Gut hastalığınız varsa, doktorlar genellikle akıllıca seçim yapmanızı önerir. Bunun nedeni, pürin içeriği yüksek bazı yiyeceklerin zaman zaman gut semptomlarının tekrarlamasına neden olmasıdır. Peki gut hastaları için tabular varsa, hangi yiyecekler tüketim için gerçekten iyidir? Ürik asidi düşürdüğü gösterilen belirli yiyecekler var mı?
Ürik asidi düşürmeye yardımcı olabilecek yiyeceklerin listesi
aka gut hastalığı gut yüksek seviyelerinden dolayı bir artrit (artrit) şeklidir. ürik asit (ürik asit) vücutta çok yüksektir. Bu aşırı ürik asit eklemlerde birikerek sertleşerek eklem ağrısına neden olur.
Yüksek ürik asidin nedenlerinden biri, organ etleri ve deniz ürünleri gibi yüksek pürinli gıdalardır.Deniz ürünleri), balık dahil. Bu nedenle gut hastalarının vücutlarındaki ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olmak için düşük pürinli yiyecekler yemeleri gerekir. Ayrıca belirli maddeler içeren bazı gıdaların bu hastalığın üstesinden gelmeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır.
Bununla birlikte, gut için tedavi veya tedavi olabilecek tek bir gıda olmadığı anlaşılmalıdır. Sağlıklı bir diyet benimsemek öncelikle tekrarlayan gut atakları riskini azaltmaya yardımcı olur ve eklem hasarı oranını yavaşlatır.
Aşağıdakiler, yenebilecek ve gut hastaları için sıklıkla önerilen yiyeceklerin bir listesidir:
kiraz meyvesi
Tüm meyveler genellikle gut hastalarının tüketmesi için iyidir. Bununla birlikte, tüm meyve türleri arasında, ürik asit seviyelerini düşürebildiğine inanıldığı için kirazlar şiddetle tavsiye edilir.
Kirazlar, antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip kırmızı-mor pigmentler olan antosiyaninler içerir. İçeriğin ürik asit seviyelerini azalttığı, eklem ağrısını hafiflettiği ve tekrarlayan gut atakları riskini azalttığı gösterilmiştir. Ürik asit ilaçları allopurinol veya kolşisin ile birlikte alındığında etkinliği artacaktır.
Böbrek Atlası'ndan yapılan raporlara göre, birkaç çalışma, gut tedavisinde kirazların etkinliğini göstermiştir. Bir çalışma, günde üç defaya kadar hem taze meyve hem de meyve suyu da dahil olmak üzere meyve özleri olmak üzere 10-12 kiraz tüketen katılımcıların gut ataklarında yüzde 35 azalma yaşadığını gösterdi.
Ancak kirazlar yüksek şeker içeren meyvelerdir. Bu nedenle, diyabet öykünüz varsa bu meyveyi yemeye dikkat etmelisiniz.
Limon
Kirazların yanı sıra tüketime iyi gelen ve ürik asidi düşürdüğüne inanılan diğer meyveler limon suyu dahil limonlardır. Limondaki C vitamini içeriğinin, yüksek ürik asit nedeniyle ağrıyı hafifletmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir.
Artrit Vakfı'ndan bildiren Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tıp öğretim görevlisi Tuhina Neogi, C vitamininin böbreklerin kandaki fazla ürik asidi uzaklaştırmada daha verimli çalışmasına yardımcı olabileceğini söyledi. Bununla birlikte, etkinliğini kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Gut hastaları limona ek olarak portakal, ananas, greyfurt ve çilek gibi diğer C vitamini içeren yiyecekleri veya meyveleri de yiyebilirler.
Muz
Muz, gut hastaları tarafından tüketilmek üzere tercih edilen meyve olarak da kullanılabilir. Bunun nedeni, muzların vücutta ürik asit kristallerinin oluşumunu engelleyebilecek yüksek potasyum içermesidir.
Ayrıca ürik asit kristalleri oluştuğunda potasyum bu kristallerin sertleşmesini engelleyerek böbrekler tarafından daha kolay atılmalarını sağlayabilir. Ürik asidi düşürmeye yardımcı olmak için her gün bir veya iki muz yiyebilirsiniz.
kiraz meyvesi
Vişne meyvesi ya da bir diğer adıyla Jamaika kirazının da gut hastalığına iyi gelen besinlerden biri olduğu söylenir. Fareler veya küçük fareler üzerinde 2013 yılında yürütülen deneysel bir çalışma, gut tedavisinde kirazların faydalarını kanıtlamıştır.
