İnsan Sindirim Sisteminin İşlevini ve Anatomisini Anlamak

Besinler sindirim sistemi tarafından işlenir ve tüm vücuda dağıtılır. İnsan sindirim sistemindeki her organ, kanal ve bez, büyük gıda parçacıklarını çok daha küçük besinlere dönüştürmek için çalışır.

Sindirim midede değil ağızda başlar. Ayrıca sözde sindirim bezleri ve çeşitli sindirim enzimleri de vardır. Ve gerçekten de, sindiriminiz hakkında tonlarca şaşırtıcı gerçek var.

Sindirim sistemi nedir?

Sindirim sistemi veya gastrointestinal sistem, sindirim sisteminin iç organları ve yardımcı sindirim organları olmak üzere iki ana gruba ayrılan sindirim organlarından oluşur.

Gastrointestinal sistem olarak da bilinen sindirim sistemi, ağızdan anüse kadar uzanan bir tüptür. Bu kanal, kan dolaşımı yoluyla gönderilecek gıda besinlerini sindirmeye, parçalamaya ve emmeye hizmet eder.

Sindirim sisteminin organları arasında ağız, yemek borusu (yemek borusu), mide, ince bağırsak, kalın bağırsak, rektum ve anüs bulunur. Bu arada tamamlayıcı sindirim organları ağız, safra kesesi, tükürük bezleri, karaciğer ve pankreastır.

İnsan sindirim sisteminin çalışması sinir sistemi, kan dolaşımı ve çeşitli hormonlar tarafından kontrol edilir. Ayrıca, flora veya mikrobiyom adı verilen bağırsaklarda bulunan trilyonlarca faydalı bakteri de gıdaların sindirim sürecine yardımcı olur.

Sindirim sisteminin her bir organı, tükettiğiniz yiyecek ve sıvıların belirli bir sırayla hareket etmesine yardımcı olur. Sindirim kanalında olduğu sürece tüm yiyecek ve sıvılar çok küçük formlara ayrılacaktır.

Küçük sindirim ürünleri daha sonra dolaşım sistemi yoluyla vücutta emilir ve dağıtılır. Bu arada, artık besin içermeyen gıda atıkları dışkı şeklinde atılacaktır.

İnsan sindirim sistemi neden önemlidir?

Sindirim çok önemlidir çünkü vücudun sağlıklı kalması ve normal çalışması için yiyeceklerden alınan besinlere ve içeceklerden gelen sıvılara ihtiyacı vardır. Besinlere ayrıca enerji oluşumu, büyüme ve doku onarımı için de ihtiyaç vardır.

Tükettiğiniz yiyecekler iki tür besin maddesine bölünecektir. Büyük miktarlarda ihtiyaç duyulan makro besinler (makro besinler) ve küçük miktarlarda ihtiyaç duyulan mikro besinler (mikro besinler) vardır.

Makrobesinler karbonhidratlar, proteinler ve yağlardan oluşur. Karbonhidratlar bir enerji kaynağı, protein vücut dokularının yapıcısı olarak ana işleve sahipken, yağlar bir enerji rezervi görevi görür ve vücudun organlarını korur.

Öte yandan, mikro besinleri içeren besinler vitamin ve minerallerdir. Küçük miktarlarda ihtiyaç duyulmasına rağmen, mikro besinler enerji üretiminde, bağışıklık sisteminde, büyümede, sıvı dengesinde ve çok daha fazlasında önemli bir rol oynar.

İnsanlarda sindirim düzeni

Aşağıda insan sindirim sistemini oluşturan organlar ve görevleri verilmiştir.

1. Ağız

Sindirim, mekanik ve kimyasal sindirimin gerçekleştiği ağızda başlar. Ağız, yiyecekleri daha yumuşak hale getirmek için çiğneme işlevi görür, böylece sindirimi kolaydır. Dil, dişler ve tükürük bezleri gibi yardımcı organları içerir.

Dişler yiyecekleri küçük parçalara ayırır. Küçük yiyecek parçaları daha sonra dil ve diğer kaslar yiyeceği yutağa itmeden önce tükürük ile nemlendirilir ve yemek borusuna (yemek borusu) devam eder.

