Protein, kasların ve vücut dokularının oluşumundaki ana besinlerden biridir. Günlük yiyecekler aslında zaten protein içerir. Ancak kas kütlesi kazanmak veya atletik bir vücuda sahip olmak istiyorsanız, ekstra ihtiyacınız var. Peynir altı suyu proteini .
Bu da ne Peynir altı suyu proteini ve normal proteinden farkı nedir? Aşağıdaki cevaba bakın.
Peynir altı suyu proteini ve besin içeriği
Peynir altı suyu proteini Süt ürünlerinde bulunan ana protein türlerinden biridir.
Üreticiler bu proteini peynir yapım sürecinde sıvılar ve süt katıları arasındaki ayrımdan elde ederler.
daha sık karşılaşabilirsiniz kesilmiş sütün suyu sporcular ve vücut geliştiriciler için toz takviye formunda.
Bu proteinin tüm amino asit türlerini içeren eksiksiz bir protein olarak sınıflandırılması şaşırtıcı değildir.
Amino asitler kas yapımında önemli bileşenlerdir.
Tüm amino asitler arasında lösin, izolösin ve valin genellikle tozlarda en bol bulunanlardır. kesilmiş sütün suyu ve kaslarınızı geliştirmede rol oynar.
Bu üç amino aside ek olarak, protein tozu kesilmiş sütün suyu başka içerikler de var.
Aşağıdakiler iki yemek kaşığı (20 gram) toz içeriğidir: kesilmiş sütün suyu ABD Tarım Bakanlığı'na göre.
- Enerji: 77 kcal
- Protein: 13 gram (g)
- Yağ: 1 gr
- Karbonhidratlar: 3.6 gr
- Kalsiyum: 51 miligram (mg)
- Magnezyum: 36 mg
- Fosfor: 128 mg
- Sodyum: 77 mg
- Tiamin (B1 Vitamini): 0.14 mg
- Riboflavin (B2 Vitamini): 0.16 mg
- Niasin (B3 Vitamini): 2 mg
- Folat (B9 Vitamini): 40 mikrogram (mcg)
- Kobalamin (B12 Vitamini): 0.4 mcg
Yukarıdaki çeşitli besinlere ek olarak, takviyeler kesilmiş sütün suyu Ayrıca az miktarda A vitamini, E vitamini ve K vitamini içerir.
Kas haline gelmeden önce protein oluşumu sürecinde rol oynayan omega-3 içeriği de vardır.
Fayda Peynir altı suyu proteini vücut için
İşte proteinin çeşitli kullanımları kesilmiş sütün suyu vücut için.
1. Kas inşa etmeye yardımcı olur
Kas kütlesi yaşla birlikte azalır.
Ancak kas antrenmanı yaparak kayıp kas kütlesini yavaşlatabilir, önleyebilir ve hatta eski haline getirebilirsiniz. kuvvet antrenmanı ) ve amino asitler açısından zengin yiyecekler yiyin.
Peynir altı suyu proteini kas kütlesini korumak için ihtiyacınız olan tüm amino asitleri içerir.
Amino asitler, güçlü bir protein duvarı oluşturan bir tuğla topluluğu gibidir, böylece kas kütlesi yaşla hırpalandığında bile güçlü kalır.
2. Vücuttaki proteinin parçalanmasını engeller
Pudra kesilmiş sütün suyu içermek kollara ayrılmış zincirli amino asitler (BCAA), protein oluşumunu artırabilen ve parçalanmasını engelleyebilen bir amino asit grubudur.
Bu, BCAA'ların vücut dokularında proteini koruyabildiği anlamına gelir.
Bu faydalar sayesinde BCAA'lar kas kütlesini koruyabilir, egzersize bağlı ağrıyı azaltabilir ve kas hasarını önleyebilir.
Ayrıca BCAA takviyeleri de vücudun egzersiz sonrası daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
3. Enflamasyonu azaltın
Enflamasyon aslında enfeksiyon ve hasarla savaşmak için faydalıdır.
Bununla birlikte, sağlıksız bir yaşam tarzı nedeniyle kalıcı iltihaplanma, birçok hastalık riskini artırabilir.
Dergide bir çalışma besinler ek alım olduğunu gösterdi Peynir altı suyu proteini C-reaktif proteini (CRP) azalttığı bulundu.
CRP'deki düşüş, vücudunuzdaki iltihaplanmanın da azaldığını gösterir.
4. Kilo vermeye yardımcı olun
Kilo vermenin bir yolu protein alımını arttırmaktır.
Bunun nedeni, proteinin sizi daha uzun süre tok tutması, metabolizmayı hızlandırması ve kilo verirken kas kütlesini korumasıdır.
Pudra kesilmiş sütün suyu bu faydaların sağlanmasına yardımcı olabilir.
Örneğin kazein gibi diğer protein türleriyle karşılaştırıldığında, kesilmiş sütün suyu tokluk hissi sağlamada ve yağ yakmada daha da üstündür.
5. Egzersiz sırasında performansı artırın
Peynir altı suyu proteini amino asit triptofan bakımından zengindir. Egzersiz yaptığınızda beyin bu amino asidi serotonin üretmek için kullanır.
Serotonin'in vücut üzerinde bir takım etkileri vardır ve bunlardan biri egzersiz sonrası yorgunluğa neden olur.
Vücuttaki triptofan seviyeleri arttığında, bu serotonin üretimini azaltır, böylece egzersizden sonra kolayca yorulmazsınız.
Sonuç olarak, daha uzun süre egzersiz yapabilir veya daha yoğun egzersiz yapabilirsiniz.
Tüketmek için kurallar Peynir altı suyu proteini
Herhangi bir toz ürün kesilmiş sütün suyu Her birinin önerilen bir tüketimi vardır, ancak önerilen doz genellikle günde 25-50 gramdır (1-2 yemek kaşığı).
Bu ürünü yoğurtla karıştırabilirsiniz, smoothie'ler , süt ya da su. Her zaman ambalajın üzerindeki kullanım talimatlarına uyduğunuzdan emin olun.
Vücudunuz hepsini aynı anda işlemeyeceği için önerilenden daha fazla protein takviyesi almanıza gerek yoktur.
Aşırı protein tüketimi aslında mide bulantısı, karın ağrısı, şişkinlik ve ishale neden olabilir.
Laktoz intoleransı olan kişilerin de ek ürünler seçmesi gerekir. kesilmiş sütün suyu hazımsızlığı önlemek için.
Temel olarak, herkesin takviyeye ihtiyacı yoktur. Peynir altı suyu proteini çünkü süt ürünlerinden alabilirsiniz.
Bununla birlikte, bu ürünün kas kütlesi oluşturmak isteyen insanlar için kendi kullanımları vardır.
