Hibiskus çayı içmeyi hiç denediniz mi? Kuru ebegümecinden yapılmış, koyu kırmızı renkli bir bitki çayıdır. Hibiskus çayı, sıcak veya soğuk olarak içilebilen tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Bu bitki çayı içeceği sağlığınız için fayda sağlayabilir. Bir çalışma, kan basıncını kontrol etmek ve kilo vermeye yardımcı olmak da dahil olmak üzere ebegümeci çayının çeşitli faydalarını buldu.
Hibiskus çayının faydaları nelerdir?
1. Kan basıncını düşürmek
Journal of Nutrition'da yayınlanan bir araştırma, ebegümeci çayı içmenin kan basıncını düşürebileceğini buldu.
Bu çalışma hipertansiyonu olan 65 kişi üzerinde yapıldı. Katılımcılar ikiye ayrıldı, bazılarına ebegümeci çayı verildi, bazılarına verilmedi. 6 hafta sonra, ebegümeci çayı içen katılımcılar, içmeyenlere kıyasla sistolik kan basıncında önemli bir azalma yaşadılar.
Diğer 5 çalışmanın gözden geçirilmesi, ebegümeci çayının sırasıyla sistolik ve diyastolik kan basıncını ortalama 7,58 mmHG ve 3,53 mmHG düşürebildiğini buldu.
2. Kolesterol seviyelerini düşürür
Hibiskus çayının kolesterol seviyelerini düşürmedeki faydaları, Alternatif ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada kanıtlanmıştır. Bu çalışma, ebegümeci çayı içen kişilerde kolesterol düzeylerini siyah çayla karşılaştırdı.
Yüksek tansiyonlu toplam 60 katılımcı 30 gün boyunca günde iki kez ebegümeci çayı veya siyah çay içti. Sonuçlar, ebegümeci çayı içen kişilerde HDL kolesterol, yani iyi kolesterolde bir artış, LDL kolesterol, diğer bir deyişle kötü kolesterol ve trigliseritlerde azalma olduğunu gösterdi.
Başka bir araştırma, ebegümeci çayı içen kişilerin LDL kolesterol düzeylerinde değişiklik yaşamadıklarını, ancak toplam ve HDL kolesterol düzeylerinde artışlar yaşadıklarını gösterdi. Bununla birlikte, ebegümeci çayının kolesterol seviyeleri üzerindeki faydalarını doğrulamak için daha büyük ölçekte araştırmalara hala ihtiyaç vardır.
4. Kilo vermeye yardımcı olur
Hibiskus çayının kilo vermeye yardımcı olduğunu gösteren birkaç çalışma vardır. Hibiskus çayı verilen 36 kilolu kişi üzerinde yapılan bir çalışmada kilo değişiklikleri yaşandı.
12 hafta sonra, ebegümeci çayı içen katılımcılar vücut ağırlığı, vücut yağ yüzdesi, vücut kitle indeksi puanları ve kalça-bel oranında bir düşüş yaşadılar.
5. Enflamasyonun üstesinden gelmek
Hibiskus çayı antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, serbest radikal birikiminin neden olduğu hasar ve hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.
Hibiskus çayı ayrıca polifenoller ve antosiyaninler gibi birçok fitokimyasal içerir. Bu bileşikler, kontrol edilmediğinde kardiyovasküler hastalık, diyabet ve artrit riskini artırabilen vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.
6. Karaciğer sağlığını iyileştirin
Bir çalışma, ebegümeci çayının karaciğer sağlığını iyileştirebileceğini ve karaciğer performansını düzgün bir şekilde iyileştirmeye yardımcı olduğunu göstermektedir.
19 kilolu insan üzerinde yapılan bu çalışma, 12 hafta boyunca ebegümeci çayı içmenin karaciğer yağlanmasını iyileştirdiğini buldu. Bu durum, karaciğerde karaciğer yetmezliğine yol açabilecek yağ birikimi ile karakterizedir.
Yukarıdaki incelemelere göre, ebegümeci çayı tüketmekten elde edilebilecek birçok fayda vardır. Bununla birlikte, çayın faydalarını doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Ayrıca bu çayı tüketmek istiyorsanız bir doktora danışmanız gerekir. Bu çayın hidroklorotiyazid, klorokin, parasetamol (asetaminofen) gibi ilaçlarla ve kan şekerini düşürücü ilaçlarla etkileşime girebilmesinin nedeni.
Evde ebegümeci çayı yapmak
Kompas'tan gelen habere göre, danışman ve ebegümeci yetiştiricisi Iwan R. Hudaya, ebegümeci çaya dönüştürmek için bir tarif paylaştı.
Hibiskus çayı, kurutulmuş çiçek yapraklarından yapılır ve tohumlarından ayrılır. Kırmızı yaprakları tohumlardan ayırmayı kolaylaştırmak için çiçek yapraklarını 1-2 gün güneşte kurutun.
Çekirdeklerinden ayrılan taç yapraklar iyice yıkanır ve tekrar güneşte 3-5 gün kurutulur. Ardından kurutulmuş çiçek yapraklarını kapalı bir kapta saklayın.
Kurutulmuş yapraklar yoğrulduğunda kolayca toz haline gelecektir. Temiz bir kavanozda saklayın ve sıkıca kapatın. Hibiskus çay tozunun daha uzun süre dayanması, kokusuz olması ve küf içermemesi için silika jel sargısını bir kavanoza koyun.
Hibiskus çayı içmek için, normalde çay yaptığınız gibi kaynar su ile demleyin. Damak zevkinize göre şeker ekleyin. Hibiskus çayı ılık veya soğuk olarak içilebilir.