Dilin dış kısmı, yiyecekleri kavrama ve tadı tanıma işlevi gören çıkıntılar olan papillalardan oluşur. Bu sırada dilin altında ve alt çenenin yakınında bulunan tükürük bezleri ağız içine tükürük üretir.

Tükürük, yiyecekleri parçalamada, nemlendirmede ve yutmayı kolaylaştırmada önemli bir rol oynar. Tükürük ayrıca insanlar için en önemli sindirim enzimlerinden biri olan ptyalin/amilaz enzimi ile karbonhidratları parçalar.

Dilin ve ağzın hareketi, yiyeceği boğazın arkasına doğru iter. Boğaz ile yemek borusu arasındaki kavşakta, yiyeceklerin solunum sistemine girmesini engelleyen epiglot adı verilen bir kapakçık bulunur.

2. Yemek borusu (yemek borusu)

Yemek borusu (yemek borusu), ağzı mideye bağlayan borudur. Bu kanal, ağızdan çiğnenmiş yiyeceklerin midedeki bir sonraki sindirim sürecine giden bir yoldur.

Yemek borusunun kasları yiyecekleri peristalsis ile hareket ettirir. Yiyeceklerin mideye itilmesi için dalga benzeri bir harekete neden olan kas kasılmaları ve gevşemeleri topluluğudur.

Yemek borusunun sonunda bir sfinkter veya halka şeklinde bir kas bulunur. Bu kaslar, yiyeceklerin mideye girmesine izin verir ve ardından yiyecek ve sıvıların yemek borusuna yükselmesini önlemek için kapatır.

3. Mide

Mide, yaklaşık iki yumruk büyüklüğünde 'J' şeklinde bir organdır. Mide, üst karın bölgesinde yemek borusu ile ince bağırsak arasında bulunur.

Midenin insan sindirim sisteminde üç ana işlevi vardır. Görevi, yutulan gıdaları ve sıvıları depolamak, ürettiği gıda ve sindirim sularını karıştırmak ve içindekileri yavaş yavaş ince bağırsağa boşaltmaktır.

Sadece belirli maddeler doğrudan mide tarafından emilebilir. Bu arada, besinlerden alınan besinler önce bir ayrışma sürecinden geçmelidir. Midenin kaslı duvarı, bu işlemi yiyecekleri asitler ve enzimlerle karıştırıp çalkalayarak gerçekleştirir.

Yiyecekler, kim adı verilen yarı katı bir formda küçük parçalara işlenir. Sindirim süreci tamamlandıktan sonra, kim pilorik sfinkter adı verilen halka şeklindeki bir kas aracılığıyla azar azar salınacaktır.

Pilorik sfinkter, alt mide ile ince bağırsağın duodenum adı verilen ilk kısmı arasındaki kavşakta bulunur. Yeni yiyeceklerin çoğu, yedikten dört saat sonra mideyi terk eder.

4. İnce bağırsak

İnce bağırsak, 2.5 cm genişliğinde ve yaklaşık 10 metre uzunluğunda küçük bir tüptür. İnce bağırsak duodenum (duodenum), jejunum (boş bağırsak) ve ileum (emici bağırsak) olmak üzere üç bölümden oluşur.

İnce bağırsağın iç duvarı tümsek ve kıvrımlarla doludur. İnce bağırsağın kıvrımlarının işlevi, yiyeceklerin sindirimini ve besinlerin emilimini en üst düzeye çıkarmaktır. Yiyecekler ince bağırsağı terk ettiğinde, besinlerin yaklaşık yüzde 90'ı kan tarafından dolaştırılmak üzere emilir.

İnsan sindirim sisteminde bağırsaklarda aşağıdaki süreçler meydana gelir.

