Sindirim için FODMAP Diyetini tanıyın |

İrritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi bağırsak rahatsızlıkları olan kişilerde semptomlar aylarca hatta bir ömür boyu sürebilir, kaybolup geri gelebilir. Bu nedenle semptomları hafifletebildiği söylenen FODMAP diyeti ortaya çıktı.

FODMAP diyeti nedir?

FODMAP diyeti, kişiyi kimyasal yapıları kısa zincirli karbonhidrat kaynakları olan gıdalardan kaçınmaya teşvik eden bir beslenme şeklidir.

Bu diyetin adı, kaçınmanız gereken karbonhidrat türlerinin bir kombinasyonudur, yani: Fzedelenebilir ÖLigosakaritler, NSisakkarit, monosakaritler ve ayrıca Poliol.

Vücut tarafından sindirilirse, bu tür karbonhidratlar, mide ağrısı ve şişkinliğe neden olan karbondioksit, hidrojen ve metan gazı gibi gazlar üretecektir.

Uzmanlar, kalın bağırsakla ilgili sorunları olan kişilerin bu tür karbonhidratları sindirmekte çok zorlanacağına inanıyor. FODMAP diyeti yapılarak hastanın durumunun yavaş yavaş düzelmesi umulmaktadır.

Bu diyetin irritabl bağırsak semptomlarının giderilmesinde etkili olduğu gösterilmiştir.

Dergide yayınlanan bir çalışmada gastroenterolojiBu hastalığa sahip 4 çalışma katılımcısından 3'ü, bir haftadan fazla FODMAP diyetini uyguladıktan sonra hazımsızlık semptomlarının bazılarını azaltmayı veya hatta ortadan kaldırmayı başardı.

Yiyebileceğiniz ve yiyemeyeceğiniz yiyecekler

SumberZ: Kendini Kurtarmak

Aslında, FODMAP'deki tüm diyet kısıtlamaları sağlıksız yiyecekleri içermez. Aslında, fruktanlar, prebiyotik inülin ve galaktooligosakkaritler (GOS).

Örneğin prebiyotik gıdalar, iyi bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik edebilir. Ancak bazı kişilerde bu gıdalar midede batma veya şişkinlik gibi semptomları tetikleyebilir.

Bu nedenle, bir göz atın kaçınılması gereken diyet FODMAP gıda türleri bunun altında.

  • Laktoz içeren besinler sütün içindeki doğal şekerdir. Elbette birçoğu inek sütü içecekleri, peynir, yoğurt, krema ve diğer çeşitli süt ürünlerinde bulunur.
  • fruktoz, elma, armut, mango ve karpuz gibi meyvelerde, yapay tatlandırıcılarda ve çok fazla mısır şurubu içeren yiyeceklerde bulunur.
  • fruktanlar, Brokoli, kuşkonmaz ve soğan gibi sebzelerde bulunur. Çeşitli buğday türleri de fruktanlar içerir.
  • galaktan, genellikle brokoli, karnabahar ve lahana gibi fasulye ve sebzelerde bulunur.
  • Poliol içeren gıdalar kayısı, karpuz, elma ve sorbitol, mannitol ve ksilitol içeren tatlandırıcılar gibi.

Bunun yerine, aşağıda tüketilebilecek FODMAP diyet gıdaları türleri.

FODMAP diyetinde tüketilebilecek sebzeler

  • Fasulye filizi
  • Kırmızı biber
  • Havuç
  • Maş fasulyesi
  • Bok choy (pak choy)
  • Salatalık
  • Marul
  • Domates

FODMAP diyetinde tüketilebilecek meyveler

  • turuncu
  • Şarap
  • bal kavun
  • kavun
  • Muz
  • Greyfurt

FODMAP diyetinde tüketilebilecek diğer besin kaynakları

  • Laktozsuz inek sütü veya badem sütü gibi bitki bazlı sütler
  • Beyaz peynir
  • Sığır eti, keçi, kuzu, tavuk, balık, yumurta
  • Tofu ve tempeh dahil soya ürünleri
  • Taneler

FODMAP diyeti nasıl yapılır?

Diyetinizi tamamen değiştirmek zorunda değilsiniz. Aşağıda anlatılan FODMAP diyetini uygulamak istiyorsanız geçilmesi gereken üç aşama vardır.

1. Eleme aşaması

Bu aşamada, 3-8 hafta boyunca FODMAP içeren yiyecekleri sınırlamanız ve hatta bunlardan kaçınmanız önerilir.

Bu aşamada da yaşadığınız hazımsızlık belirtilerinin azalıp azalmadığını görmeniz istenir.

2. Yeniden giriş aşaması

Semptomlara neden olduğundan şüphelenilen yiyeceklerden kaçındıktan sonra, menünüze tekrar bir tür yiyecek eklemeniz istenecektir.

Bu, bir tür yiyecek için 3-7 gün boyunca yapılır. Bu aşamada, muzdarip olduğunuz IBS semptomlarını tetikleyen yiyecekleri göreceksiniz.

3. Son aşama

Şimdi, IBS semptomlarınızı neyin ortaya çıkarabileceğini öğrendikten sonra, normal yemeye dönmeniz ve yalnızca onu tetikleyen yiyecekleri sınırlamanız istenecektir.

Gerisi, daha önce sahip olduğunuz diyete sadık kalabilirsiniz.

Bu diyet kilo vermenize yardımcı olabilir mi?

FODMAP diyeti, erken evrelerinde birçok besinin ortadan kaldırılmasını içerdiğinden katı bir diyet türüdür ve dikkatsizce alınmamalıdır.

İster kolon probleminiz olsun, ister sadece kilo vermek isteyin, önce doktorunuza veya beslenme uzmanınıza danışmanız önemlidir.

Bu diyetin beslenme ihtiyaçlarını azaltmasından korkulmaktadır. Bu diyeti doktor gözetimi olmadan yaparsanız yetersiz beslenebilir.

Ortalamanın altında bir ağırlığa sahip kolon sorunları olanlarınız için, vücudunuza uygun diyeti bir beslenme uzmanıyla tartışmak iyidir.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found