Seyahat eden tüccarlar tarafından sıklıkla satılan hurma meyvesine kesinlikle yabancı değilsiniz. İnsanlar lontar'ı genellikle fro şeklinde olan meyve çekirdeklerinin etini yiyerek tüketirler. Lontar meyvesinin kaçırılmaması gereken çeşitli faydaları olduğunu biliyor muydunuz? İşte inceleme.
Avuç içinde besin ve vitamin içeriği
Lontar'ın Latince bir adı var Borassus flabellifer Güney ve Güneydoğu Asya ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Endonezya'da palmiye meyvesi Java'nın doğu kesiminde, Madura, Bali, Batı Nusa Tenggara ve Doğu Nusa Tenggara'da yetişir.
Palmiye meyvesinin besin içeriği sadece canlandırıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücut için fayda ve özelliklerden tasarruf sağlar.
Endonezya Gıda Bileşimi Verilerinden alınan bilgilere göre, 100 gram lontar meyvesi aşağıdaki besin maddelerini içerir.
- Su: 93.0 ml
- Enerji: 27 Kalori
- Protein: 0.4 gr
- Yağ: 0,2 gr
- Karbonhidratlar: 6.0 gr
- Lif: 1,6 gr
- Kalsiyum : 91 mg
- Fosfor: 243 mg
- Demir: 0,5 mg
Lontar, yumuşak, berrak bir dokuya sahiptir ve su içeriği yüksek gıdalar içerir. Pantura yolu gibi bazı alanlar, lontar'ı turistler için hediyelik eşya olarak yapıyor.
Lontar'ın faydaları ve etkinliği
İnsanlar lontarın çeşitli hastalıklar için doğal bir tedavi olduğuna inanıyor. Bu doğru mu? İşte hurma meyve etinin vücut sağlığı için faydaları ve etkinliği.
1. Hastalıklarla savaşmak için antioksidanlar içerir
Gıda Bilimi ve Biyoteknoloji araştırmaları, lontarda vücut için faydaları olan antioksidan içeriği buldu.
Palm meyve eti, diğer kısımlara göre daha yüksek düzeyde antioksidan içerir. Antioksidanlar, oksidatif stres nedeniyle vücutta hücre hasarını önlemeye veya yavaşlatmaya yardımcı olacak maddelerdir.
Oksidatif stres, serbest radikallerin miktarı antioksidanlardan daha yüksek olduğunda meydana gelir ve oksidasyon adı verilen kimyasal bir reaksiyona neden olur.
Serbest radikaller, vücut gıdaları enerjiye dönüştürdüğünde oluşan maddelerdir. Sadece sigara dumanı, kirlilik ve güneş ışığı gibi dış ortamdan serbest radikallere maruz kalabilirsiniz.
Miktar aşırı ise, oksidatif stres vücutta hücre hasarını tetikleyebilir. Ortaya çıkabilecek hastalıklardan bazıları kanser, kalp hastalığı, diyabet, katarakttır.
Bu nedenle, vücuttaki serbest radikalleri nötralize etmek için yüksek antioksidanlar içerdiğinden hurma meyvesi yiyebilirsiniz.
2. Dehidrasyonu önleyin
Palmiye meyvesinin bir sonraki faydası dehidrasyonu önlemektir. Nedenmiş?
Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine göre, 100 gram palmiye meyvesinden içindeki su içeriği 93 ml'ye ulaşır.
Lontar meyvesini düzenli olarak tüketmek vücuttaki sıvı seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.
Vücuttaki sıvılar, organların düzgün çalışmasını sağlamada önemli bir rol oynar.
Ek olarak, palmiye meyvesi idrar söktürücü özelliklere sahiptir, yani idrarın atılmasını hızlandırabilir.
Mayo Clinic'ten alıntı yaparak, sıvı seviyelerinin eksikliği kuru dudaklar ve dil, aşırı susuzluk, yorgunluk ve baş dönmesi gibi çeşitli sorunlara neden olabilir.
Bazı durumlarda bile, dehidrasyon aşağıdaki gibi komplikasyonlara yol açar: ısı yaralanması . Bu, çok sert egzersiz yaptıktan sonra vücut sıcaklığının çok ısınması durumudur.
3. Böbrek sağlığını koruyun
Palmiye meyvesi, kalsiyumdan sonra en önemli minerallerden biri olan fosfor içerir.
Mount Sinai sayfasından alıntılanan bu içerik, böbreklerin sindirimden kaynaklanan atık atıkları filtrelemede çalışmasına yardımcı olarak böbrek sağlığını korur.
Vücut, doku ve hücrelerin büyümesi, bakımı ve onarımı için fosfora ihtiyaç duyar.
Sadece bu değil, fosfor vücudun tükettiğiniz gıdalardan aldığı tüm vitaminleri dengelemede ve emmede rol oynar.
Vücuttaki tüm fosforun yaklaşık yüzde 85'i kemiklerde ve dişlerdedir.
4. Kilo verin
Palm meyvesinin kalorisi düşüktür, bu nedenle diyet yaparken palmiye meyvesi yerseniz endişelenmenize gerek yoktur.
Bunun nedeni ise 100 gram hurma meyvesinin sadece 27 kalori içermesidir. Bu meyve kilo vermek isteyenler için idealdir.
Kilo vermek istediğinizde, vücudunuzun her gün ihtiyaç duyduğu kalori alımını azaltmanız gerekir.
2019 Beslenme Yeterlilik Oranına (RDA) göre, günlük ihtiyaç duyulan kaloriler aşağıdaki gibidir.
- Kadınlar: Günde 2150-2250 kilo kalori
- Erkekler: Günde 2550-2650 kilo kalori
Hafif bir garnitür yemek istiyorsanız, bir seçenek olarak lontar meyvesini tercih edebilirsiniz.
Palmiye meyvesi ayrıca vücutta sindirim sağlığı için fayda sağlayan iyi bakteri oluşumuna yardımcı olabilecek lif içerir.
Nasıl, lontar meyvesini denemekle ilgileniyorsun?