  • Yiyecekleri daha küçük formlara ayırma işlemi burada tamamlanır. Bağırsak duvarındaki bezler, nişasta ve şekeri parçalayan enzimler salgılar.
  • Pankreas, karbonhidratları, yağları ve proteinleri parçalamaya yardımcı olan enzimleri ince bağırsağa salgılar. Karaciğer, safra kesesinde depolanan safra üretir. Safra, vücut tarafından emilebilmesi için yağın çözülmesine yardımcı olur.
  • İnce bağırsak, besinleri sindirim sürecinden emer. İnce bağırsağın iç duvarı villus adı verilen çıkıntılarla kaplıdır. Bu şişkinlikler, ince bağırsağın yüzey alanını büyük ölçüde arttırır, böylece besinlerin emilimi maksimuma çıkar.

5. Kalın bağırsak

Kalın bağırsak, ince bağırsağın kıvrımları etrafında ters bir 'U' oluşturur. Bu kanal vücudun sağ alt tarafından başlar ve sol alt tarafta biter. Kalın bağırsak yaklaşık 5-6 metre uzunluğunda olup çekum, kolon ve rektum olmak üzere üç bölümden oluşur.

Çekum, kalın bağırsağın başlangıcında bir kesedir. Bu alan, ince bağırsaktan emilen sindirilmiş gıdaları kalın bağırsağa dağıtır. Kolon, sıvıların ve tuzların emildiği yerdir ve çekumdan rektuma kadar uzanır.

Kalın bağırsağın ana işlevi, sindirilmemiş gıda atıklarından su ve elektrolit minerallerini uzaklaştırmak ve ardından atılabilen katı atık oluşturmaktır. Kalın bağırsaktaki bakteriler, sindirilmemiş materyalin parçalanmasına yardımcı olur.

6. Rektum ve anüs

Kalın bağırsağın dışkı haline gelen geri kalan içeriği daha sonra rektuma kanalize edilir. Rektum, dışkı vücuttan atılmadan önce geçici bir rezervuar görevi gören kalın bağırsağın son kısmıdır.

Rektum dolduğunda, etrafındaki kaslar dışkıyı dışarı atmak için uyarılacaktır. Bu, mide ekşimesi hissetmenize ve dışkılamak istemenize neden olur. Dışkı daha sonra anüs yoluyla dışarı atılacaktır.

Anüs, sindirim sisteminin dış ortama doğrudan bitişik olan son kısmıdır. Anüsün işlevi, dışkının çıktığı yerden başka bir şey değildir. Kaslar, dışkının dışarı atılmasını düzenlemek için kontrolünüz altında kasılabilir.

Sağlıklı bir sindirim sistemi nasıl korunur

Gastrointestinal sistem, vücudun normal şekilde çalışabilmesi için düzgün çalışabilmelidir. Sadece bu değil, sağlıklı bir sindirim sistemi de genel sağlığınızı korumanıza yardımcı olacaktır.

Bu elbette herkesin hayalidir. Ancak yanlış beslenme alışkanlıklarının sindirim sisteminde sorunlara yol açabileceği yadsınamaz. Sindirim sürecindeki rahatsızlıkları önlemek için aşağıdaki ipuçlarını uygulayabilirsiniz.

1. Bol miktarda lif tüketin

Lif, her gün karşılanması gereken bir besindir. Günlük 25 gram lif ihtiyacını karşılamak, sindirim sisteminizin daha sorunsuz çalışmasını sağlayabilir.

Yeterli lif alımı, kabızlık, divertiküloz, hemoroid (hemoroid) gibi sindirim problemlerinden irritabl bağırsak sendromuna kadar sizi engelleyebilir. Daha fazla lif yiyerek, sağlıklı bir kiloyu da koruyabilirsiniz.

En iyi lif kaynakları sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve tam tahıllardır. Hem ana öğünlerde hem de ara öğünlerde bu malzemelerin günlük menünüzden eksik olmamasına dikkat edin.

2. Probiyotik tüketmek

Probiyotikler, gastrointestinal sistemdeki doğal bakterilere benzeyen iyi bakterilerdir. Bağırsakta probiyotiklerin varlığı vücudun kötü bakterilerle savaşmasına, besin emilimini artırmasına ve bağışıklık sistemini güçlendirmesine yardımcı olabilir.