Bu çalışmada, allopurinol kullanımı kadar keskin olmasa da kirazın meyve suyu şeklinde verilmesinin kan ürik asit düzeylerini düşürebildiği bulunmuştur. Bununla birlikte, başka bir çalışmada, 8 gün boyunca kiraz meyve suyu vermek, aslında bir kişinin ürik asit seviyelerini etkilemedi.
Hala tartışmalı olsa da, kiraz meyvesi gut hastalarına iyi gelen antioksidan bileşikler içerdiğinden tüketilebilir.
Az yağlı süt
Taze süt ve peynir ve yoğurt gibi sütten yapılan yiyecek veya içecekler gut hastaları için iyidir. Ancak seçilen süt türü az yağlı veya yağsız olmalıdır (kaymağı alınmış süt veya az yağlı), ondan faydalanmak için.
Aslında Artrit Vakfı, az yağlı sütün kan ürik asit düzeylerini düşürmeye ve tekrarlayan semptom riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bunun nedeni, sütteki proteinin ürik asidin idrar yoluyla atılmasını hızlandırabilmesidir.
Mercimek, bezelye ve nohut
yayınlanan bir çalışma New England Tıp Dergisi Sonuç olarak, bitki proteini yüksek gıdalar, gut hastaları için hayvansal protein içeren gıdalardan daha iyidir. Çalışma, bitkisel protein alımının, hayvansal proteinin aksine gut semptomlarının tekrarını tetiklemediğini bildirdi.
Bazı gıdalar, bezelye, fasulye ve mercimek gibi gut hastaları için iyi olan bitkisel protein içerir. Bu tür baklagillere ait gıdalar düşük pürin seviyelerine sahiptir ve hatta sizi gut ataklarından koruyabilir.
Brokoli, havuç ve domates
Sebzeler, gut hastaları da dahil olmak üzere herkes için sağlıklı bir besindir. Ancak sebze türlerini seçerken daha dikkatli olmalısınız. Bunun nedeni, ıspanak veya kuşkonmaz gibi bazı sebzelerin orta ila yüksek düzeyde pürin içermesi ve bu nedenle gut hastaları için tabu olmalarıdır.
Bunun yerine brokoli, havuç veya domates gibi düşük saflıkta sebzeler yiyin. Brokolinin 100 gram ağırlığı başına sadece 70 mg pürin, havuç 2,2 mg, kiraz domates ise 3,1 mg içerdiği bilinmektedir, bu nedenle bu sebze aslında ürik asit düşürücü olabilir. Ek olarak, üç tür sebze de gut hastaları için faydalı olan çeşitli antioksidan bileşikler içerir.
Brokoli, havuç ve domatese ek olarak, düşük pürinli sebzeler de gut hastaları için iyidir. Çünkü temel olarak patates, salatalık, lahana ve diğerleri gibi yüksek pürin içermeyen herhangi bir sebze gut hastaları tarafından yenebilir.
Kahve
Çeşitli araştırmalar, hem normal hem de kafeinsiz kahve olmak üzere ölçülü kahve içmenin gut riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu göstermiştir. Ancak kahvenin neden bu etkiye sahip olduğunu gösteren bir çalışma bulunmamaktadır.
Ayrıca başka tıbbi durumlarınız varsa kahve tüketmeniz önerilmez. Ürik asit seviyelerini düşürmenin bir yolu olarak kahve tüketmek istiyorsanız önce doktorunuza danışmalısınız.
Gut hastaları için güvenli olan diğer düşük pürinli gıda türleri
Seviyeleri düşürebileceğine ve gut ataklarını önleyebileceğine inanılan alıma ek olarak, başka birkaç gıda da tüketebilirsiniz. Bu yiyeceklerin düşük pürin seviyelerine sahip olduğu söylenir, bu nedenle gut hastaları için bir tabu değildirler.
Aşağıdaki yiyecekleri yemek, ürik asit seviyenizi yükseltmeden günlük dengeli beslenme ihtiyaçlarınızı da karşılayabilir. Bu yiyecekler şunlardır:
- Badem, ceviz veya yer fıstığı gibi kuruyemişler.
- Keten tohumu gibi tahıllar (keten tohumu) veya chia tohumları.
- Tam buğdaylı makarna, tam tahıllı ekmekler, tam tahıllı tahıllar ve kahverengi pirinç gibi tam tahıllar.
- Yumurta.
- Somon balığı, yayın balığı, tilapia veya kırlangıç balığı gibi gut hastaları için yenebilecek düşük pürinli bazı balık türleri.
