Kişniş, çeşitli Endonezya yemeklerinde sıklıkla kullanılan bir mutfak baharatıdır. Latin isim kişniş sativumAslında kişnişin kalp de dahil olmak üzere birçok sağlık yararı vardır. Kişnişin kalp sağlığına faydaları nelerdir? Aşağıdaki tam açıklamaya göz atın!
Kişnişin besin içeriği
Kişnişin kalp sağlığı için faydalarını anlamadan önce içerdiği besin içeriğini anlamalısınız. 100 gram kişnişte aşağıdaki besin içeriğini bulacaksınız:
- Su: 11.2 gram
- Enerji: 418 kalori
- Protein: 14.1 gram
- Yağ: 16.1 gram
- Karbonhidratlar: 54.2 gram
- Lif: 12,3 gram
- Kalsiyum: 630 miligram (mg)
- Fosfor: 370 mg
- Demir: 17.9 mg
- Sodyum: 91 mg
- Potasyum 1787 mg
- Bakır: 0.95 mg
- Çinko: 4.6 mg
- Beta-Karoten: 75 mikrogram (mcg)
- Toplam karoten: 1570 mcg
- Tiamin (B1 Vitamini): 0,2 mg
- Riboflavin (B2 Vitamini): 0.35 mg
- Niasin: 1.8 mg
Kişnişin kalp sağlığına faydaları
Kişnişi çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanarak kalp sağlığına fayda sağlayabilirsiniz. İşte alabileceğiniz avantajlardan bazıları:
1. Kötü kolesterol seviyelerini düşürmek
Yüksek kolesterol koşulları, biri kalp krizi olmak üzere çeşitli kalp sağlığı sorunlarını artırabilir. Bunun nedeni, aşırı kötü kolesterolün arterlerde birikerek tıkanıklıklara neden olmasıdır. Tıkalı arterler, tıkalı kalbe giden ve kalpten kan akışını sağlar.
Bu arada, kişnişteki antioksidan içeriğinin kalp sağlığı için iyi faydaları olduğu ortaya çıkıyor. Bu içerik, kandaki kötü kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir. Böylece kolesterole bağlı çeşitli kalp hastalıkları yaşama riskiniz de azalır.
Ayrıca kişnişte bulunan demir, çinko ve bakır gibi mineral içeriği de kalp sağlığının korunmasında fayda sağlar. Öyle olsa bile, uzmanların bu kişnişin faydalarını tespit etmek için daha fazla araştırma yapması gerekiyor.
2. İyi kolesterol seviyelerini artırın
Kişnişin kandaki kötü kolesterol düzeylerini düşürmesinin yanı sıra iyi kolesterol (HDL) düzeylerini artırmada faydaları vardır. Kötü kolesterolün aksine, iyi kolesterol sağlığınızda önemli bir role sahiptir. Bunun üzerindeki kolesterol seviyelerinin varlığı kalp sağlığı için kesinlikle önemlidir.
Bunun nedeni, iyi kolesterol veya HDL'nin kandaki kötü kolesterolden kurtulmada rolü olmasıdır. Bu, aynı zamanda kötü kolesterolden daha fazla iyi kolesterole ihtiyacınız olduğu anlamına gelir.
Kandaki iyi kolesterol seviyesi ne kadar yüksek olursa, kalp hastalığı geliştirme riskiniz o kadar düşük olur. Bu nedenle kişniş tüketerek kalp sağlığına iyi gelen ek faydalar elde edebilirsiniz.
3. Kan şekeri seviyelerini kontrol edin
Görünüşe göre, çok yüksek kan şekeri seviyeleri de kalp hastalığı için bir risk faktörüdür. Bunun nedeni, Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsüne göre, zamanla yüksek kan şekeri kan damarlarına zarar verebilir. Aslında bu durum, kalbi ve kan damarlarını kontrol eden sinirlere de zarar verebilir.
Bu, diyabetiniz veya yüksek kan şekeri seviyeniz ne kadar uzun olursa, hasarı geliştirme riskiniz o kadar yüksek demektir. Kişniş tüketmek vücuttaki kan şekeri içeriğini kontrol etmenize yardımcı olabilir.
Bu nedenle kişniş vücuttaki kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olarak sadece diyabetin üstesinden gelmek için fayda sağlamakla kalmaz. Bununla birlikte, kişniş tüketmek, sağlıklı bir kalbi korumanıza da yardımcı olabilir.
4. Kan basıncını düzenleyin
Kişniş, kalp hastalığı için bir risk faktörü olarak kan basıncını korumak için fayda sağlayabilir. Bildiğiniz gibi, bir kişinin kan basıncı ne kadar yüksekse, kalp krizi, kalp yetmezliği, koroner kalp hastalığı vb. dahil olmak üzere çeşitli kalp hastalıkları geliştirme riski o kadar fazladır.
Bu arada kişniş idrar söktürücü özelliklere sahiptir, bu nedenle böbreklerin idrarda daha fazla sodyum üretmesine yardımcı olabilir. Bu şekilde, sodyum kandan su taşıyacak, ardından damarlardaki ve atardamarlardaki sıvı miktarını azaltacaktır. Bu, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
Kan basıncınız düşmeyi başarırsa, kalp hastalığına yakalanma riskiniz de azalır. Bununla birlikte, uzmanların hala bu kişnişin avantajları hakkında daha fazla araştırma yapması gerekiyor.
Yüksek Tansiyonu Düşürmenin Güçlü Yolları
