Yıldız meyvesinin yanı sıra salatalık, hipertansiyonu olan kişiler arasında oldukça popüler olan bir meyvedir. Salatalık tüketiminin kan basıncını düşürücü özelliklere sahip olduğuna inanılmaktadır. Ancak, salatalığın hipertansiyonu olan insanlar için faydaları nelerdir? Meraklı? Aşağıdaki incelemeye bakalım.
Hipertansiyonlu insanlar için salatalığın besinsel faydaları
Hipertansiyon tedavi edilemeyen bir hastalıktır, ancak varsa kontrol edebilirsiniz. Genellikle doktorlar, yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olan ilaçlar yazacaktır. Ancak bu hastalığı kontrol altına almak için alınacak önlemler sadece doktor ilaçlarına bağlı değildir.
Ayrıca tuz oranı yüksek gıdaların tüketimini azaltarak yaşam tarzınızı değiştirmeniz gerekir. Bunun yerine salatalık gibi meyve ve sebze tüketiminizi artırmanız gerekir.
Birçok araştırmaya göre, salatalığın içerdiği besinler, hipertansiyonu olan kişiler için olumlu faydalar sağlayabilir. Açık olmak gerekirse, salatalığın beslenmesinden ve kan basıncına olan etkisinden bahsedelim.
1. Tansiyonu düşürmeye yardımcı olun
Toplam 100 gram salatalık yaklaşık 136 mg potasyum ve 12 mg magnezyum içerir. Vücudun kas fonksiyonunu korumak ve kasların düşmesini önlemek için potasyum ve magnezyuma ihtiyacı vardır. Ayrıca potasyum, kan basıncını düşürebilen kan damarlarının duvarlarını da gevşetir.
Vücuttaki normal potasyum seviyeleri, sinir sistemi ve kalpte elektrik sinyallerinin iletilmesi için de önemlidir. Bu şekilde, kalp atış hızı normal bir sayıda kalır.
Hipertansiyonu olan kişilerin kalp krizi veya kalp yetmezliği geçirme riskinin yüksek olduğunu bilmelisiniz.
Amerikan Kalp Derneği tarafından başlatılan yüksek tansiyon, kalpteki atardamarları daha az esnek hale getirerek kanın düzgün bir şekilde akmasını zorlaştırıyor. Zamanla, bu durum kalbin kan pompalama performansını kötüleştirebilir ve sonunda kalp hastalığına yol açabilir.
Hipertansiyonu olan kişiler potasyum yönünden zengin salatalık tüketerek kalp ve çevresindeki kan damarlarının sağlığını korurken yüksek tansiyonu kontrol altına alabilirler.
2. Vücudun homeostatik yeteneğini geliştirin
Salatalık, glutamik asit, alanin, metionin ve glisin gibi çeşitli amino asitler içerir. Dergide yapılan bir araştırmaya göre besinlerBununla birlikte, bu amino asitleri içeren daha fazla yiyecek yemek, kan basıncını düşürmede iyi bir etkiye sahip olabilir.
Bu çeşitli asit türleri, diyastolik ve sistolik kan basıncını düşürerek hipertansiyon semptomlarının tekrarlama insidansını azaltabilir. Bu amino asit, vücudun içindeki ve dışındaki değişikliklere rağmen, bir kişinin vücudunun normal şekilde çalışması için otomatik bir mekanizma olan vücudun homeostazını iyileştirmeye yardımcı olur.
Salatalık tüketiminden kaynaklanan hemostazın arttırılmasının faydaları, hipertansiyonu olan kişilerin kan basıncını daha stabil bir durumda tutmasına yardımcı olabilir.
3. Oksidatif stresi azaltır
Oksidatif stres, biri hipertansiyon olan çeşitli kronik hastalıkların riskinin artmasına neden olabilir. Genel olarak vücuda zarar veren oksidatif stres, sigara dumanındaki veya hava kirliliğindeki serbest radikallerden kaynaklanır.
İyi haber şu ki, salatalık gibi antioksidan bakımından zengin gıdaların tüketimini artırarak oksidatif stresi önleyebilirsiniz. Salatalık, likopen, lutein ve zeaksantin gibi birçok antioksidan içerir.
Bu salatalığın faydaları sadece sağlıklı insanlara fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda hipertansiyonu olan kişiler de bu meyve ile hastalıklarını kontrol edebilirler.
Hipertansiyonu olan kişiler için salatalığın faydalarından yararlanmak için ipuçları
Hipertansiyon hastaları için salatalığın pek çok faydası var, değil mi? Tabii ki, sadece kaçırırsanız çok yazık olur. Rahatlayın, tüm bu faydaları günlük diyetinize salatalık ekleyerek elde edebilirsiniz. Amaç, düzenli olarak salatalık yemenizdir.
Salatalığı doğrudan atıştırmalık olarak yiyebilir, tavada kızartılmış yemekler, salatalar veya turşular haline getirebilirsiniz. Bir meyve salatası tabağında seviyorsanız, tamamlayıcı baharat olarak ilave tuz kullanmamalısınız. Tadını daha da lezzetli hale getirmek için sadece biber sosu ekleyin.
Unutmayın, salatalıkların nasıl işleneceği de doğru olmalıdır. Salatalığı kızartırken çok tuz eklemediğinizden emin olun. Taze, solmuş salatalıkları seçin. Bunun nedeni, en iyi besin kalitesinin taze salatalıkta olmasıdır. Yapışan kiri çıkarmak için salatalıkları temiz akan suyla yıkayın.
