Avokadonun sağlığa çeşitli faydaları olduğunu biliyor muydunuz? Avokadonun lezzetli tadının yanı sıra besleyici içeriği günlük beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.
İlginç bir şekilde, avokadolar işlenerek birçok gıda türü haline getirilebilir. Kendine özgü yeşil etiyle meyvenin etkinliğinden daha emin olmak için aşağıdaki açıklamaya bir göz atın, hadi!
Avokado besin içeriği
Avokado (Persea amerikan) Güney Amerika'ya özgü tropikal veya subtropikal bir meyvedir. Bu meyve en besleyici meyvelerden biri olarak lanse edilir.
Avokado sadece benzersiz bir dokuya ve lezzetli bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda olağanüstü besin içeriğine de sahiptir.
Bu meyvenin içeriğini zenginleştiren karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineraller vardır.
Endonezya Gıda Bileşimi Verilerinden alıntılanan 100 gram (g) avokadoda bulunan besin bileşimi aşağıdaki gibidir:
- Su: 84,3 gr
- Enerji: 85 Kalori (Kal)
- Protein: 0.9 gr
- Yağ: 6.5 gr
- Karbonhidrat: 7,7 gr
- Kül: 0.6 gr
- Kalsiyum (Ca): 10 miligram (mg)
- Fosfor (P): 20 mg
- Demir (Fe): 0.9 mg
- Sodyum (Na): 2 mg
- Potasyum (K): 278.0 mg
- Bakır (Cu): 0.20 mg
- Çinko (Zn): 0.4 mg
- Beta-Karoten: 189 mikrogram (mcg)
- Toplam Karoten (Yeniden): 180 mcg
- Tiamin (Vit. B1): 0,05 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,08 mg
- Niasin (Niasin): 1.0 mg
- C vitamini: 13 mg
Avokado, yukarıda sayılanlara ek olarak sağlığınız için önemli olan besin ögelerini yani folat içerir. 100 g avokadoda yaklaşık 81 mcg veya 0.081 mg folat vardır.
Avokado ayrıca lutein gibi antioksidanlar açısından da zengindir. Bu kanıtlanmıştır çünkü 100 g avokadoda 271 mcg veya yaklaşık 0.271 mg lutein vardır.
Avokado sağlık yararları
Avokadonun içerdiği besin içeriği günlük beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.
Bu meyvenin sağlığa da birçok faydası var, biliyorsunuz! Avokadonun çeşitli faydaları veya etkinliği şunları içerir:
1. Kalp sağlığını koruyun
Avokadonun kalp sağlığına faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Avokadodaki yüksek düzeyde doymamış yağ, vücuttaki kan kolesterolünü azaltabilir.
Mayo Clinic, tabağınıza avokado eklemenin aşırı kilolu veya obez kişilerde LDL kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
İyi korunan bir vücut kolesterol seviyesi, sizi otomatik olarak kalp hastalığı riskinden koruyabilir.
2. Metabolik bozukluk riskini azaltın
bir çalışma Beslenme Dergisi avokadonun metabolik sendrom riskini azaltmak için iyi faydaları veya özellikleri olduğunu söyledi.
Metabolik sendrom, inme, arter hastalığı, diyabet ve diğerleri gibi sağlık sorunları geliştirme riskinizi artırabilecek herhangi bir şeydir.
Avokadoda bulunan doymamış yağ seviyeleri ayrıca insülin direncini durdurmaya ve kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.
3. Fetüsteki doğum kusurlarını önler
Avokado, hamile kadınların tüketmesi için önemli olan folat içerir. Hamilelik sırasında, yeni hücre ve doku oluşumunu desteklemek için folat ihtiyacı artacaktır.
Nutrients dergisinden alıntılanan folat, spina bifida ve nöral tüp kusurları gibi doğum kusurlarını önlemede en iyi bilinen besindir.
Bu nedenle araştırmacılar avokadonun hamileler için çok uygun bir besin enjeksiyonu olduğunu söylüyorlar.
4. Sindirim sistemini pürüzsüz hale getirin
Avokadonun bilmeniz gereken bir diğer faydası da bu meyvenin sindirim sağlığını korumaya çok iyi geldiğidir.
Bu meyve düzenli ve periyodik olarak dışkılamanıza yardımcı olabilir.
Johns Hopkins Medicine'deki bir makale, avokadonun, sindirim işlevini optimize etmek için lif ve gerekli besinleri içeren bir süper gıda olduğundan bahseder.
Avokado aynı zamanda düşük fruktozlu bir besindir. Bu nedenle avokado, gaz oluşumuna neden olma riski taşımadığından mide için güvenlidir.
5. Sağlıklı cildi koruyun
Avokadonun güzellik için faydaları, cilt sağlığına iyi geldiği kanıtlanmış C vitamini ve E vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Özellikle avokado, cildin nemini korumaya yardımcı olabilir, bilirsiniz!
Bunun nedeni, C vitamini ve E vitamini içeriğinin cildinizi güneş ve diğer çevresel faktörlerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olmada önemli bir rol oynamasıdır.
Yayınlanan araştırma Dermatolojik Araştırma Arşivleri Avokadonun ayrıca cildinizi güneşin zararlarından korumaya yardımcı olan bileşikler içerdiğinden bahseder.
6. Göz sağlığını koruyun
Avokado, antioksidanlar lutein ve zeaksantin içerir. dergiden alıntıdır Araştırmacı Oftalmoloji ve Görsel Bilim, bu iki bileşik göz sağlığı için çok önemlidir.
Düzenli olarak avokado yemek, yaşlılıkta görme sorunları riskini azaltmanıza da yardımcı olabilir.
Yukarıdaki dergide bahsedilen araştırma, lutein ve zeaksantin'in katarakt ve maküler dejenerasyon geliştirmenizi engelleyebileceğini belirtiyor.
7. Kanseri önleyin ve tedavisine yardımcı olun
Avokadodaki besin içeriğinin kanserle ilgili faydalar sağladığına inanılmaktadır.
Avokadodaki fitokimyasalların kanseri önleyebildiği ve tedavi sürecini kolaylaştırmaya yardımcı olduğu söylenmektedir.
Uluslararası Gıda Bilimi Dergisi avokadoda bulunan fitokimyasalların, kanser öncesi hücrelerin ve kanser hücrelerinin büyümesini engellerken, bu hücreleri yok etme sürecini hızlandırdığından bahseder.
Avokado nedeniyle lateks alerjisi riskine dikkat edin
İyi faydalarının arkasında daha dikkatli olmanız gerekir çünkü avokado lateks alerjisi riski oluşturabilir.
Lateks alerjisinin belirtileri aşağıdaki gibidir:
- burun tıkanıklığı,
- öksürük ve
- ödem.
Avokado yedikten sonra yukarıdaki belirtileri yaşıyorsanız, bir süre avokado tüketmemeye çalışın.
Avokado yemek sağlık için iyidir. Ancak fazla tüketilirse avokado belirli koşullar için sorun olabilir.
Bu nedenle, sağlık durumunuza göre en iyi tavsiyeyi almak için bir doktora danışmaktan çekinmeyin.
