Hamilelik sırasında hazır erişte yiyebilir miyim? Bazı hamile kadınlar bunu sorgulayabilir. Hazır erişteler ucuzdur, yapımı kolaydır ve lezzetlidir. Buna rağmen, hazır erişteler besleyici yiyecekler değildir. Bununla birlikte, hamileyken canınız çekiyorsa, ara sıra hazır erişte yiyebilir misiniz? Bu tam açıklama.
Hazır erişte içindeki malzemeler
Dünya Anında Erişte Derneği'nin (WINA) resmi web sitesinden alıntılanan karbonhidratlar, hazır eriştelerdeki en yüksek içeriktir. En az 100 gram hazır erişte, 60 gram karbonhidrat içerir.
Hazır erişteler karbonhidratlarda yüksektir çünkü ana bileşen olarak buğday unu kullanırlar.
Sadece karbonhidratlar değil, hazır erişteler de kalorileri yüksektir ve onu çok lezzetli yapan MSG içerir.
Bir porsiyon hazır erişte 300-500 kilo kalori içerir. Bu arada, 2019 Beslenme Yeterlilik Oranına (RDA) göre, erkeklerin günde 2650 kaloriye, kadınların ise 2250 kaloriye ihtiyacı var.
Yüksek kalori ve MSG, hamilelik sırasında erişte yerken obezite ve yüksek basınç gibi sağlık sorunlarını tetikleyebilir.
O zaman hamileyken hazır erişte yiyebilir misin?
Aslında hazır erişte, hamile kadınlar da dahil olmak üzere tüm çevrelerde çok sık tüketilebilecek yiyecekler değildir.
Hamile kadınların çok fazla hazır erişte yemesinin yasak olmasının nedeni budur.
Hazır erişte, gıda katkı maddelerinde yüksektir
BPOM makalesinden alıntı olarak, bir porsiyon hazır erişte 0.35 mg/kg vücut ağırlığı sodyum benzoat ve 0.4 mg/kg vücut ağırlığı sodyum metabisülfit içerir.
Hazır eriştelerdeki koruyucular tüketim için hala güvenlidir. Ancak çok sık yenirse sorun olabilir.
Örneğin, hamile kadınlar günde 3 kez hazır erişte yediğinde. Ardından, koruyucu miktarını tüketimin 3 katı ile çarpın.
Sonuç olarak, günde 1,05 mg/kg sodyum benzoat koruyucu ve 1,2 mg/kg sodyum metabisülfit tüketmişsinizdir.
Aslında, sodyum benzoat koruyucu alımı için maksimum limit 0,5 mg/kg vücut ağırlığıdır ve sodyum metabisülfit sadece 0,7 mg/kg vücut ağırlığıdır.
Yüksek tuz içeriği
Çok yüksek koruyuculara ek olarak, hazır eriştelerin tuz içeriği de yüksektir. En azından hazır erişteler 470 mg kadar sodyum içerir.
Hamilelik sırasında kadınlar günde bir kereden fazla hazır erişte yerse, bu bir günde sodyum alımını aşabilir.
Bilgi için 19-35 yaş arası kadınların sodyum ihtiyacı sadece 1200-1400 mg'dır. Günde iki kez yediğinizde 940 mg sodyum alırsınız. bir tek anlık erişte.
Aslında hamile kadınlar, fetüsün sodyum da içerebilen beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için günde çok fazla yiyecek tüketecektir.
Yüksek tansiyon riski altında
Hazır erişteler çok tuzlu bir tada sahiptir çünkü çok fazla tuz ve monosodyum glutamat (MSG) içerirler.
Uzun süre yüksek tuzlu yiyecekler yemek, özellikle zaten hipertansiyon riski olan hamile kadınların yüksek tansiyon yaşama riskini artırabilir.
Hamilelik sırasında yüksek tansiyon her zaman tehlikeli değildir, ancak preeklampsi gibi hamilelik komplikasyonlarına yol açabilir.
Hipertansiyon risk faktörlerine sahip olmak ve hamilelik sırasında düzenli olarak hazır erişte yemek ile birleştiğinde, anne ve bebek sağlığı için çok tehlikeli olabilir.
Mideyi hızlı acıktırır
Temel olarak, tüketilen yiyecekler fetüs ve kendileri arasında bölündüğü için hamile kadınlar daha hızlı acıkırlar.
Bununla birlikte, hazır erişte yemek, hamilelik sırasında ihtiyaç duyulan besin maddelerinin yerini tutamayacağı için bir gerekçe değildir.
Hazır erişte, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle mideyi çabuk acıktırır, bu nedenle kan şekerini hızla yükseltebilir.
Bununla birlikte, kan şekerindeki hızlı artış, hazır eriştelerin sindirilmesinin uzun zaman almasına neden olur.
Yiyecekleri sindirmek için uzun süre, sindirim sistemini zorlaştırır, çünkü erişte besinlerini saatlerce parçalamak zorunda kalır.
Aslında, genellikle lifli olmayan işlenmiş gıdalar daha hızlı sindirilebilir.
Eriştelerin yavaş sindirilme süreci de vücudun eriştelerden elde ettiği besinlerin emilimini etkilerken, eriştelerden elde edilen besinler çok eksiktir.
İnsülin seviyelerini düşürmek
Hamileyken hazır erişte yemekten kaynaklanan besin eksikliği, vücudun açlık sinyalini açmasını tetikleyebilir.
Ek olarak, vücut ayrıca kan şekerinin hızla düşmesine neden olan çok miktarda insülin salgılar.
Kan şekerinin kısa sürede düşmesi, kendinizi halsiz hissetmenize neden olur, bu nedenle hamile kadınlar enerjiyi geri kazanmak için daha fazla yiyecektir.
Bu, kaçınılması zor bir aşırı yeme döngüsü yaratabilir. Aşırı yeme, hamilelik sırasında hamile kadınlara ve fetüslerine zarar verebilecek fazla kilolu olma riskini tetikleyebilir.
Bununla birlikte, genel olarak, uygun şekilde tüketildiği sürece hazır erişte yemeye hala izin verilmektedir.
Hamileyken hazır erişte yemek için sağlıklı ipuçları
Birçok olumsuz etkisi olmasına rağmen, hamileyken hazır erişte yemeye, çok sık olmadığı sürece hala izin verilir.
Bunlar, hamilelik sırasında yemek için hazır erişte pişirmek için ipuçları.
- Tuz alımını azaltmak için yarım poşet baharat kullanın.
- Yumurta, et ve çeşitli sebzeler gibi diğer malzemeleri ekleyin.
Hamileyken garnitür olarak erişte yemek sorun değil, ancak onları bir temel yemek yapmaktan kaçının.
Unutmayın, hazır erişteler hızlı yiyeceklerdir ve besin içeriği olmadığı kabul edilir, bu nedenle çok sık tüketilmeleri gerekmez.
