Çoğu insan için bir fincan kahve erken kalkıp evden çıkmak için bir nedendir. Ancak bir dahaki sefere en sevdiğiniz kahvenin tadını çıkarmak için ofisin yakınındaki bir kafeye uğradığınızda, ne tür bir kahve içeceği seçtiğinizi düşünmek için bir dakikanızı ayırın. Yanlış-yanlış, aslında göbek yağını biriktirebilirsin!
Kahveli içecek çeşitlerinin besin değerlerinin karşılaştırılması
Bildiğiniz gibi, birçok farklı kafeinli içecek türü vardır. Kahve çekirdeklerinden demlenen espresso var, sütle karıştırılmış latte gibi başka çeşitleri de var. Peki hangisi daha sağlıklı?
Espresso
Espresso, öğütülmüş kahve çekirdeklerini bir jet sıcak su ile çözen özel bir yüksek basınçlı makine kullanılarak demlenen kahvedir. Sonuç, mini bir fincanda servis edilen sıcak, güçlü ve güçlü bir siyah kahve içeceğidir.
Espresso, hem tat hem de kafein içeriği bakımından güçlü bir kahvedir. Espresso, eklenen süt ve şeker nedeniyle kalorileri genellikle daha yüksek olan sütlü kahve ve kapuçinolar da dahil olmak üzere diğer kahve karışımlarının ana temelidir.
Bu kahve türünün önemli bir besin değeri yoktur. Bir mini fincan (shot) espresso 5 miligram kalori, 80-120 miligram kafein ve sıfır protein içerir.
Kilo vermek istiyorsanız Espresso tüketmeniz için doğru adres. Orta dozda kafein tüketmek merkezi sinir sistemini uyarır ve egzersiz performansını artırır.
Daha uzun egzersiz yapmak veya yoğunluğu daha yüksek bir seviyeye çıkarmak, seans başına daha fazla kalori yakmanıza ve daha fazla yağ yakmanıza neden olur.
Cappuccino
Cappuccino, espresso ve buharda pişirilmiş sütün karışımından yapılan ve üzerine kalın bir süt köpüğü konan bir tür kahve içeceğidir.
Neredeyse sıfır besin olan espressonun aksine, bir bardak kapuçino, kalori, yağ ve karbonhidrat gibi sütten elde edilen bir dizi ek besin değerini içerir. Ancak kullanılan sütün cinsine göre içeriği değişiklik gösterecektir.
Cappuccino içeren süt, protein ve yağ içerir. Bu içerik seçilen süt türüne göre değişiklik gösterebilir. Seçtiğiniz süt tam yağlı süt ise kalori ve yağ içeriği kesinlikle daha yüksek olacaktır.
Cappuccino, besin açısından yoğun bir içecek olarak kabul edilmez, ancak yüksek düzeyde A vitamini, demir ve kalsiyum içerir.
sütlü kahvenin faydaları
Kahve sütü, aka caffè latte, espresso ve buğulanmış sütten yapılmış bir bardak kapuçino ile hemen hemen aynıdır. İkisini birbirinden ayıran şey sütlü kahvedeki sütün kapuçinodan fazla olan kısmının oranıdır.
Şekersiz soya sütlü bir bardak sütlü kahve 18 gram karbonhidrat, 130 kalori, 4 gram yağ, 7 gram protein, 18 gram karbonhidrat ve yüzde 30 kalsiyum içerir.
Bu arada, yağsız sütle karıştırılmış aynı boy kahve sütünden bir bardak 100 kalori, 10 gram protein, 15 gram karbonhidrat ve %35 kalsiyum içerir.
Tam yağlı süt kullanırsanız, bir fincan sütlü kahvenizin besin içeriği şöyle olur: 180 kalori, 9 gram yağ, 14 gram karbonhidrat, 10 gram protein ve yüzde 30 kalsiyum.
Tam yağlı sütle karıştırılan sütlü kahve (ve kapuçino), kemik sağlığı için önemli olan iyi bir protein ve kalsiyum kaynağıdır.
Peki ya kahveye şeker veya krema eklenirse?
Kaba bir tahmin için aşağıdaki sayıları ekleyin:
- Bir çay kaşığı şeker = 16 kalori
- Bir çay kaşığı şeker kamışı = 17 kalori
- Bir çay kaşığı standart krema = 20 kalori ve 1,5 gram yağ
- 1/2 yemek kaşığı şeker ve 1/2 yemek kaşığı krema (yarım buçuk denir) = 40 kalori ve 4 gram yağ
Sağlık uzmanları genellikle sağlık yararlarından yararlanmak için şekerli ve yağlı kahve içecekleri yerine acı siyah kahve içmenizi tavsiye ediyor. Kahve bir dizi sağlık yararı ile ilişkilidir.
Örneğin, çeşitli araştırmalar, kahve içenlerin tip 2 diyabet, Parkinson hastalığı, kalp hastalığı, bunama ve hatta bazı kanserler dahil olmak üzere belirli hastalıklara yakalanma riskinin azaldığını göstermiştir.
Hatta bazı araştırmalar kahve tüketimini azaltılmış ölüm riskiyle ilişkilendirmiştir. Ancak bu, kahvenin mutlaka bu sağlık yararlarının ortaya çıkmasına neden olabileceği anlamına gelmez.
