Folik asit, B grubu vitaminlerin, özellikle B9'un bir parçasıdır. Folik asit, çeşitli vücut fonksiyonlarını desteklemede önemli bir rol oynar. Folik asit, hamile kalmayı planlayan ve erken hamile kalan kadınlarda doğum kusurları riskini önlemek için de çok önemlidir. Peki, yüksek miktarda folik asit içeren besinler nelerdir? Bu makaledeki tüm cevapları öğrenin.
Bir bakışta folik asit
Folat, yeni hücrelerin büyümesini ve yenilenmesini, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu, vücut gelişimini destekler ve kansere neden olabilecek DNA değişikliklerinin önlenmesine yardımcı olur.
Hamilelik planlayan veya hamile olan kadınlar için folik asit, beyni ve omurgayı doğrudan etkileyen spina bifida ve anensefali gibi doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur. Araştırmacılar, doğru dozda folik asit alımının gebelik bozuklukları riskini yüzde 72'ye kadar azaltabileceğini söylüyor.
Folat eksikliği, olması gerekenden daha büyük olan kırmızı kan hücrelerinin bir deformitesi olan megaloblastik anemiye neden olabilir. Bu büyük kırmızı kan hücreleri bölünmez ve tamamen gelişmez. Bu, kırmızı kan hücrelerinin sayısında bir azalmaya neden olur.
Folik asit içeren gıdaların listesi
İnsan vücudu folik asit üretemez. Bu nedenle, bu besin maddelerinin günlük alımınızı sağlıklı gıda kaynaklarından karşılamanız gerekir. Folik asit içeren çeşitli gıda türleri şunlardır:
- Tavuk karaciğeri, sığır karaciğeri ve kümes hayvanları gibi hayvansal kaynaklı gıdalar.
- Ispanak, kuşkonmaz, kereviz, brokoli, nohut, şalgam, havuç, fasulye ve marul gibi yeşil sebzeler.
- Avokado, turunçgiller (limon, limon, greyfurt vb.), pancar, muz, domates ve kavun veya portakallı kavun gibi meyveler.
- Ayçiçeği tohumu (kuaci), buğday ve buğday ürünleri (makarna) ve mısır gibi tahıllar.
- Mercimek, sade siyah fasulye, soya fasulyesi, barbunya fasulyesi, yeşil fasulye ve bezelye gibi baklagiller.
- Folat veya folik asit ile güçlendirilmiş tahıllar.
- Yumurta sarısı.
Günde ne kadar folat karşılamanız gerekir?
Her insan için folat ihtiyacı çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar için farklıdır. Ancak genel olarak her kişi için günlük folat yeterliliği 400 mikrogramdır (mcg).
Hamile kadınlara gelince, günlük 400 mcg - 600 mcg arasında değişen folik asit alımı genellikle artacaktır. Bu alım, gebelik yaşına göre ayarlanır ve bir doktor tarafından tavsiye edilir.
Halihazırda folik asit içeren yiyecekler yiyorsanız ancak ek folat takviyesi alma ihtiyacı hissediyorsanız, bir beslenme uzmanına danışmaktan çekinmeyin. Özellikle hamile olan veya hamile kalmayı planlayanlarınız için.
