İnmeden sonra sağlıklı bir gıda alımını sürdürmek, felce neden olan aşırı kolesterol seviyeleri, yüksek tansiyon ve aşırı kilolu veya obez olmak üzere üç risk faktörünü azaltabilir. Bu nedenle inme tekrarını önlemek için inme hastalarında çeşitli diyet kısıtlamalarına uyulması gerekmektedir. Aşağıda, hangi yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini gözden geçireceğim ve ayrıca insanların felçten sonra tüketmeleri tavsiye edilir ve inme sonrası iştah azalmasının üstesinden gelmek için ipuçları.
İnme hastaları için sınırlandırılması gereken yiyecekler nelerdir?
Temel olarak, inme hastalarının diyet kısıtlamaları, her bir kişinin durumuna bağlıdır. Bununla birlikte, aşağıdaki yiyecek türlerinden bazılarını sınırlamak, hatta bunlardan kaçınmak iyi bir fikirdir:
1. Paketlenmiş hazır gıda
İnme hastaları için ilk yemek tabusu hazır yemektir. İnme hastaları için hazır yemek tavsiye edilmez. Bunun nedeni, paketlenmiş hazır gıdaların çoğunun sodyum nitrat ve nitrit içermesidir. Bu iki bileşen genellikle sosis, paketlenmiş etler ve diğer ürünler gibi işlenmiş etlerde renklendirici ve koruyucu olarak kullanılır. Aynı şekilde hazır erişteler, patatesler ve paketlenmiş atıştırmalıklar gibi diğer paketlenmiş gıdalar için de geçerlidir.
Sodyum nitrat ve nitrit, atardamarları sertleştirip daraltabildikleri için kan damarlarına zarar verebilir, bu da kalp hastalığına yol açabilir ve inmenin tekrarlama riskini artırabilir.
2. Şeker oranı yüksek yiyecekler
İnmeden sonra şeker oranı yüksek yiyecek ve içecekleri sınırlandırmalısınız. Aşırı şeker tüketimi kan damarlarına zarar verebilir ve obeziteye yol açabilir. Bu iki şey olursa, tekrar felç olması imkansız değildir.
Bunun için günlük şeker alımınızı sınırlayın. Günlük maksimum şeker tüketim limiti 4 yemek kaşığıdır.
3. Tuz oranı yüksek yiyecekler
Tuz oranı yüksek yiyecekler, kan basıncında ani yükselmeye neden olabilecek sodyum içerir. Kontrol altına alınmazsa, geri gelmesi için bir inmeyi tetikleyebilecek hipertansiyona yatkınsınız. Bunun için her yemekte tuz ve sodyumu sınırlamanız gerekir.
Günde bir çay kaşığı tuza eşdeğer 1500 miligramdan fazla sodyum tüketmemeye çalışın.
4. Doymuş yağ ve trans yağ içeren gıdalar
Felç hastaları için diğer diyet kısıtlamaları, kötü yağlar içeren yiyeceklerdir.
Kötü yağlar doymuş yağ ve trans yağdan oluşur. Doymuş yağ vücuttaki kötü kolesterol (LDL) düzeylerini artırabilir. Vücuttaki aşırı LDL, arterlerde yağ birikmesine neden olabilir. Bu, kalbe ve beyne giden kan akışını engelleyerek kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir.
Doymuş yağların yanı sıra kaçınılması gereken yağ grubu trans yağlardır. Trans yağlar, bitkisel yağlara daha yoğun hale getirmek için hidrojen eklenerek işlenen yağlardır. Trans yağların, biri felç olan çeşitli hastalık riskini artırdığı gösterilmiştir.
Aşağıdakiler, kaçınılması gereken doymuş yağ ve trans yağ içeren çeşitli gıdalardır, yani:
Trans yağ
- Bisküvi
- İşlenmiş dondurulmuş gıda
- Atıştırmalıklar (patates cipsi, paketlenmiş manyok cipsi ve benzeri atıştırmalıklar)
- Kızarmış yiyecekler
- Yemeye hazır yiyecekler (kızarmış tavuk, patates kızartması veya hamburger)
- Margarin
- çörek
Doymuş yağ
- kırmızı et
- Tavuk derisi
- Süt Ürünleri
5. Alkollü içecekler
Diyet kısıtlamalarına ek olarak, inme hastalarının alkol tüketimini de azaltması gerekir.
