Tembul fındık çiğnemek eski zamanlarda popüler bir aktivitedir ve günümüzde hala insanlar tarafından sıklıkla yapılmaktadır. Bildirildiğine göre, bu alışkanlık, betel fıstığının vücut için birçok faydası olduğu için yapılır. Bu faydalar nelerdir?
Tembul fındık besin içeriği
Areca somunu adı verilen bir hindistancevizi bitkisinin tohumudur. Areca catechu . Tohum olarak sınıflandırılmasına rağmen, areca fıstığı olgunlaştığında oldukça yumuşaktır, bu nedenle kolayca dilimlenebilir.
Areca fındık tohumları genellikle çeşitli tedaviler için çiğ, kurutulmuş, haşlanmış, kavrulmuş veya yakılarak kullanılır. Genellikle, bu meyvenin tohumları ezilir veya dilimlenir, daha sonra çiğnemek için tembul yapraklarına sarılır.
Pek çok çalışma, areca fıstığının besin içeriğinden bahsetmez. Bununla birlikte, şimdiye kadar bilinen 100 gram betel fıstığının besin değeri aşağıdadır.
- Kalori: 339 kcal
- Protein: 5.2 gram
- Yağ: 10.2 gram
- Karbonhidratlar: 56.7 gram
- Tiamin (B1 vitamini): 19 miligram
- Riboflavin (B2 vitamini): 10 – 12 miligram
- Niasin (B3 vitamini): 31 miligram
- Sodyum: 76 miligram
- Potasyum: 450 miligram
- Kalsiyum: 400 miligram
- Fosfor: 89 miligram
- Demir: 4.9 miligram
Areca somunu ayrıca doğal alkaloidler açısından da zengindir. Alkaloidler, doğada yaygın olarak bulunan ve genellikle bitkilerde bulunan bir grup organik bileşiktir. Bu bileşiklerin insan ve hayvan bedenleri üzerinde bir takım etkileri vardır.
Tembul cevizinin sağlık için faydaları
Tembul fındık kullanımı yaklaşık 2000 yıldır. Bugün bile Dünya Sağlık Örgütü (WHO), yaklaşık 600 milyon insanın bu meyveyi psikoaktif madde olarak kullandığını tahmin ediyor.
Psikoaktif maddeler, beyin fonksiyonlarını etkileyen ve düşünce, davranış veya duygularda değişikliklere neden olan maddelerdir. Psikoaktif maddelerin örnekleri arasında kafein, alkol, nikotin ve bazı ağrı kesici ilaçlar bulunur.
Tembul cevizinin faydaları üzerine yapılan araştırmalar hala oldukça sınırlıdır. Mevcut çalışmaların çoğu, tembul yaprakları ile çiğnendiğinde bu meyvenin etkinliğini tartışıyor. Bilinen potansiyel etkililiklerden bazıları şunlardır.
1. Enerjiyi artırın
Birçok insan dayanıklılığı artırmak için tembul fındık çiğner. Bu fayda, areca fıstığı tohumlarında bulunan alkaloid bileşiklerden gelebilir. Alkaloidler, bir kişi aşırı duygular yaşadığında ortaya çıkan bir hormon olan adrenalini serbest bırakabilir.
Adrenalin, kaslara giden kan ve oksijen akışını artırabilir. Bu hormon aynı zamanda gücü artırarak vücudu daha enerjik hale getirir. Ayrıca betel fıstığının ürettiği adrenalin de ezici bir zevk duygusuna neden olabilir.
2. Kalp sağlığını koruyun
Hindistan'da yapılan bir araştırmaya göre, betel fıstığı kalp kasını güçlendirme, kan basıncını düşürme ve düzensiz kalp atışlarını düzenleme potansiyeline sahiptir. Bu etki, tembul fındık çiğnedikten birkaç dakika sonra bile görülebilir.
Tembul fındık ve tembul yaprağının kombinasyonu da bir antioksidandır. Her ikisi de kan damarlarına zarar verebilecek serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Serbest radikaller, arterlerin sertleşmesinin ve kalp hastalığının nedenlerinden biridir.
3. Karaciğeri hasardan korur
Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda, tembul fındık ve tembul yaprağı ekstrelerinin karaciğer sağlığı için faydaları olduğu gösterilmiştir. Ekstrakt karaciğeri koruyabilir karbon tetraklorür (CCl4), karaciğer hasarına neden olabilen bir madde.
Areca fıstığı ve tembul yaprağı da denilen bir antioksidan enzimin miktarını arttırır. süperoksit dismutaz ve katalaz. Bu enzimlerin her ikisi de karaciğer hücrelerini CCl4 gibi zararlı maddelerin neden olduğu doku hasarından korumak için gereklidir.
4. Potansiyel olarak kanser riskini azaltır
Dergideki çalışmalardan biri Kanser Önleme Araştırması areca somununun kanserle savaşabilen maddeler içerdiğini gösterir. Bu maddelerden bazıları allilpirokatekol, metil öjenol, karoten ve fenolik bileşiklerdir.
Özellikle fenolik bileşiklerin prostat kanseri hücrelerinin yayılmasını önlediği gösterilmiştir. Bu madde ayrıca mide kanserli hastalarda kanser hücrelerinin büyümesini ve inflamatuar reaksiyonları inhibe etme potansiyeline sahiptir.
5. Şizofreni semptomlarını potansiyel olarak azaltır
Birkaç çalışma, areca fıstığının şizofreni semptomlarını azaltma potansiyeline sahip olduğundan bahsetmiştir. Şizofreni, halüsinasyonlar, sanrılar ve düşünme veya konuşma biçimindeki rahatsızlıklarla karakterize, beynin kronik bir bozukluğudur.
Araştırmacılar, bu yararın areca somunundaki alkaloit bileşiklerden geldiğinden şüpheleniyor. Alkaloidler, semptomların şiddetini azaltmak için doğrudan beynin sinirlerine etki eder. Umut verici olsa da, bu bulguların hala daha fazla araştırmaya ihtiyacı var.
Tembul cevizinin sağlık üzerindeki olumsuz etkisi
Sağlık için bir takım potansiyellere sahip olmasına rağmen, betel fıstığının uzun süreli kullanımı önerilmemektedir. Bunun bir nedeni, bu meyvenin diğer psikoaktif maddeler gibi bağımlılık yapabilmesidir.
Areca somunu ayrıca ilaçlar veya takviyelerle etkileşime girebilir. Bu etkileşimler zehirlenmeye neden olabilir veya aldığınız ilaçların etkinliğini azaltabilir.
Günümüzde uygulanan özellikle tütünle birlikte tembul fındık çiğneme alışkanlığı da çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu, ağız kanseri, çürükler ve jinekolojik problemler riskini artırabilir.
Tembul cevizinin faydaları binlerce yıldır bilinmektedir. Öyle olsa bile, modern araştırmaların daha fazla olumsuz etki gösterdiği göz önüne alındığında, bir çalışma aksini bulana kadar bu meyveyi kullanmaktan kaçınmak iyi bir fikirdir.
