Küçük olmasına rağmen, kabak çekirdeği yeterince yüksek besin içerir. Bu balkabağının tohumlarının sağlık yararları olduğu tahmin edilmesine şaşmamalı. Peki, kabak çekirdeğinin kaçırmak istemediğiniz faydaları nelerdir?
Kabak çekirdeği içeriği
Kabak çekirdeğinin faydalarının ne olduğunu bilmeden, içindekilerin ne olduğunu bilmemek asla zarar vermez.
- Enerji: 446 kcal
- Protein: 18.6 gr
- Toplam yağ: 19,4 g
- Lif: 18.4 gr
- Karbonhidratlar: 53.75 gr
- Kalsiyum: 55 mg
- Demir: 3.31 mg
- Magnezyum: 92 mg
- Fosfor: 92 mg
- Potasyum: 919 mg
- Sodyum: 18 mg
- Çinko: 10.3 mg
- Manganez: 0,5 mg
- C vitamini: 0.3 mg
- B1 Vitamini (tiamin): 0.03 mg
- B2 Vitamini (riboflavin): 0.05 mg
- B3 Vitamini (niasin): 0.29 mg
- B5 Vitamini (pantotenik asit): 0,06 mg
- B6 Vitamini (piridoksin): 0.04 mg
Kabak çekirdeğinin faydaları
Kabak çekirdeğinin içerdiği içerik sayesinde vücuda faydaları vardır. Herhangi bir şey?
1. Kalp sağlığını koruyun
Kaçırılmaması gereken kabak çekirdeğinin faydalarından biri de kalp sağlığını korumasıdır. Bunun nedeni, kabak çekirdeğindeki fitosteroller ve omega-3 yağ asitlerinin LDL kolesterol seviyelerini düşürebilmesidir.
Aslında, bir araştırmaya göre Lipid Teknolojisi Bu bileşiklerin her ikisi de kan pıhtılarını ve ateroskleroz hastalığını önleyebilir. Kabak çekirdeğinin kalp krizi ve felç riskini azalttığına inanılmasına şaşmamalı.
2. Uykuyu daha sesli hale getirin
Yorucu bir gün boyunca kendinizi yorgun veya stresli hissediyorsanız, atıştırmalık olarak kabak çekirdeği yemek bir alternatif olabilir.
Nasıl olmasın, kabak çekirdeği triptofan ve magnezyum açısından zengindir. Günde yaklaşık 1 gram amino asit olan triptofan tüketiminin uyku kalitesini iyileştirdiği düşünülmektedir.
Bu arada, içindeki magnezyum da daha iyi uyku ile bağlantılıdır. Yine de, birisi kabak çekirdeği tükettiğinde etkinin aynı olup olmadığı konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
3. Prostat sağlığını iyileştirin
Kabak çekirdeğinin faydaları, özellikle erkekler için, yani prostat organının sağlığını iyileştirmek için sizin için daha az faydalı değildir.
yılında yayınlanan bir rapor Fitoterapi Dergisi Kabak çekirdeğinin prostat büyümesi semptomlarını hafifletmeye iyi geldiğinden bahseder. Bunun nedeni, yüksek çinko içeriğinin prostatın korunmasına yardımcı olmasıdır.
Ek olarak, mineral çinkonun (çinko) düşük seviyeleri, erkeklerde testosteron seviyelerinde bir düşüşü tetikleyebilir. Bu fayda, erkeklerin yüksek doğurganlığa sahip olmasını sağlamak için sağlıklı sperm kalitesi üzerinde de büyük bir etkiye sahiptir.
Üroloji Hastalıklarını ve Nasıl Önleneceğini Bilin
4. Saç büyümesini hızlandırın
Saç dökülmesi başta erkekler olmak üzere birçok kişinin sıklıkla yaşadığı bir sorundur. Saç dökülmesinin nedeni genellikle düşük androjen seviyeleri ile ilgilidir.
Neyse ki, bir çalışma Kanıta dayalı tamamlayıcı ve alternatif tıp Bahsetmek gerekirse, kabak çekirdeği yağı androjen seviyelerini artırabilir.
Yani kabak çekirdeği dolaylı olarak erkeklerin saç büyümesi için iyi faydalar sağlar. Bununla birlikte, kabak çekirdeğinin saç büyümesi üzerindeki mekanizmasını öğrenmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
5. Kanser tedavisine yardımcı olun
Kabak çekirdeğinin kanser hastalarına hatırı sayılır faydalar sağladığının ortaya çıktığını biliyor muydunuz? Kabak çekirdeği ekstresindeki lignan adı verilen fitoöstrojenlerin içeriği, kanser önleyici ve antioksidan özelliklere sahiptir.