Alkol, felç için bir risk faktörü olan kan basıncını artırabilir. Bunun için, felçten sonra alkol tüketebileceğiniz zaman mutlaka bir doktora danışın.
Genel olarak, felç geçirmiş kişiler, kadınlar için günde sadece bir alkollü içki ve erkekler için günde iki içki tüketmelidir. Ancak, bu aynı zamanda içtiğiniz alkollü içeceğin türüne de bağlıdır.
İnme dışında diyabet, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi başka durumlar varsa, inme hastaları için en uygun diyet kılavuzlarını almak için doğrudan bir beslenme uzmanına danışmak iyi bir fikirdir.
İnme hastaları için önerilen yiyecekler
İnme hastaları için diyet kısıtlamalarının yerine, felç iyileşmesine yardımcı olan çeşitli yiyecekler yiyebilirsiniz.
İnme sonrası sağlıklı beslenmenin önemi göz önüne alındığında, Amerikan Kalp Derneği ve Amerikan İnme Derneği tarafından inme hastaları için önerilen çeşitli yiyecekler şunlardır:
- Portakal, elma, armut, ıspanak ve brokoli gibi sebze ve meyveler.
- Tam tahıllar, fasulye ve tam buğday ekmeği, havuç ve barbunya fasulyesi gibi yüksek lifli gıdalar.
- Balık eti, haftada en az iki kez. Balıklardaki Omega-3 yağ asitlerinin felç riskini azalttığı gösterilmiştir. Örnekler arasında ton balığı, ıslak hamsi, yayın balığı ve tilapia bulunur.
- Yağsız ve derisiz sığır ve kümes hayvanları.
- Kan basıncını düşürmeye yardımcı olmak için yağsız yoğurt gibi az yağlı süt ürünleri.
Ayrıca folik asitten zengin besinler; B6, B12, C ve E vitaminleri; Potasyum ve magnezyum açısından zengin yiyeceklerin yanı sıra felç riskini azaltabilir ve felçten sonra vücut fonksiyonunu iyileştirebilir. Yiyecek örnekleri badem, kabak çekirdeği, domates, portakal, tahıllar, tatlı patates, sarımsak ve muzdur.
İnme sonrası iştah azalmasının üstesinden gelmek
Bir felçten sonra iştah genellikle büyük ölçüde azalır. Özellikle her tür inme hastasının diyeti en çok sevdiğiniz yiyecekse. Bunun üstesinden gelmek için, beslenme ihtiyaçlarının hala karşılanabilmesi için çeşitli stratejiler uygulamanız gerekir.
- Tuz yerine ıhlamur yaprakları ve diğer pişirme baharatları gibi lezzetli kokulu baharatlarla sağlıklı yemekler pişirin.
- Yemekleri çekici görünmesi için servis edin, örneğin havuç, yeşillik ve domates gibi renkli sebzelerle çorba pişirin.
- Yiyecekleri daha kolay çiğnemek için küçük parçalar halinde kesin.
- Muz, yoğurt ve yulaf ezmesi gibi yumuşak ve çiğnenmesi kolay yiyecekleri seçin.
İnme hastaları için gıda alımına dikkat etmek komplikasyonları ve inmenin tekrarlama olasılığını önleyebilir. Bu arada dikkatsizce yerseniz kalp hastalığı, kolesterol, hipertansiyon, obezite, diyabet, böbrek yetmezliği gibi diğer hastalıklar için de risk altındasınız.
Yiyeceklere dikkat etmenin yanı sıra, inme sonrası durumunuzu sağlıklı ve formda tutmak için düzenli egzersiz gibi bir dizi başka sağlıklı yaşam tarzına da ihtiyacınız var.
