B2 vitamini veya riboflavin, normal hücre fonksiyonu için gerekli olan B vitamini kompleksine dahildir. Riboflavin, karbonhidratları kaslar için bir enerji kaynağı olan adenozin trifosfata (ATP) dönüştürerek çalışır.
Bu vitaminin kullanım alanları çeşitlidir ve vücutta sindirim, dolaşım ve beyin fonksiyonu gibi birçok sistemi kapsar. B2 vitamininden başka ne gibi faydalar elde edebilirsiniz ve neden vücut için bu kadar harika? İşte cevap.
B2 vitamininin sağlığa faydaları
B2 vitamini, gıdalarda doğal olarak bulunan suda çözünen bir vitamin türüdür. Bu vitaminin ana rolü, flavin mononükleotit (FMN) ve flavin adenin dinükleotit (FAD) olmak üzere iki koenzim oluşturmaktır.
Koenzimler, enzimlerin hammaddesidir, enzimler ise canlı organizmalarda kimyasal süreçleri hızlandıran maddelerdir. Örneğin, vücut karbonhidratları şekere sindirdiğinde, bu sürece ağız ve ince bağırsaktaki amilaz enzimi yardımcı olur.
Vücudunuzdaki B2 vitamininin %90'ından fazlası FMN ve FAD şeklindedir. Birlikte, aşağıda açıklanan işlevleri yerine getirirler.
1. Kataraktı önleyin
Günde 3 miligrama kadar B2 vitamini alımı kataraktı önleme potansiyeline sahip olabilir. Bir örnek olarak, bu vitamin için beslenme yeterlilik oranı (RDA) erkekler için günde 1.1 miligram ve kadınlar için günde 1.3 miligramdır.
Göz hücreleri için önemli olan bir antioksidan olan glutatyonu korumak için vücudun B2 vitaminine ihtiyacı vardır. Glutatyon, göz hücrelerini glokom, katarakt ve retina hastalığına neden olabilecek serbest radikal hasarından korur.
2. Rahim sağlığını koruyun
Almanya'daki Üniversite Kadın Hastanesi'nde yapılan araştırmaya göre, riboflavin takviyelerinin hamilelik için faydaları var. Araştırmacılar, bu vitaminin preeklampsi riskini azaltabileceğini buldu.
Preeklampsi, daha önce hipertansiyon öyküsü olmamasına rağmen gebe kadınlarda yüksek tansiyon ile karakterize bir gebelik komplikasyonudur. B2 Vitamini kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, böylece hamilelik güvenli bir şekilde ilerler.
3. Migrenleri tedavi etmek ve önlemek
Almanya, Berlin Humboldt Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, yüksek dozda riboflavin tüketmenin migren hastalarında semptomları azaltabileceğini buldu. Diğer kanıtlar da bu vitaminin migren süresini kısaltabileceğini gösteriyor.
Migrenleri tedavi etmek için doktorlar genellikle riboflavin'i bir içecekte 400 miligramlık bir dozda reçete eder. Ancak bu dozun önerilen günlük tüketimden daha fazla olduğunu göz önünde bulundurarak önce doktorunuza danışınız.
4. Sağlıklı cilt ve saçı koruyun
B2 vitamininin bir başka işlevi de sağlıklı cilt ve saçı korumaktır. Bu vitamin vücuttaki kolajeni artırarak çalışır. Kolajen, cildinizin, saçınızın ve vücudunuzdaki diğer birçok dokunun yapısını oluşturan ana proteindir.
Yaşlandıkça, kolajen üretimi azalabilir ve bu da kırışıklıklar ve ince çizgiler gibi yaşlanma belirtilerinin ortaya çıkmasına neden olabilir. B2 vitamini açısından zengin gıdaların tüketilmesi, saçların güçlü kalması ve cildin genç görünmesi için bunu engelleyebilir.
5. Anemiyi önleyin ve tedavi edin
B2 vitamininin eksikliği, diğer besinlerin eksikliklerine yol açabilir, çünkü bu vitamin besin emiliminde önemli bir role sahiptir. B2 vitamini eksikliğinin neden olduğu sağlık sorunlarından biri de demir eksikliği anemisidir.
Demir eksikliği anemisi, kırmızı kan hücrelerindeki demir miktarı çok düşük olduğunda ortaya çıkar. Vücut, kırmızı kan hücrelerindeki oksijen bağlayıcı protein olan hemoglobini yapamaz. Sonuç olarak, vücut yeterli oksijen alamaz.
6. Kan damarlarının tıkanmasını önleyin
Riboflavin, homosistein düzeylerini düşürerek kan damarlarının tıkanmasını önleyebilir. Homosistein, kanda bulunan yaygın bir amino asittir. Büyük miktarlarda, bu madde arterlerin sertleşmesini ve kan pıhtılarını tetikleyebilir.
B12 vitamini yönünden zengin besinler tüketerek bunu önleyebilirsiniz. Bir dizi araştırmaya göre, 12 hafta boyunca riboflavin takviyesi almak, bazı kişilerde kan homosistein düzeylerini %40'a kadar azaltabilir.
7. Enerji oluşumuna yardımcı olur
B2 vitamini, enerji oluşumu sürecinde önemli bir işleve sahiptir. Vücut, karbonhidratları adenozin trifosfata (ATP) dönüştürmek için kullanır. ATP, vücudun ihtiyacı olduğunda enerji sağlayacaktır.
B vitamini eksikliğiniz varsa, hammadde mevcut olsa bile vücudunuz yeterli ATP üretemez. Sonuç olarak, vücudunuz yakıttan yoksun kalır, bu nedenle daha az enerjik ve zayıf hale gelir.
8. Yiyecekleri besin maddelerine ayırın
Her gün yediğiniz yiyecekler hemen kullanılamaz. Bağırsaklar tarafından emilebilmesi ve kan dolaşımı yoluyla dokular arasında dolaşabilmesi için vücut onu en küçük formuna sindirmelidir.
B2 vitamininin bir başka yararı da, gıdaları kullanıma hazır besinlere ayırmaya yardımcı olmasıdır. Bu vitamin, karbonhidratların glikoza, proteinlerin amino asitlere ve yağların yağ asitlerine parçalanmasını kolaylaştırır.
9. Diğer faydalar
Enerji oluşturmak ve hücre sağlığını korumak için ana işlevine ek olarak, B2 vitamininin başka potansiyeli de vardır. Hala sınırlı olsa da, önceki bazı araştırmalar, elde edebileceğiniz başka faydalar buldu.
Aşağıda her gün yeterince riboflavin almanın diğer faydaları bulunmaktadır.
- Karaciğer sağlığını ve işlevini koruyun.
- Sindirim sisteminin mukoza zarını korur.
- B1, B3 ve B6 vitaminlerinin yanı sıra folik asit emilimine yardımcı olur.
- Triptofanı amino asitlere dönüştürür.
- Göz sağlığının yanı sıra sağlıklı sinir hücreleri, cilt ve kasları koruyun.
- Fetal gelişimi destekler.
B2 Vitamini temel bir besindir, yani rolü vücut için çok önemlidir. Bu nedenle herkesin B2 vitamini ihtiyacını günlük gıdalardan ve gerekirse takviyelerden karşılaması önerilir.
