Endonezya halkı kesinlikle bitkisel içeceklere aşinadır. Piyasadaki birçok bitki türünden oldukça popüler olanı kencur pirincidir. Bir kalibrasyon araştırın, bitkisel pirinç kencur, vücut için birçok sağlık yararı sunuyor, biliyorsunuz!
Bitkisel pirinç kencurunun faydaları
Adı kencur pirinci olsa da, bu içecek aslında çeşitli malzemelerin karışımından yapılır. Güçlü bir bitkisel aromaya sahip bu tatlı bitkisel ilaç, beyaz pirinç, kencur, demirhindi ve pandan yapraklarından formüle edilmiştir.
Bu bileşenlerin tüm karışımı sadece tadı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda özelliklerini de arttırır. Aşağıda, bilmeniz gereken bitkisel pirinç kencurunun faydalarından bazıları yer almaktadır.
1. Normal kan şekerini koruyun
Tanjungpura Üniversitesi'nin eczacılık bölümünden yapılan araştırmalar, kencur pirincinin kan şekerini düşürdüğünü ve normal tutabildiğini bildirdi. Ot içmeyi bıraktıktan sonra bile.
Bu pirinç kencur bitkisel ilacının faydaları, kan şekeri seviyelerini kontrol etmekte zorluk çeken şeker hastaları için kesinlikle temiz bir nefestir.
Bununla birlikte, şimdiye kadar elde edilen kanıtlar hala küçük ölçekli araştırma şeklindedir. Uzun vadeli faydalarını ve güvenliğini doğrulamak için insanlarda daha büyük ölçekli çalışmalardan elde edilen kanıtlara hala ihtiyaç vardır.
2. ishali giderir
Yayınlanan araştırma Uluslararası Eczacılık ve Eczacılık Bilimleri Dergisi Kencur'un bol miktarda sitotoksik ve antibakteriyel özellikleri sayesinde ishal semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini buldu.
Çalışma, kencur özü verilen hayvanlarda ishal semptomlarının yavaş yavaş düzeldiğini gösterirken, diğer gruplar benzer sonuçlar göstermedi. Kencur özü almayan hayvan grubu, kalıcı ishal semptomlarına sahip olma eğilimindeydi.
Yine, bu pirinç kencurunun faydalarına dair kanıtlar, hayvanlar üzerinde yapılan küçük çalışmalardan elde edilmektedir. İnsan katılımcılar üzerinde, faydaları doğrulayabilecek büyük ölçekli hiçbir büyük ölçekli çalışma yapılmamıştır.
3. Balgamla öksürüğü giderir
Gitmeyen balgam öksürerek işkence mi hissediyorsunuz? Bir bardak bitkisel pirinç kencur içmek bunun üstesinden gelmeye yardımcı olabilir. Geleneksel bitki kencur, uzun zamandır balgamı ve zencefili öksürmek için geleneksel bir ilaç olarak biliniyor.
Bununla birlikte, balgam çıkarmak için güvenli ve etkili olan bitkisel pirinç kencurunun nasıl çalışacağını ve dozajını bulmak için hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
4. Çocuklarda iştahı artırmaya yardımcı olun
Bitkisel pirinç kencurunun bir diğer faydası ise çocukların iştahını artırmaya yardımcı olmasıdır. Küçük çocuğunuz yemek yemekte zorlanıyorsa, ona bir bardak ılık veya soğuk bitkisel pirinç kencuru verebilirsiniz.
Yine, bu bitkisel pirinç kencurunun faydaları üzerine yapılan araştırmalar hala çok az. Sonuç olarak, bitkisel pirinç kencurunun iştahı artırmada gerçekten etkili olup olmadığını doğrulamak için başka çalışmalara ihtiyaç vardır.
5. Doğumdan sonra yara iyileşmesine yardımcı olun
Doğum süreci perine veya doğum kanalında yaralanmalara neden olabilir. Yırtılma yaraları özellikle ilk doğumda sıklıkla meydana gelir ve bir sonraki doğumda tekrarlaması olasıdır.
Yarayı iyileştirmenin bir yolu, bitkisel pirinç kencur tüketmektir. Bu bitki, antioksidan olarak işlev görebilen fenolik bileşikler içerir. Daha sonra, bu antioksidanlar hasarlı hücrelerin onarılmasına yardımcı olacaktır.
Bitkisel pirinç kencur tüketimi de doğum sırasında ıkınma nedeniyle vücutta oluşan kas ağrılarını azaltarak fayda sağlayabilir.
kencur pirinci nasıl yapılır
Zaman ile birlikte, daha önce mobil bitkisel ilaç satıcılarından temin edilen bitkisel pirinç kencur, artık birçok dükkanda haplardan, demleme tozlarına, şişelenmiş ambalajlara ve doğrudan içeceğe kadar çeşitli müstahzarlarla satılmaya başlandı.
Aslında evde kendiniz de yapabilirsiniz. Nasıl yapılır diye kafa karıştırmaya gerek yok, aşağıdaki pirinç kencur tarifini hemen deneyebilirsiniz.
Bitkisel pirinç kencur için Malzemeler:
- 200 gram beyaz pirinç
- 1 orta boy kenevir
- 1 orta boy zencefil
- 300 gram esmer şeker
- 2 pandan yaprağı
- 1 yemek kaşığı (yemek kaşığı) demirhindi
- Yeterince kaynamış su
Nasıl yapılır:
- Pirinci yıkayın, ardından yaklaşık 3 saat suda bekletin.
- Kaynamış suyu kencur, zerdeçal, zencefil, demirhindi, pandan yaprağı ve hurma şekeri ile kaynatın. İyice karıştırın ve tüm malzemeler pişip kaynayana kadar pişirin.
- Biraz soğuduktan sonra pişirme suyunu süzün.
- Daha önce ıslatılmış beyaz pirinçle birlikte kaynatılmış olan kencur, zerdeçal, zencefil ve demirhindi tortularını pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın veya ezin.
- Çarpışmanın sonuçlarını su çıkana kadar süzün ve sıkın. Tamamen sıkmaya çalışın.
- Tat düzeltme ve bitkisel pirinç kencur servise hazır.
- Pirinç kencur ılık olarak içilebilir veya buz küpleri ile eklenebilir.
Bitkisel pirinç kencurunu ambalajlı olarak satın almak istiyorsanız, her zaman malzemelerin bileşimine dikkat edin.
Ambalajı zarar görmüş veya son kullanma tarihi geçmiş bitkileri tüketmeyin. Fayda elde etmek yerine, bitkisel ilaçları dikkatsizce içmek aslında sorunlara neden olacaktır.
Ayrıca tükettiğiniz veya kullandığınız bitkilerin Gıda ve İlaç Denetleme Kurumu'na (BPOM) kayıtlı olduğundan emin olun. Bu, bitkisel ilaca eklenebilecek zararlı maddelerden kaçınmak içindir.