Başka bir deyişle, probiyotik gıdalar tüketmek sindirim sağlığınızı iyileştirebilir. Tempeh, yoğurt, oncom, kimchi ve daha pek çok fermente gıdadan probiyotik alabilirsiniz.

3. Yağ tüketimini sınırlamak

Yağ yararlı bir besindir, ancak yağı sindirmek diğer besinlerden daha uzun sürer. Yüksek yağlı yiyecekler genellikle mideyi rahatsız edecek şekilde tokluk hissi vermek için hızlıdır.

Bu nedenle, yağ alımını seçerken akıllı olun ve günlük yağ tüketiminizi sınırlandırmalısınız. Kızartılmış yiyecekleri seviyorsanız sorun değil, ancak bunları fırınlanmış, sote edilmiş, haşlanmış veya buharda pişirilmiş yiyeceklerle değiştirin.

4. Bol su için

Bol su içmek, insan sindirim sisteminin işlevlerini yerine getirmesine yardımcı olabilir. Sindirim sistemindeki sıvılar, vücudun bunları daha kolay sindirebilmesi için yağ ve çözünür liflerin parçalanmasına yardımcı olabilir.

Yeterli sıvı alımının yanı sıra lif tüketimi de bağırsak hareketlerini düzeltebilir ve kabızlığı önleyebilir. Bunun nedeni, lifin dışkı dokusunu oldukça yoğun hale getirmesidir, ancak su, dışkıyı yumuşak yaparak telafi eder.

5. Yemekten Sonra Uyumamak

Vücut, yiyecekleri dik pozisyonda sorunsuz bir şekilde sindirebilir. Vücudunuz yiyecekleri sindirirken yemek yedikten sonra uyumak bir yana uzanmak da sindirim sisteminizde sorunlara neden olabilir.

Yemek yedikten sonra uykunuz geliyorsa ve uyumak istiyorsanız önce en az 2-3 saat bekleyin. Bu, sindirim sisteminin yemeğinizi parçalaması için geçen ortalama süredir.

6. Aktif olarak hareket etmek

Vücudu aktif hale getiren aktivitelerin aslında mide, ince bağırsak ve kalın bağırsağın çalışmasına yardımcı olduğunu biliyor muydunuz? Düzenli egzersiz yapan kişilerin sindirim sisteminin genellikle daha sık oturan kişilere göre daha pürüzsüz olmasının nedeni budur.

Bu nedenle, yürümek veya yürümek gibi hafif egzersizler yapmayı deneyin. hafif koşu günde en az 30 dakika. Bu alışkanlık sadece yiyeceklerin bağırsaklardaki hareketini yumuşatmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli sindirim sorunları riskini de azaltır.

Ancak spor yaparken dikkat etmeyi unutmayın. Yemek yedikten hemen sonra egzersiz yapmayın çünkü midenizi şişirebilir veya rahatsız edebilir. Bunun yerine, yemekten önce veya yemekten bir saat önce egzersiz yapmaya başlayın.

7. Stresi iyi yönetin

Stres hormonları vücut fonksiyonlarını büyük ölçüde etkiler ve gastrointestinal sistem de bir istisna değildir. Stresten tamamen kaçınamayabilirsiniz, ancak etkilerini kontrol edilebilmesi için stresi uygun şekilde yönetmenin yollarını bulabilirsiniz.

Kendinizi mutlu hissettiren çeşitli aktiviteler yapmayı deneyin. Stres vurduğunda, etrafınızdaki stres faktörlerinden kendinize bir mola verin. Ortaya çıkan kötü duyguları gidermek için nefes alma veya gevşeme teknikleri uygulayın.

İnsan sindirim sistemi, sindirim sisteminin çeşitli organlarından ve yardımcı organlardan oluşur. Her bileşen, yiyecekleri parçalamak ve kanda dolaşıma girmeden önce besin maddelerine parçalamak için birbirleriyle çalışır.

Diğer vücut sistemleri gibi, sindirim sisteminiz de parazitlere karşı bağışık değildir. Bu nedenle, her zaman sindiriminiz için faydalı olan alışkanlıklar yapın ve sağlığınızı korumaya yardımcı olan daha fazla yiyecek yiyin.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found