Kereviz suyu içmek ferahlatıcıdır, ancak sık tüketilirse yan etkilere neden olabilir. Kereviz suyu, sağlık yararları sağlayabilecek çeşitli vitamin ve minerallere sahiptir. Örneğin, kan basıncını düşürmek, kronik hastalıkları ve iltihabı önlemek ve vücut sıvılarını korumak.
Kereviz suyu vücudun nemli kalmasına yardımcı olsa da kereviz suyu fazla tüketilmemelidir. Çünkü ortaya çıkabilecek sağlık riskleri vardır.
Kereviz suyu içmenin yan etkileri nelerdir?
Kereviz suyu içtiğinizde, ancak doğru miktarda içtiğinizde elde edilecek birçok sağlık yararı vardır. Bir bardak kereviz suyu, folat, potasyum ve antioksidanlar dahil olmak üzere C ve K vitaminlerini içerir. Kereviz suyu iltihaplanma riskini azaltabilir ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirebilir.
Vücudu detoksifiye edebileceğine inanılan kereviz suyunun mükemmel olduğu zamanlar vardır. Sağlıklı yaşam trendini takip eden birçok insan kereviz suyunu detoksifiye edici faydaları nedeniyle sevmiştir.
Aslında vücudun çeşitli toksinlerden kendi yöntemiyle kurtulmanın bir yolu vardır. Vücudun toksinleri uzaklaştırma şekli, fiziksel aktivite ve sağlıklı gıdaların tüketimi ile de desteklenir.
Fazla içilen meyve ve sebze suları kereviz suyu da dahil olmak üzere yan etkilere neden olur.
Simmons College'da beslenme profesörü olan Rachele Pojednic, kerevizin sağlığı desteklediğini itiraf ediyor. Ancak çok miktarda kereviz yaprağı suyu tüketmek vücuttaki kimyasal reaksiyonları artırarak yan etkilere neden olabilir.
Eating Well sayfasını başlatan Rachele, kerevizin kendisinde furanocoumarin ve psoralens gibi kimyasallar olduğunu söyledi. Vücuda girerlerse ikisi de fototoksiktir.
Bazı durumlarda furanokumarinler kabarma ve hiperpigmentasyona neden olabilir. Bu arada, psoralen cildi daha hassas hale getiren kimyasal bir bileşiktir. Cilt ultraviyole ışıkla doğrudan temas ettiğinde dermatit, güneş hasarı ve erken yaşlanma riskini artırabilir.
Rachele, cilt sorunlarına ek olarak, aşırı kereviz suyunun yan etkilerinin karaciğer sağlığına zarar verebileceğini ve vücudun metabolizmasını etkileyebileceğini de sözlerine ekledi.
Sadece fototoksik etkileri değil kereviz her 40 gramda 30 mg sodyum içerir. Tüketirken doğru doza dikkat etmeniz gerekiyor. Çünkü kereviz suyu, yüksek tansiyon ve aşırı vücut sıvıları gibi yüksek sodyum tüketimi ile ilişkili yan etkilere neden olabilir.
Peki kereviz suyu hala sarhoş olabilir mi? Doğru porsiyonlarda tüketildiğinde kereviz suyunun yan etkilerinden elbette kaçınılır.
Doğru kısımla kereviz suyu yapın
Kereviz suyunun tüketilmesinde doğru kısım kesinlikle vücut sağlığı için iyidir. Healthline, günlük 473 ml kereviz suyu tüketimini önermektedir. Denemekle ilgileniyorsanız, aşağıdaki yöntemi takip edebilirsiniz.
İçindekiler
- 8-9 kereviz sapı verilmiş ve doğranmış
- 1/2 yeşil elma (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Bir meyve sıkacağı kullanarak kerevizi ve yeşil elmaları ezin
- Limon suyunu karıştırın
- Bir bardakta servis yapın ve buz küpleri ekleyin (isteğe bağlı)
Sabahları kereviz suyu içmek için yukarıdaki yöntemi deneyebilirsiniz. Porsiyon sizi kereviz suyunun yan etkilerinden koruyabilir.
Ancak kereviz suyunun sindirim sistemini çalıştıramayacağını lütfen unutmayın. Sebze veya meyve bir bardak meyve suyunda servis edildiğinde içinde lif yoktur.
Çeşitli sebze ve meyvelerin alımıyla birlikte kereviz suyu veya diğer meyve sularını içmek iyidir. Böylece lifin faydalarını hissedebilirsiniz.
