Geçmişte peynir altı suyu proteini ya da protein shake (süt proteini) olarak bilinen, kas kütlesi oluşturmak isteyen kişiler için tüketilirdi. Artık bu protein kaynağı kilo vermek için sağlıklı bir diyet için tüketilmeye başlandı. Etkili mi?
Süt proteini nedir?
Protein sütü, genellikle sporcular tarafından protein ihtiyacını karşılamak için tüketilen bir protein takviyesidir. Protein sallar genellikle gelir kesilmiş sütün suyu , soya ve kazein proteinleri.
Bu üç bileşen, vücudun metabolik süreçlerini desteklemek için gerekli amino asitleri içerir. İçindekiler protein sallamaları Ayrıca kan basıncını stabilize etmede rol oynar ve diğer proteinlerin üretilmesine yardımcı olur.
Kas kütlesini artırmak için kullanılmasının yanı sıra, bu tür sütün başka faydaları da vardır:
- ergen büyümesini desteklemek
- Yaralanma iyileşme sürecini hızlandırmak ve
- vejeteryanlar için uygun.
Protein sütünün diyet programı için faydaları
Şimdi, protein sallamaları Diyet yapmak ve kilo vermek isteyenler için oldukça popüler. Pek çok üreticiye şaşmamalı protein sallamaları ürünlerinin kilo vermenize yardımcı olabileceğini iddia edenler.
Peki, sağlıklı bir diyet programı için süt proteininin etkin bir şekilde kullanıldığı doğru mu? Aşağıda bazı faydaları bulunmaktadır protein sallamaları Kilo vermek için bilmeniz gerekir.
1. Açlığı ve iştahı azaltın
Birçok insanın süt proteininin diyet için iyi olduğunu düşünmesinin nedenlerinden biri de açlığı ve iştahı azaltmaktır. Bunun nedeni, protein ihtiyaçlarını karşılamanın bu iki şeyi elde etmenin bir yoludur.
tarafından yapılan birkaç araştırmaya göre Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi , protein tüketimi tokluk hissini artırabilir. Bu nedenle, yeterli protein alımına sahip kişilerin yemek yeme isteği daha az olabilir.
Bazıları bu makro besin ihtiyaçlarını protein sütü yoluyla almayı da seçebilir.
2. Metabolik süreçleri iyileştirmeye yardımcı olur
Yüksek proteinli bir diyetin aslında vücudun metabolik süreçlerini artırabileceğini biliyor muydunuz? Bu, derginin bir analiziyle kanıtlanmıştır. Beslenme ve Metabolizma .
Uzmanlar, yüksek proteinli bir diyetin metabolizmayı çeşitli şekillerde artırmaya yardımcı olabileceğini bildiriyor:
- ghrelin ve hormonların salgılanmasını azaltır
- gıdanın termal etkisini arttırır.
Bunların her ikisi de metabolik süreçlerde bir artışa katkıda bulunur. Sonuç olarak, vücut daha fazla kalori yakabilir.
Bu arada, yüksek proteinli diyet yapan bazı insanlar da şunları içerir: protein sallamaları yemek için bir yedek olarak. Bu, kesinlikle kilo vermeye yardımcı olabilecek günlük kalori alımını azaltmayı amaçlar.
3. Midede yağ yakmaya yardımcı olun
Sizi şişkin gösteren göbek yağları sinir bozucu, değil mi? Neyse ki, diyet yaparken göbek yağını azaltmak için protein sütü kullanabilirsiniz.
Uzmanlar, yüksek proteinli bir diyetin vücudun daha fazla yağ, özellikle de göbek yağı kaybetmesine yardımcı olabileceği konusunda hemfikir. Bu bulgu, doğrudan araştırma yoluyla gösterilmiştir. Beslenme Dergisi .
Araştırmacılar, günde ilave 56 gram peynir altı suyu proteini verilen katılımcıların 2.3 kg kaybettiğini bildirdi. Ancak 23 hafta boyunca diyetlerini değiştirdiklerinin farkında değillerdi.
Göbek yağını yakmanın sadece süt proteinine bağlı olmadığını unutmayın. Ayrıca egzersiz ve diğer sağlıklı yemek menüleri ile dengelemeniz gerekir.
