et dokusu vardır, bu da onu işlemeyi kolaylaştırır. 100 gram yılan balığı için aşağıdaki besinleri içerir:
- Enerji: 80 kalori
- Protein: 16 gram
- Kalsiyum: 170 mg
- Fosfor: 139 mg
- Potasyum: 254 mg
Yılan balıklarını kaynatarak, buharda pişirerek veya kızartarak işleyebilirsiniz.
4. yılan balığı
Bu küçük hayvanın bir günde bebeğin enerjisini artırabilecek yüksek kalorileri vardır. En az 100 gram kızarmış yılan balığı şunları içeriyordu:
- Enerji: 417 kalori
- Protein: 25.9 gram
- Yağ: 19.4 gram
- Karbonhidratlar: 32 gram
- Kalsiyum: 840 mg
- Fosfor: 872 mg
- Potasyum: 217 mg
Yüksek kaloriler, protein ve yağ, yılan balıklarını bebek ağırlığını artırmak için faydalı kılar. Ayrıca lezzetli olduğu için bebeğinizin iştahını artırabilir.
5. Japon balığı
Pek çok ince dikeni olan bir balık olmasına rağmen, akvaryum balığı bebeğin tamamlayıcı yemek menüsü için malzemeler listesinde yer almaktadır.
100 gram Japon balığından şunları içerir:
- Enerji: 86 kalori
- Protein: 16 gram
- Kalsiyum: 20 mg
- Fosfor: 150 mg
- Potasyum: 276 mg
Pek çok fayda içermesine rağmen, etin içindeki dikenler oldukça fazla olduğu için ebeveynlerin akvaryum balığı işlerken dikkatli olmaları gerekir.
Dikenlerin dokusu da pürüzsüz ve şeffaf olma eğilimindedir, bu nedenle yemek pişirirken bazen biraz zor olabilir.
6. Tilapia balığı
Mujair almak zor değil çünkü bu tür balıklar geleneksel pazarlarda bulunabiliyor. Ayrıntılı olarak, 100 gram kızarmış tilapia şunları içerir:
- Enerji: 416 kalori
- Protein: 46.9 gram
- Yağ: 23.9 gram
- Kalsiyum: 346 mg
- Fosfor: 654 gram
- Demir: 0.9 mg
- Potasyum: 278 mg
Tilapia balıklarını buharda pişirerek, kaynatarak veya kızartarak servis edebilirsiniz. Balık etinin dokusunu tamamlayıcı yemek menüsü olarak bebeğin yaşına göre ayarlayın.
7. Ton balığı
Ton balığı, bol miktarda besin ve besin içerdiği için bebeğin tamamlayıcı besin menüsüne dahil edilebilir. Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine göre 100 gram ton balığı şunları içerir:
- Enerji: 198 kalori
- Protein: 36.5 gram
- Yağ: 2.2 gram
- Karbonhidratlar: 5.5 gram
- Kalsiyum: 236 mg
- Fosfor: 346 mg
- Demir: 3.7 mg
- Potasyum: 302 mg
Ton balığı, bebeğin beyin gelişimi, bağışıklık sistemi ve tiroid hormon seviyelerinin dengelenmesi için işlev gören potasyum ve protein bakımından yüksektir.
8. Süt balığı
Bu balık aynı zamanda 6 ay ve üzeri bebekler için tamamlayıcı yemek menüsü olarak da kullanılabilir. 100 gram süt balığı içerir:
- Enerji: 296 Kal
- Protein: 17.1 gram
- Yağ (Yağ): 20.3 gram
- Karbonhidratlar: 11.3 gram
- Kalsiyum: 1.422 mg
- Fosfor : 659 mg
- Demir: 1.9 mg
Süt balığı ayrıca bebeğin beyninin zekasını artırmak için yararlı olan yüksek bir DHA içeriğine sahiptir. Pişirme işlemini kolaylaştırmak için bebeğin tamamlayıcı yemek menüsünde presto süt balığı verebilirsiniz.
9. Teri
Bebek maması menüsü olarak hamsi verirken tuzlu tadından endişe duyuyor musunuz? Bu korkudan kurtulmak en iyisidir çünkü biraz tuzlu olsa da hamsi düşük civalı balıklardır.
100 gram hamsiden şunları içerir:
- Enerji: 170 cal
- Protein: 33.4 gram
- Yağ: 3 gram
- Kalsiyum: 1200 mg
- Fosfor: 1500 mg
- Demir: 3.6 mg
Hamsi, çeşitli muhafaza yöntemlerine sahip ve çok tuzlu olma eğiliminde olan balıklardır. Tuzluluğu azaltmak için hamsileri pişirmeden önce 10 dakika ılık suda bekletebilirsiniz.
Daha fazla çeşitlilik için hamsileri sebze ve etle karıştırın. Şu andan itibaren, küçük çocuğunuzun MPASI'sinde çeşitli işlenmiş balıklar verelim!
Ebeveyn olduktan sonra başım dönüyor mu?
Gelin ebeveynlik topluluğuna katılın ve diğer ebeveynlerden hikayeler bulun. Yalnız değilsin!
