Endonezya da dahil olmak üzere birçok gelişmekte olan ülkede gıda zehirlenmesi vakaları hala yaygın. Çoğu vaka, yol kenarında dikkatsizce atıştırma alışkanlığından kaynaklanır. Gıda zehirlenmesi belirtileri de genellikle yemekten hemen sonra ortaya çıkmaz, bu nedenle pek çok insan hasta olduklarının farkına varmaz. Ancak hemen ilk yardım yapılmazsa, gıda zehirlenmesi ölümcül olabilir. Çok geç olmadan gıda zehirlenmesiyle nasıl başa çıkacağınızı aşağıda öğrenin.
Gıda zehirlenmesi belirtileri
Gıda zehirlenmesinin en yaygın nedeni bakterilerdir, ancak mantarlar, parazitler veya virüslerden de kaynaklanabilir. Bu mikroplar sonunda yiyeceklerle birlikte yutulur ve semptomlar ürettikleri sindirim sistemimize girerler.
Ne yazık ki, zehirlenmeye neden olan mikropların vücutta çoğalması uzun zaman alır, bu nedenle semptomlar genellikle hemen ortaya çıkmaz.
İşte hemen ilkyardım yapılması gereken bazı gıda zehirlenmesi belirtileri ve semptomları:
- Mide bulantısı ve kusma
- İshal (nedeni Campylobacter veya E. coli bakterisiyse kan da eşlik edebilir)
- Karın ağrısı ve kramp, genellikle yemekten 12-72 saat sonra
- Mide bulantısı ve kusmanın devamı olarak dehidrasyon
- Baş ağrısı
Gıda zehirlenmesi ile nasıl başa çıkılacağı nedene göre ayarlanacaktır. Çünkü farklı mikroplar, farklı tedavi yöntemleri. Bununla birlikte, çoğu gıda zehirlenmesi vakası kendi kendini sınırlar ve özel tıbbi tedavi gerektirmez.
Yetişkinlerde gıda zehirlenmesi için ilk yardım
1. Bulantı ve kusma semptomlarını tedavi edin
Yemek yedikten 6-48 saat sonra mide bulantısı ve kusma yaşayabilirsiniz.
Belirtileri mide bulantısı ve kusmayı içeren gıda zehirlenmelerinde ilk yardım aşağıdaki gibidir:
- Kusma bitene kadar katı yiyecekler yemekten kaçının. Tuzlu kraker, muz, pirinç veya ekmek gibi hafif, hafif yiyecekler yemeniz önerilir.
- Okaliptüs yağı gibi kusmayı önlemeye yardımcı olabilecek kokuları içinize çekin.
- Hasta kustuğunda, vücut eğik olarak kusmaya çalışın. Bu, yiyeceklerin tekrar boğaza inip boğulma yapmaması içindir.
- Mide bulantınız devam ettiği sürece, belirtileriniz düzelene kadar kızarmış, yağlı, baharatlı veya tatlı yiyecekler vermeyin.
- Doktorunuza sormadan bulantı giderici ilaç almayınız.
2. Dehidrasyonu önleyin
Gıda zehirlenmesi olan kişilere, dehidrasyon belirtileri göstermeden önce ilk yardım yapılmalıdır. Dehidrasyon bayılmaya neden olabilir ve şiddetli ölüme yol açan organ hasarına neden olabilir.
İşte gıda zehirlenmesine bağlı dehidrasyonu önlemek için ilk yardımlar:
- Maden suyu gibi bol sıvı tüketin. Küçük yudumlarla başlayabilir ve yavaş yavaş daha fazla içebilirsiniz.
- Kusma ve ishal 24 saatten uzun sürerse, eczaneden satın alınabilecek bir rehidrasyon solüsyonu veya ORS içirin.
- Acil bir durumsa, 1 litre su ile 6 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz karıştırılarak hemen bir ORS solüsyonu yapın. Su çözeltisini hemen yavaşça için
Gıda zehirlenmesi olan çocuklara ilk yardım
Gıda zehirlenmesi olan çocukların acil tedavisi yetişkinlerden biraz farklıdır. Çoğu durumda, çocuğun durumu tedavi olmaksızın kendi kendine iyileşir. Ancak kusma ve su israfı belirtileri azalmazsa, gıda zehirlenmesine bağlı su kaybını önlemek için aşağıdaki ilk yardımı yapın:
1. Bebekler için
Bebekler için, genellikle tüketilenleri hemen verin. Örneğin, anne sütü veya formül. Her zamankinden daha sık ve daha uzun süre emzirin. Doktorunuzun kilosuna göre dozajını takiben bebeğinize ORS'den elektrolit içeceği de verebilirsiniz.
2. Daha büyük çocuklar için
Çocuklarda gıda zehirlenmelerinde ilk yardım, onlara daha fazla sıvı vermektir. Onlara maden suyu, şekersiz meyve suyu veya füme buz küpleri verebilirsiniz.
- Çocuğunuzun kusması veya ishali düzelene kadar ilk birkaç saat ağır yemek yemekten kaçının.
- çocuk sakinleştiğinde besleyin. Verilen yiyecekler tost, muz ve berrak sebze soslu pilav şeklinde olabilir.
- Çocuğun dinlenmesini sağlamaya çalışın, çocuğun okula gitmesine veya oynamasına izin vermeyin.
- Çocuğunuza ishali durdurmak için herhangi bir ilaç vermeyin. İshal, vücudun gıda zehirlenmesine neden olan bakterileri dışarı atma yöntemidir. İshal önleyici ilaçlar aslında çocuklarda istenmeyen yan etkiler sağlar.
Çocuğunuz kusmayı durduramıyorsa veya dehidratasyon belirtileri gösteriyorsa, gıda zehirlenmesi için ilk yardım hemen takip edilmelidir. Bir doktordan daha fazla yardım almak için onu hemen hastaneye götürün.
