Erikler, şeftali ve kayısıları da içeren Rosaceae familyasına aittir. Kilo vermenize yardımcı olduğu bilinen, eriklerin kaçırılması üzücü olan bir dizi başka faydası olduğu ortaya çıktı.
Eriklerin besin içeriği
Erik dahil süper yiyecek. Faydalarını bilmeden önce eriklerdeki çeşitli besin içeriğini bilmelisiniz. Her bir erik aşağıdaki besinleri içerir.
- Enerji: 30 kalori
- Karbonhidrat: 8 gram
- Lif: 1 gram
- Şeker: 7 gram
- A vitamini: beslenme ihtiyacının %5'ini karşılar
- C vitamini: beslenme ihtiyacının %10'unu karşılar
- K vitamini: BKA'nın %5'i
Ayrıca erik, potasyum, bakır ve manganez gibi vücut için daha az önemli olmayan çeşitli mineraller de içerir.
Eriklerin Faydaları
Eriklerdeki çeşitli besinler kendi özelliklerine sahiptir. İşte eriklerin sağlığa on bir faydası.
1. Sağlıklı bir sindirim sistemini koruyun
Eriklerin en bilinen faydası kabızlığı önlemesidir. Erik lifi dışkı kütlesini yoğunlaştırır ve eliminasyon sürecini kolaylaştırır, böylece kolon kanseri ve hemoroid riskini azaltır.
Bu arada, kuru erikteki çözünmeyen lif, kalın bağırsakta yaşayan iyi bakteriler için besin sağlar ve böylece popülasyonunun korunmasına yardımcı olur.
Bağırsaktaki iyi bakteriler, bütirik asit adı verilen kısa zincirli bir yağ asidi üretir. Butirik asit, kolon hücreleri için ana yakıt görevi görür ve organlarının sağlığını korumaya yardımcı olur.
İyi bakteriler ayrıca karaciğer ve kas hücreleri tarafından yakıt olarak kullanılan iki yağ asidi, propiyonik asit ve asetik asit oluşturur. Bu dost bakteriler, hastalığa neden olan patojenik bakterilerle savaşacak ve sindirim sisteminde yaşamalarını önleyecektir.
2. Kolesterolü düşürür
Erik lifi tarafından üretilen propiyonik asit, çözünmeyen bir lif türüdür ve safra asitlerine bağlanarak ve bunları dışkı yoluyla vücuttan atarak kan kolesterolünün düşürülmesine yardımcı olur.
Safra asitleri, karaciğer tarafından üretilen yağları sindirmek için kullanılan bileşiklerdir.
Safra asitleri erik lifi ile birlikte atıldığında, karaciğer yeni safra asitleri üretmeli ve daha fazla kolesterolü parçalayarak dolaşımdaki kolesterol miktarını azaltmalıdır.
Çözünür lif ayrıca karaciğer tarafından üretilen kolesterol miktarını da azaltabilir.
3. Eriklerin kalbe faydaları
Erikler, çeşitli hayati vücut fonksiyonlarına yardımcı olan bir elektrolit olan iyi bir potasyum kaynağıdır. Bu mineral, kalp ritmini, sinir uyarılarını, kalp kası kasılmasını ve felç riskini azaltabilen kan basıncını korumaya yardımcı olur.
Vücut doğal olarak potasyum üretmediğinden, potasyum içeren yiyecekleri düzenli olarak yemelisiniz. Erik yemek veya suyunu içmek günlük potasyum ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.
Dahası, eriklerin doğal renklendirici maddesi olan antosiyaninler, zararlı serbest radikalleri etkisiz hale getirerek kansere karşı koruma sağlayabilir.
İnme Hastaları İçin En İyi 6 Meyve Önerisi
4. Anemiyi önleyin
Anemi, vücutta yeterince sağlıklı kırmızı kan hücresi olmadığında ortaya çıkar. Sağlıklı kırmızı kan hücreleri yapmak için vücudunuzun yeterli miktarda demir alması gerekir.
Erikler harika bir demir kaynağıdır ve demir eksikliğini önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir. İki yüz elli gram erik, vücudun günlük demir ihtiyacının yüzde 4,5'ini sağlayan 0,81 miligram demir içerir.
5. Osteoporoz tedavisi
Kuru erik önemli bir mineral bor kaynağıdır. Bu mineral güçlü kemikler ve kaslar oluşturmaya yardımcı olabilir. Bor ayrıca zihinsel keskinliği ve kas koordinasyonunu geliştirmeye yardımcı olabilir.
Eriklerin osteoporoz için bir tedavi potansiyeline sahip olduğuna bile inanılıyor. Florida Eyalet Üniversitesi ve Oklahoma Eyalet Üniversitesi'nden yapılan ortak bir araştırma, kuru eriklerin osteoporoza yatkın menopoz sonrası kadınlarda kemik kaybını önleyebileceğine dair kanıtlar gösteriyor.
Eriklerin kemik sağlığı için faydaları arasında kemik iliğine radyasyon nedeniyle kemik yoğunluğu kaybı süreciyle mücadele de dahildir.
6. KOAH riskini düşürür
Amfizem de dahil olmak üzere kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH), solunum problemlerine neden olan kronik bir hastalıktır. KOAH'ın birçok nedeni vardır, ancak sigara şu anda her iki hastalığın da doğrudan nedenidir.
Yeni bir çalışma, antioksidanlar da dahil olmak üzere polifenol içeren gıdaların KOAH riskini azaltabileceğini bildirmektedir. Erikler, oksidatif stresi nötralize ederek sigaranın neden olduğu hasarla savaşabilen antioksidanlarda yüksektir.
Bu, akciğer sağlığı için eriklere özel olarak bakmamış olmasına rağmen, amfizem, KOAH ve akciğer kanseri olasılığını azaltmaya yardımcı olabilir.
7. Erik kilo verir
Kilo vermeye yardımcı takviye olarak paketlenmiş erikler görmüş olabilirsiniz. Gerçekten de ekşi tadı olan bu koyu mor meyve, bol miktarda lif ve düşük glisemik indeks içerir.
Eriklerin yoğun lifi vücut tarafından yavaş sindirilirken, düşük glisemik indeksi kan şekeri seviyelerinin salınımını düzenlemede rol oynar, böylece sizi daha uzun süre tok tutar.
Erikler ayrıca vücutta yavaş emilim oranına sahip bir şeker alkolü olan doğal sorbitol içerir.
İnce ve İnce Bir Vücuda Ulaşmak İçin 11 Zayıflama Gıdası
Çok fazla erik yemeyin
Erik yemeye başlamak ister misiniz? Ama çok fazla değil, tamam! Aşırı erik tüketimi şişkinlik ve kabızlığa neden olabilir. Aşırı lif alımı da ishale neden olabilir.
Bu nedenle erikleri ölçülü tüketin. Bu meyveyi belirli rahatsızlıklara yardımcı olmak için kullanmak veya kilo vermek istiyorsanız tekrar doktorunuza danışmalısınız.
