Armut hayranı mısınız? Isırıldığında tatlı ve gevrek bir tada sahip olan bu yeşil kabuklu meyve, sağlıklı bir atıştırmalık olarak gerçekten lezzetlidir. Armut, lezzetli tadının arkasında çeşitli besin ve sağlık yararları da içerir.
Armutun besin içeriği
Armut, tatlı ve ekşi bir tada sahip çan şeklindeki meyvelerdir. Bu meyve, besin içeriği çok bol ve çeşitli olduğu için her zaman dengeli beslenmeye sahip gıda alımlarından biri olarak kabul edilmiştir.
Genel olarak meyveler gibi, armutta da bulunan besinlerin çoğu vitaminler, mineraller ve liflerdir. Ancak, hepsi bu değil. Aşağıda bir orta boy armut yemenin besin içeriği yer almaktadır.
- Enerji: 101 kcal
- Protein: 0.6 gram
- Yağ: 0.2 gram
- Karbonhidratlar: 27 gram
- Lif: 5.5 gram
- Tiamin (B1 vitamini): 0.021 miligram
- Riboflavin (B2 vitamini): 0.05 miligram
- Niasin (B3 vitamini): 0.29 miligram
- Pantotenik asit (B5 vitamini): 0.09 miligram
- Piridoksin (B6 vitamini): 0.05 miligram
- Folat (B9 vitamini): 12,5 mikrogram
- Kalsiyum: 16 miligram
- Demir: 0.3 miligram
- Magnezyum: 12.5 miligram
- Fosfor: 21.4 miligram
- Potasyum: 206 miligram
- Sodyum: 1.8 miligram
Armut, yukarıda bahsedilen besinlere ek olarak, antioksidanlar ve bitki bileşikleri açısından da yüksektir. Tüm bu faydalı besinler, kalorisi, yağı ve kolesterolü düşük olan meyvelerde depolanır.
Armutun sağlığa faydaları
Düzenli armut tüketimi, vücudunuza aşağıda açıklanan çeşitli faydalar sağlayabilir.
1. Kabızlığı önleyin
Armutun lif içeriği, bu meyvenin kabızlığı önlemede ve üstesinden gelmede etkili olduğu düşünülecek kadar yüksektir. Sadece bir orta boy armut yiyerek günlük lif ihtiyacınızın %22'sini karşılayabilirsiniz.
Armut ayrıca pektin adı verilen bir lif türü içerir. Çin'de yapılan bir çalışmada, bir ay boyunca günde 24 gram pektinin kabızlığı gidermeye yardımcı olduğu ve bağırsak bakterilerinin büyümesini desteklediği gösterilmiştir.
2. Diyabet riskini potansiyel olarak düşürür
Armuttaki flavonoid bileşiklerinin diyabet riskini azaltmada faydaları olduğu söylenmektedir. Bu, ABD'de yaklaşık 20 yıl boyunca 25-74 yaşları arasındaki 9.600'den fazla yetişkini kapsayan bir çalışma tarafından desteklenmektedir.
Araştırmada, düzenli olarak beş porsiyon meyve ve sebze tüketen kişilerin diyabet geliştirme riski daha düşüktü. Ayrıca armutların glisemik indeksi de düşüktür, bu da kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltmediği anlamına gelir.
3. Kemik sağlığını korumaya yardımcı olur
Armut, K vitamini ve bor dahil olmak üzere kemikler için önemli olan çeşitli vitamin ve mineralleri içerir. K vitamini, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi diğer minerallerle birlikte kemik yoğunluğunu korumak ve osteoporozu önlemek için birlikte çalışır.
Bu arada bor, kemik mineral yoğunluğunu arttırmada, kemiklerdeki D vitamini seviyelerini korumada ve kemiklerin etrafındaki iltihaplanmayı azaltmada rol oynar. Bu çeşitli işlevler, güçlü ve yoğun kemiklerin anahtarıdır.
Süt Dışında Kalsiyum İçeren 11 Gıda
4. Güçlü bir diyet arkadaşı
Armut lif ve su içeriği bakımından zengindir. Aynı zamanda bilimsel adı olan bir meyve pirus komünisi Ayrıca yağ, kalori ve kolesterol oranı düşüktür. Tüm bunlar, kilo vermek için mücadele edenleriniz için doğru kombinasyon.
Bu, dergide yayınlanan bir çalışmada bile kanıtlanmıştır. Gıda ve Fonksiyon . Katılımcılar 12 hafta boyunca düzenli olarak armut yedikten sonra, araştırma ekibi bel çevrelerinin 2,7 santimetre azaldığını buldu.
5. Kansere karşı potansiyel
Çeşitli araştırmalar, özellikle armut olmak üzere bol meyve içeren bir diyetin vücudu kanserden koruma potansiyeline sahip olduğunu kanıtlamıştır. Bu faydalar, armuttaki iki antikanser madde olan antosiyaninler ve sinamik asitten gelebilir.
Diğer çalışmalar ayrıca flavonoid içeren meyvelerin meme ve yumurtalık kanseri riskini azaltabileceğini düşündürmektedir. En yüksek flavonoid içeriğine sahip bir meyve örneği, armuttan başkası değildir.
6. Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur
Ayrıca prosiyanidin adı verilen bir antioksidan maddeden gelen armutların faydaları. Bu maddenin kalp dokusundaki sertliği azalttığına, LDL "kötü" kolesterolü düşürdüğüne ve iyi kolesterolü (HDL) artırdığına inanılıyor.
Sadece eti değil, armut kabuğu da quercetin formunda başka bir antioksidan içerir. Bu madde iltihabı azaltarak ve kan basıncını düşürerek kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Serbest Radikallerle Savaşmak İçin Yüksek Antioksidan Kaynağı Olan 7 Gıda
7. Potansiyel olarak kronik hastalık riskini azaltır
Kalp hastalığı, kanser ve tip 2 diyabet gibi birçok kronik hastalık vücutta iltihaplanma ile başlar.İltihabın etkilerine karşı yapabileceğiniz ipuçlarından biri de antioksidanlar açısından zengin besinler yemektir.
Armut en iyi flavonoid kaynağıdır. Antioksidanlar olarak flavonoidler, vücut hücrelerini serbest radikal hasarından korumaya yardımcı olur. Bu bileşik ayrıca kronik hastalığa dönüşme riski taşıyan iltihabı da giderir.
Besin içeriği sayesinde armutun en iyi besin içeriğine sahip meyvelerden biri olarak adlandırılması şaşırtıcı değildir. Bu meyve kilo vermek, kanserle savaşmak, vücuttaki iltihabı hafifletmek için faydalıdır.