4. Kas kütlesi oluşturun
Protein, vücut tarafından kolayca sindirilen bir besin olarak bilinir. Aslında, vücudun protein karışımlarını sindirmesi birkaç saat sürer. Bunun nedeni, içindeki peynir altı suyu proteini içeriğinin 104 biyolojik değer içermesidir.
Ek olarak, peynir altı suyu proteininin anabolik olduğu bilinmektedir, bu da kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olabileceği anlamına gelir. Bunun nedeni, bu proteinin diğer formlarının, kas protein sentezi işlemi için kullanılan amino asit seviyelerini artırabilmesidir.
Bu yüzden, protein sallamaları genellikle egzersiz öncesinde, sırasında veya sırasında alınır. Hızlı sindirim süreci sayesinde protein sütü sayesinde kasların günlük protein ihtiyacı kolaylıkla karşılanır.
5. Kilo kaybından sonra kilo alımını önleyin
Yüksek protein içeriği protein sallamaları Vücudun kilo almasını önlemeye yardımcı olabileceği ortaya çıktı. Proteinin metabolizma, iştah, kas kütlesi üzerindeki etkisi sayesinde protein sütü bunu yapabilir.
tarafından yapılan bir araştırmaya göre Fizyoloji ve davranış , yüksek protein alımı alan katılımcılar daha fazla kilo kaybı yaşadılar.
Aslında, daha az protein verilen katılımcılara kıyasla kilolarını korumayı da başardılar. Yine de başarılı bir diyetten sonra tekrar kilo alımını önlemek ancak egzersizle birleştiğinde işe yarayabilir.
Diyet için süt proteini seçmek için ipuçları
Süt proteininin diyet programlarının kilo vermesine yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Ancak, sadece seçemezsiniz protein sallamaları .
Aşağıda, Cleveland Clinic tarafından bildirilen, aradığınız fonksiyona göre süt proteini seçimine ilişkin bazı ipuçları verilmiştir.
1. Kas inşa edin
Kas yapmak istiyorsan tercih et protein sallamaları biyolojik değeri yüksek. Bu değer, vücudun proteini ne kadar iyi emebildiğini ve kullanabildiğini ölçmek için kullanılır. Peynir altı suyu proteini seçebilirsiniz bu proteinli sütün faydaları için.
2. Kilo verin
Kilo vermek isteyenler seçsin protein sallamaları ilave şeker veya dekstrin yok (nişastadan yapay tatlandırıcılar). Dallı zincirli amino asitler (BCAA'lar) içeren süt proteinlerinden kaçınmaya çalışın.
Bunun nedeni, bu amino asit formunun kilo alımına yol açabilecek kas büyümesini teşvik edebilmesidir.
3. Vegan beslenme
Vegan diyet yapanlarınız için protein sütü mevcuttur. kaçınabilirsin protein sallamaları Süt veya peynir altı suyu proteini içeren. Bunun yerine tüketin protein sallamaları sebze-soya fasulyesi, bezelye veya keten.
4. Şeker hastalarında şekeri düşürmek
Şeker hastalığınız varsa, şeker ilavesiz proteinli süt kullanmaya çalışın. İlk üç bileşenden birine giren şekerli protein tozlarından kaçınarak farkı anlayabilirsiniz.
Ek olarak, diyabetli kişilerde kan şekerini azaltmak için düşük karbonhidrat proteinli süt tüketmeyi deneyin.
Çok fazla proteinli süt içmenin riski
Protein yüksek kalori içeren bir besindir. Çok fazla yerseniz, vücudunuz kilo vermek için yağ yakmakta zorlanır.
Aslında, içerken diyet programınızın başarılı olması zor olacaktır. protein sallamaları düzenli bir diyet ve egzersize ek olarak.
Genellikle yetişkinlerin kilo ve sağlık koşullarına bağlı olarak günde 46 ila 56 gram proteine ihtiyacı vardır. Sağlıklı bir diyet yediğiniz sürece, süt proteininden veya diğer gıdalardan ek protein gerekli değildir.
Unutmayın, kilo vermenin ana anahtarı tükettiğinizden daha fazla kalori yakmak. Meyve, sebze ve yağsız protein gibi sağlıklı yiyecekleri seçin. Rutininize fiziksel aktiviteyi dahil etmeyi unutmayın.
Diyet için protein sütüyle ilgili başka sorularınız varsa, doğru çözüm için doktorunuza veya beslenme uzmanınıza danışın.