Bu soluk beyaz tohumların, menopoz sonrası kadınlarda meme kanseri riskini de azalttığı bilinmektedir. Bu bulgu, Wright State Üniversitesi'nden yapılan çalışmalarla kanıtlanmıştır.
Çalışma, fitoöstrojenler, gıda ve lignanlar arasındaki meme kanseri riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdi. Sonuç olarak, daha fazla kabak çekirdeği yiyen menopoz sonrası kadınlarda meme kanseri riski azalır.
6. Diyabeti kontrol eder
Kabak çekirdeği diyabetli insanlar için iyi bir magnezyum kaynağıdır.
Magnezyumun, insülin üretimini artırarak ve vücudun oksidatif stresini azaltarak kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğu iddia edilmektedir.
Her ikisi de, yayınlanan araştırmalara göre tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir. İleri İlaç Bülteni .
7. Enflamasyonla savaşır
Her 100 gram kabak çekirdeği, vücudun ihtiyaç duyduğu yaklaşık 10 miligram mineral çinko (çinko) içerir. Aslında bu miktar, önerilen günlük alımın büyük bir bölümünü oluşturmaktadır.
Bu arada çinko, antioksidanlar içeren ve antienflamatuar özelliklere sahip bir mineraldir. Bunların her ikisi de vücudun metabolik süreçlerinde kesinlikle önemli bir rol oynamaktadır.
Dahası, kabak çekirdeğindeki çinkonun antioksidan içeriği, vücutta iltihapla mücadele gibi başka faydalar da sağlar.
8. Osteoporozu önleyin
Mineral çeşitliliği oldukça yüksek olan tahıllardan biri olan kabak çekirdeğinin kemik erimesini önlemede etkili olduğu tespit edilmiştir.
Ancak kabak çekirdeği yüksek düzeyde çinko, kalsiyum, bakır ve diğer minerallere sahiptir. Bu arada bahsedilen minerallerin kemik yoğunluğunu arttırdığı gösterilmiştir.
Kabak çekirdeğinin kemiklerinize mineral sağladıkları için osteoporozu önleyebilecek yiyecekler içermesine şaşmamalı.
9. Kan basıncını kontrol edin
Sıklıkla yüksek tansiyon yaşayan kişiler, sorunu kontrol altına almak için kabak çekirdeğinden faydalanabilirler.
Bunun nedeni, kabak çekirdeğinin vücuttaki kırmızı kan hücrelerini artırabilecek bakır mineral seviyeleri içermesidir. Kabak çekirdeğindeki çinko, kan damarlarından oksijenli kan akışını arttırmada da etkilidir.
Tuz veya sodyum oranı düşük bir diyetle birleştirildiğinde, kabak çekirdeği kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olarak kalp sağlığı yararları sunar.
10. Sindirim sistemini pürüzsüz hale getirin
Dışkılama zorluğu genellikle diyet lifi alımı eksikliği ile ilişkilidir.
Endişelenmenize gerek yok çünkü kabak çekirdeği sindirim sistemini harekete geçirecek kadar lif içeriyor.
Kabak çekirdeğindeki lif içeriği sadece bağırsak hareketlerini yumuşatmakla kalmaz, aynı zamanda kilo vermek isteyenler için de iyidir çünkü lif daha uzun süre tokluk hissi sağlar.
Kabak çekirdeği tüketmenin püf noktaları
Kabak çekirdeğinin ne gibi faydaları olduğunu öğrendikten sonra, bu tohumları nasıl yiyeceğinizi bilmiyorsanız, bu eksiktir.
Aşağıda, evde deneyebileceğiniz kabak çekirdeği tüketmek için bazı ipuçları verilmiştir.
- Kabak çekirdeklerini kavurun ve salatalara, ekmeklere veya pestolara ekleyin.
- Eklenen doku için pudinglere, çorbalara veya et sularına kabak çekirdeği ekleyin.
- Ara öğün olarak diğer sebzelerle birlikte tüketin.
Başka sorularınız varsa, sizin için doğru çözümü anlamak için lütfen doktorunuza veya beslenme uzmanınıza danışın.
